如果不使用工色素，红葡萄和白葡萄可以制成其他颜色的葡萄酒吗？
我们生活在一个多彩的世界。当然葡萄酒的世界也是多彩的，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。除了这几样常规的颜色，红葡萄和白葡萄可以制成其他颜色的葡萄酒吗？答案是肯定，下面我们来看看葡萄酒都有哪些颜色。
红色
从黑皮诺到梅洛，有数百种深色皮的葡萄品种，当他们在浸皮发酵的时候，会生产出不同色调的红葡萄酒，有宝石红、砖红、石榴等等。葡萄酒所呈现的色调一方面取决于葡萄的类型，另一方面取决于酿酒的方法。浸皮时间越长，颜色越深。
白色
酿造白葡萄与红葡萄酒不一样。葡萄采摘回来，破皮后马上榨汁，然后马上将果汁与皮分离，葡萄汁拿去发酵。无论是红葡萄或白葡萄，果肉榨出来的果汁几乎都是无色的，这就是红葡萄也能酿制白葡萄酒的原因。
桃红色
其实桃红色属于红色的一种，但是作为三大类葡萄酒之一，特意把他单独拿出来说。桃红葡萄酒是由各种红皮葡萄酿制而成，只是浸皮的时间很短，所以颜色才这么浅，粉红色，闪亮闪亮的，特别受女生的喜欢。
橙色
橙色葡萄酒可能听起来就怪怪的，差点以为是用橙子酿造的呢！但它实际上完全由葡萄，白葡萄酒制成。白葡萄与其皮和种子保持长时间接触，赋予葡萄酒深橙色调。橙色葡萄酒现在还是比较小众的，更常见于美国佐治亚州，斯洛文尼亚和意大利的某些地区，但许多新的世界生产商正在尝试创造这样的葡萄酒。
绿色
“绿色”葡萄酒，当你听到描述符“绿色”时，估计你马上联想到草木。 事实上，我们说的绿色葡萄酒，是指有机或生物动力葡萄酒。尽管这些“绿色”葡萄酒的口味敏感，但所得到的果汁仍然属于红色，白色和桃红色。
蓝色
蓝色葡萄酒是真的有的，蓝葡萄酒真的是葡萄酒，在市场上也是属于新兴的一个种类。蓝色葡萄酒的蓝色来自添加靛蓝素，一种有机化合物和花青素，这是葡萄皮中的天然色素。
紫色
虽然没有紫葡萄酒，但是许多深色皮葡萄生产的葡萄酒具有明显的紫色，色调丰富。其中包括Valpolicella，Malbec，Syrah，Pinotage和Petite Sirah，仅举几例。
其他颜色
除了彩虹般鲜艳的色彩外，葡萄酒通常还有金黄色或棕色色调。经典的例子就是雪莉酒。金色至深棕色通通都有。
当你仔细观察时，你会发现葡萄酒超越了简单，除了常见的红色，白色和桃红色，还有黄色、橙色等等，使葡萄酒世界变得更加丰富多彩。
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