中國的秋天總是短暫的
還沒來得及仔細欣賞
遠方的胡楊已經衰敗
不過此時
一種帶著溫暖色彩的作物正悄然成熟
那便是柿子
so，查找了所有資料
最終決定去摘柿子！
這份採摘攻略，同樣分享給你們~
1
周至
周至因為獨特的氣候和土壤環境
形成了當地獨有的柿子品質和文化
每年深秋，這裡有大多數人
都是衝著當地的柿子來的~
周至的柿子是當地一道亮麗的風景線
如果去周至玩，一進村
抬頭就能看見一顆顆
圓潤飽滿的柿子掛在枝頭
就像一隻只小紅燈籠
在周至，漫山遍野火紅的柿子樹
光是想一想就覺得壯觀
彷彿整個稀薄蕭疏的深秋時節
都被一樹樹火紅的柿子照暖了
紅柿，是一道十分誘人的風景
那一樹樹盛放在鄉村的火紅柿子
深深吸引人們的眼球
它們美得自然，美得盈實
透著一種喜氣，這是山鄉特有的韻味
自駕：從西安走關中環線（S107），即可直達周至。
2
臨潼
到了秋天，臨潼就變成了金色的世界
滿山滿坡的柿子樹
還有懸在藍色空中的柿子果
臨潼的火晶柿子是陝西的特產
是柿子中的佼佼者
不僅皮薄而且無核
每年深秋，柿子樹也由綠便灰
枝幹一直延伸著，延伸著
直至天空的邊緣～
火晶柿子製成的柿餅也格外好吃
浮霜蓋面，飽滿香甜
尤如才子丹青，妙筆揮毫，煞是醉人
自駕：從西安十里鋪走高速或者低速，亦或者從灞橋走低速；或者在火車站乘坐遊5、915路即可。
3
藍田
藍田的柿子歷史悠久
這裡幾乎家家戶戶都會有幾株柿子樹
人們將熟透的柿子稱為“亮蛋”
每年深秋，藍田滿山遍野都是柿子
路邊、溝沿、地頭，一眼望去
橘黃色的柿子掛滿枝頭
像一盞盞小燈籠，煞是好看
藍田因為獨特的氣候滋養出的柿子
美觀、玲瓏精巧、色澤鮮豔、
皮薄肉厚、清甜爽口
這裡的柿子樹也是長得又高又大
去採摘的話，需要在農戶的幫助下
用長長的竹竿，小心翼翼地
把一些快要成熟的柿子打落下來
熟透了的柿子一定要輕輕摘
它們軟嫩Q彈，像可愛的紅胖子
剝開薄薄的那層皮
甚至都不用費力咬，輕輕一吸
柿子入口唇齒生香
柿子的吃法可不止一種
新鮮的柿子採摘下來
經過削皮、曬制
可以變成美味的柿餅
又或者把鮮柿子穿起來
放在通風陰涼處進行風乾
7~15天后，柿幹便做成了
自駕：從西安出發可以走滬陝高速在玉山出口下，或往關中環線藍田玉山方向；乘坐公交904路，可至三府灣乘坐西安至許廟大巴。
4
彬 縣
彬縣的柿子在陝西也是出了名的很好吃
每年10月中旬到11月上旬
這裡還會舉辦柿子節
紅紅火火的柿子串起來特別好看
彬縣的柿子個大肉厚
汁多味甜，風味獨具
這時候最適合提上果籃，遠離喧囂的城市
來這裡充當一天忙碌的果農
享受採摘帶來的樂趣，收穫喜悅的心情
在彬縣，幾乎每家每戶門前
都會種著一些柿子樹
到了秋日時節，黃牆黛瓦的古民居屋上
掛著柿子果實，還有紅楓襯托
顯得十分自然樸素的別緻
彬縣柿子做成的柿餅也很美味
這裡甚至有柿餅加工廠
專門把農戶的柿子收起來
製成柿餅，銷往各地
自駕：從西安出發走機場高速，轉福銀高速，最後從G312出，即可到達彬縣。
5
富平
富平是世界聞名的柿子優生區
在日本吉野市世界上唯一的
柿子博物館有這樣的記載：
“世界上柿子的主產國為中國，
柿餅的集散地為青州，
柿子的優生區在富平。”
有人說，富平柿子村
給人一種富貴的印象
金燦燦的柿子給山村增添了不少的色彩
每年10月中旬直到11月底
富平都是金黃色一片
因為這裡披上了柿子的外衣
各家各戶房前屋後房頂上
都掛滿了整排整排的柿子
金燦燦的柿子給這裡的秋天
增添了絢麗的色彩
富平的馬坡村是柿子集聚地
在柿子收穫的季節
馬坡村200多戶人家都在為柿子而忙
也是馬坡村最美的時候
來到這裡，還可以
體會一番採摘柿子的樂趣
因為這裡的柿子
不僅種植規模大，樹還低
特別適合親子自助採摘遊
而且每年這時候
家家戶戶門前還會曬著柿餅
大家還可以跟著當地人學做柿餅
十分有意思
自駕：從西安出發走繞城高速，過謝王立交進入京昆高速，在S106出口進入富平立交，最終到達富平。
採摘柿子是一個快樂的過程
那如何才能挑選到美味的柿子呢
◆◆
如何挑選柿子？
◆◆
挑柿子就要挑大的
表面光滑沒有裂痕
如果是硬柿子，就用手摸
只要手感硬就是最好的
如果是軟柿子，就要挑最軟的
現在，柿子已經紅了枝頭
把山野染成了橘色的海洋
小夥伴們，放下所有包袱，親近大自然
與小麻雀作伴，
一起去品嚐甜甜的柿子吧
【由渭南文化旅遊產業發展有限責任公司編輯】
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