盒马“标签门”,道歉是没有用的

细节决定成败,这句话应用在各个领域。近日,一个标签引发了一场盒马鲜生的风波。11月15日,有市民举报,在盒马鲜生大宁店挑选蔬菜,看见一旁的工作人员正在更换胡萝卜外包装的日期标签。

当顾客发现工作人员正在更换标签时,向高管反映时,得到的回复是第三外聘的临时工。这真是大公司的日常套路啊。之前滴滴出事,也是临时客服的错。之前滴滴所承受的怒气,大家也知道了,同样的,盒马鲜生作为阿里旗下重构新零售业态先行军,理应在这件事上做出表率,应该对没有尽到管理职责的管理层进行处分,而不是对所谓的临时工背锅。

不过他们也得到了应有的教训。执法人员当天赶到盒马鲜生大宁店现场检查,门店负责人承认,店员违规操作,更换了“崇明胡萝卜”产品标签。据查,涉事胡萝卜共180盒。截至11月14日,已累计销售107盒,库存剩余73盒。执法人员当即要求当事人下架封存门店所有自制标签的涉事产品,现场对涉事商品及封存情况进行了取证。

盒马“标签门”,道歉是没有用的

静安区市场监管局昨天表示,已对盒马鲜生“标签门”事件立案调查,对盒马所有产品标签进行检查,并要求当事人对所有库存产品进行安全自查,对后续现场可能产生的投诉举报安排专人处理。此次事件也被称为盒马鲜生的“标签门”。

扩张下的管理疏漏

作为新零售的代名词,盒马鲜生一直都是走着高举高达的路线,他追求着舆论和业务发展的顶端。在去年7月14日马云视察前一天,盒马就曾经开创过同一天3家店同时开业的盛举。而且今年盒马的预期速度是在年底开100家门店。当盒马的高速发展和他的服务不成正比时,爆发出管理问题是非常正常的。

这次事件除了盒马本身的业务基础问题之外,就是盒马的员工体系问题了,无论是企业发展速度过快员工培养跟不上,还是企业本身由于发展不得不使用非熟练员工,都会导致企业所带来的用户体验的落差,这次的问题已经不是用户体验落差那么简单了,已经上升到用户信任危机了,这就是企业高速扩张之后所带来的管理模式变形。

盒马“标签门”,道歉是没有用的

运营成本高昂

其实我们仔细分析就会发现,盒马的特点无外乎几个:超大的鲜活海鲜、蔬果区;餐饮与购物的直接融合;店仓一体的京东式超级物流配送体验。这三点在现今几乎没有什么出奇之处,可是,却要极高的维护和运营成本。

另一方面,盒马的线上销售占据了其销售总额的50%以上,这就要求生鲜零售门店必须要拥有一个集合采购、仓储、销售、配送为一体的完全自营的运营体系,来满足仓储的需要,以及在构建一个强大高效的冷链物流体系,才能够真正满足庞大的线上购物需求,于是一个低成本、高效率的轻资产新零售超市就会自然而然变成了一个重成本、低效率的重资产模式,这样的模式可谓是盒马出问题的根源基础。

盒马“标签门”,道歉是没有用的

其实,这次盒马生鲜出事只是一件小事,甚至只是个别事件,我们可以把这些原因归因于临时工,但是他所暴露的问题,却不是盒马可以忽略的,盒马身上最精彩的标签不是新零售领头羊,而是阿里巴巴。而这次盒马的出事,势必会影响到阿里巴巴。我们只希望,一个个大型的公司,不要学习某大型公司的糟粕。


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