小黄人馒头～～～小黄人，多少大人孩子都喜欢他呢～～把他做成馒头，你们会不会更喜欢呢？～～～做好的样子真的好可爱哟～～～～南瓜含水量不一样，亲们注意调整面粉用量～～～喜欢吃有馅儿的，自己发挥包你喜欢的馅儿哈～～注意包馅儿的皮儿不要擀太薄哟～～～～
食材：
黄色面团：南瓜泥160克，温水150克，糖40克，酵母4克
白色+可可色面团：温水70克，糖10克，酵母1克，面粉120克，可可粉3克
做法：
- 蒸熟的南瓜泥160克放入盆中凉透，加入温水150克、糖40克、酵母4克，搅拌均匀，加入400克普通面粉，和成面团，盖好，醒发30分钟。
- 取一个碗，加入温水70克、糖10克、酵母1克、面粉120克，搅成絮状，再取一个小碗，把面絮三分之一分把小碗中，大碗加入3克可可粉，分别揉成面团。盖好醒发30分钟
- 案板上撒面粉，把醒好的南瓜面团放案板上揉匀，平均分成12分，把面团都揉成椭圆形
- 黑色面团揉匀，随便揪一块，擀开，切成若干小长条，在黄色面团上方抹一圈水，把黑色长条围一圈
5.做眼晴，揪一小块黑色面团揉圆按扁，再揪一小块白色面团揉圆按扁，和黑色面片粘在一起，再揪一丢丢黑色面团粘在白色面团中间，把眼睛粘在刚才做好的黑横条上面，再揪黑色面团做出头发和嘴巴，造型随意做
6.蒸锅放足冷水，蒸屉刷油或铺屉布，做好一个小黄人就直接摆在蒸屉上，依次做好所有的小黄人，盖好，醒10分钟（整形时间太长，醒的时间就缩短），大火烧开转中火，蒸15分钟，关火闷5分钟出锅（一定要闷5分钟再出锅哦！不然容易塌陷）
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