傳統百貨零售業的數字化戰略轉型


傳統百貨零售業的數字化戰略轉型


隨著成本高漲、網絡衝擊、消費升級轉型等多種因素的衝擊,近幾年來,我國百貨零售業遭遇了前所未有的寒冬。

三年前,有媒體是這樣形容零售百貨業發展現狀與趨勢:“舞榭歌臺,風流總被、雨打風吹去。”一片悲觀之聲。

然而兩三年過去,百貨零售業者並未坐以待衰,他們以各自的方法、模式努力轉型、變革創新,在重重阻力下嘗試全新的道路。新零售、智慧零售等概念也正是在這一背景下孕育而生的。

時下,傳統百貨零售企業大都以打通線上線下為基礎、以重構傳統商業要素為核心、以創新商業發展及全業態融合為目標,積極轉型,聚焦消費需求,全力求新求變,藉助移動支付、社交網絡、自助收銀、虛擬試衣、虛擬貨架、人臉識別、RFID、手勢識別、AI等新科技新技術大力發展品質零售、智慧零售、無人零售、綠色零售,大力提升購物體驗,有效節約人力成本,企業競爭力全方位得到增強。

可以說,數字化、智慧化零售在為傳統百貨零售業務在效率提升、成本降低,以及顧客體驗優化、營收提升等方面做出不少貢獻,助力零售百貨完成轉型升級。

讓我們見識一些傳統百貨零售業的數字化戰略與智慧零售的案例。

數字化、智慧化成為

傳統百貨新標籤、成長新動力

銀泰百貨

銀泰百貨成立於1998年,2007年在香港聯交所掛牌上市。2014年,阿里通過股權收購,獲得銀泰百貨控股權,2017年1月進一步將其私有化。阿里通過銀泰百貨來探索實體店數字化的解決方案,最終完全打通線上線下業務,線上線下一盤貨。在數字化實踐中,銀泰線下采用自身商業專櫃管理系統,線上採用阿里系“喵街”,全力拓展電商,實現線上線下一體化O2O模式。

目前銀泰百貨在阿里的支持下全力打造新零售,看點不少,值得借鑑。

在某些實體零售業者在猶豫是自建電商平臺,還是與大的電商平臺合作的時候,銀泰早已發展全渠道模式,自己潛心新零售業務,同時把技術全權交給阿里。近一兩年,一個亮點就是讓大量淘品牌入駐,淘品牌紛紛亮相銀泰集合店。集合店與天貓自動同價,貨品、價格、倉儲、物流、結算實現線上線下完全融合。銀泰前後共引入包括茵曼、七格格、鹿與飛鳥等60多個淘品牌入駐,大量吸引喜歡淘品牌的消費者。另外銀泰還與阿里合作起企業營銷、商品規劃、日常營運、付款、退款系統、物流、端口6個方面內容。

關鍵一點,藉助阿里的力量,銀泰加強對人、貨、場的重構。為了新零售,銀泰當前重點想打造一個真正以互聯網要素重構人、貨、場的試點。當前銀泰的會員體系已與天貓大數據打通,並且計劃與支付寶打通。最近銀泰已經初步完成對人的重構,正在進行最難的貨和場的重構。

中百集團

在智慧零售、新零售的助力下,中百集團扭轉不利局面,2017年度業績爆發。財報顯示,2017年中百集團實現營收152.06億元,同比下降1.04%,淨利潤6764.62萬元,同比高增946.18%。

2017年是中百集團轉型調整工作取得重要突破的一年。在營收略降的情況下,利潤卻在激增,一個重要原因就是除了進行線下店面擴張外,中百集團2017年在新零售探索方面開始與多點生活網絡科技開展自由購和O2O項目全面合作,挖掘線上新業務增量。目前已實現市內倉儲超市65家門店全面開通自由購業務,20家門店O2O業務上線,註冊會員已達15萬人。

多點Dmall和中百集團依託模式互補和資源共享,實現對商品一體化、物流一體化、倉儲一體化、技術一體化、會員一體化、營銷一體化等多個維度的打通。同時利用線下門店資源、商品供應鏈和倉庫,結合多點Dmall線上流量、技術效率和大數據運營,全面助力中百集團實現新零售數字化改造,解決傳統零售商在結賬排隊、商品升級、統一價格、用戶流失和電商衝擊上的痛點,整體提升門店運營效率。

就目前來看,中百+多點的合作模式已取得成效,多點針對傳統零售商專門打造的線下購物純自助模式“自由購”和線上線下一體化O2O模式已經從最初武漢地區幾家門店的試點,擴展到武漢全城乃至其周邊城市。而隨著雙方合作的進一步深入,除了在中百倉儲上線多點之外,更多便民店也在緊鑼密鼓的新零售籌備中。

值得一提的是自去年中百集團與多點Dmall達成合作以來,多點自由購、O2O等多點優勢業務在中百線下門店運營成效遠超預期。近期雙方共同宣佈,下一階段合作正式開啟:自今年3月15日起,多點Dmall新創服務功能“自助購”陸續登陸中百超市門店,以此給消費者帶來更方便快捷的購物體驗。

多點自助購與此前備受好評的“自由購”都為顧客提供“購物從此不排隊”的全新體驗,但二者的具體使用方式有所不同:多點自由購以手機為主要操作平臺,通過多點APP掃碼商品並支付後,將“付款憑證碼”對準實體驗證機上輕輕一掃,即可將商品帶離;多點自助購則是將商品帶到實體自助收銀機前掃碼,自主操作收銀機購物車完成添加,打開多點APP“掃一掃”功能,掃描屏幕上的付款碼並支付,即可完成購買,全程用時僅需幾分鐘。不僅為不同消費者提供自由設計購物動線、快速完成購物流程的可能,更幫助門店降低運營成本,促進流轉率和坪效的提升。

今年1月8日,中百集團也推出首家無人超市,智慧零售達到新境界。中百的自助販售超市名字叫做“好邦e購”,由中百集團與湖北邦瑪特科技有限公司聯袂打造。首家店位於武漢市東湖綠道。中百首家無人超市具有以下特點:1.快消品實物展示多樣,觸屏選品;2.一掃結算,一部手機全部搞定;3.省去人工成本價格,優惠20%?30%。

中百集團在短短半年內迅速完成數字化升級改造並且效果良好,應算是行業內最領先的企業之一,而與多點Dmall的合作也是傳統零售轉型“新零售”的標杆,合作模式值得各地線下零售商學習和借鑑。

 天虹商場

天虹商場成立於1984年,以“百貨+超市+X”的業態組合在全國進行連鎖發展,1995年開始使用POS電腦化管理系統,是國內最早觸網的實體零售企業之一。2015年建立自己的數字化研發團隊,已初步形成“天虹微品+網上天虹+天虹微信”的“實體店+PC端+移動端”的立體電商模式,實現從實體店走向線上線下融合的全渠道。其中,虹領巾是天虹線上線下全面深度融合的產物,定位於本地化生活消費服務平臺,有購物、天虹到家、海外購、生活服務等多個功能;天虹微信服務號有百萬級的粉絲量,具有向虹領巾APP引流、會員服務、會員精細化管理等功能;天虹微品則是基於移動社交B2B2C模式的一款產品。目前重點以“虹領巾”APP為中心開展數字化,推廣顧客宅在家中即可購物的模式。

2018年4月天虹與騰訊簽署戰略合作協議,聯合成立智慧零售研究室,在智能識別、AI、大數據、消費金融等領域進行更多應用級產品的研發,實現從數字化到智能化的新零售轉型。

目前關於天虹的熱門消息則是其零售新物種——“全球in選”的開業。值得關注的是“全球In選”收銀環節採用的是RFID無線射頻識別技術。在無需人工的情況下,系統能快速識別商品種類、數量、金額、優惠等信息。這是RFID無線射頻技術首次與零售業態結合,也是國內第一款真正落地商用的一體式RFID自助收銀機,解決傳統零售結賬排隊問題,快速完成購物流程。

RFID技術同樣運用到天虹的無人便利店中。去年8月8日,天虹第一家無人便利店在深圳南山開業,佔地12平方米,其採用RFID射頻識別、智能監控、雲客服、在線支付等技術手段。便利店以會員專屬形式運營,連接虹領巾APP,有效提升智能化購物體驗。

永輝超市

在百貨零售企業數字化轉型上,永輝超市是一個成功典範。

攜手騰訊,科技賦能零售。現今永輝從門店單、線上線下用戶端、供應鏈端都需要數據和技術的支持,永輝和騰訊雲共創一個永輝雲計算,幫助永輝在數據技術的基礎上創造智慧零售,提升效率降低成本。

而永輝利用騰訊雲成熟的網絡和強大的基礎設施建立一個多地、多中心統一管控的永輝雲平臺,提供豐富的銷售大數據、人工智能等各個層面的雲計算服務,服務的穩定性、可靠性高,讓永輝雲短時間快速落地,成本節約很多。

科技賦能門店。永輝門店結合騰訊雲的算力、人工智能的算法,已在門店智慧選址、智慧選品、銷售測量、商圈洞察、門店用戶畫像、人臉支付等等不同的領域合作項目上取得突破和有效的成果。

當下,紅遍中國的永輝超級物種提供全球直採的精選品質商品,消費者購買後可在門店現場烹飪並食用,或者線上通過app及小程序平臺,享受30分鐘配送上門的服務,這種“線上線下一體化地生鮮餐飲+零售的混合式體驗”的新業態,為實體零售和線上融合開創新的可行性模式。

此外永輝雲創憑藉全球供應鏈結合智慧科技,推出的生鮮便利店新零售業態——永輝生活,通過線下門店+線上APP,提供30分鐘配送等優質服務,滿足用戶新鮮、便利、全渠道的需求,實現線上線下打通的消費新體驗,已頗具無人超市的影子。

目前,騰訊雲智慧零售與永輝生活、超級物種等永輝旗下一系列品牌門店進行進一步合作,在落地門店提供人臉識別技術,可全面瞭解門店豐富用戶畫像及實時交易轉化率,實現全景式消費洞察,並結合永輝自主研發的門店自助收銀系統通過人臉識別支付,不掏手機就可輕鬆完成購物全流程,極大提升門店購物體驗。

總結分析,這些傳統百貨零售在數字化構建、新零售探索中出現以下特徵和現象:

其一,全渠道數字化模式成為行業主流。為全面探索零售業態升級,當前多數百貨企業紛紛構建“實體+線上+移動端”全渠道數字化模式。

其二,零售新業態頻現。新概念、新模式催生了千店千面的零售新氣象,各種“零售+”新業態層出不窮。與傳統業態相比,新業態更加重視顧客體驗。年輕時尚型和高端奢侈品百貨項目受購物中心影響較大,新開店數量同比持續減少,大型傳統百貨企業普遍向購物中心、超級物種、奧特萊斯等轉型,傳統百貨店投入大減。

其三,各種新技術不斷驅動智慧零售,以掌握更精準的消費者數據,實現精準營銷。移動支付、物聯網、人臉識別、AI等信息技術從採購、生產、供應、銷售等各環節推動傳統百貨零售業轉型升級。

其四,零售資本深度整合,打造線上線下一體化融合。一方面,大型互聯網企業大規模向線下滲透,線上線下的融合從資本性融合邁向業務性融合;另一方面,實體零售價值凸顯,優質線下零售品牌得到資本市場的充分認可,線下企業也在加速整合,打造全國性零售平臺。

 擁抱轉型唯破不變,

打通全店的數字化營銷體系

雖然進行多種形式的業態創新,但仍有許多傳統百貨零售業停留在簡單的業態組合或業態細分或聚焦,深度創新和挖掘不夠。全渠道建設的問題也是類似,形式上雖然實現了O2O模式,建立了線上支付平臺,但缺乏實質進展,雖然開始網上交易但忽視了體驗式服務,消費者參與程度低,網上營銷平臺建成後缺乏專業的運營團隊,對消費大數據信息挖掘不夠,不能獲取有效的經營信息。

那如何利用互聯網的思維和新科技來進一步改造傳統百貨零售,將新零售、智慧零售提升到一個全新的水平?

一是實現顧客、商品、營銷的全面數字化。在以顧客為中心的新營銷時代,須要首先實現顧客的數字化,也就是要實現顧客註冊,建立顧客的賬戶體系,能用線上手段連接到目標顧客,影響到目標顧客。

二是實現門店所有商品的在線化。使你的目標消費者能夠非常便利地在線搜索到門店的商品,並能實現門店的商品與目標顧客的實時推送。要實現營銷數字化,在移動互聯網時代企業必須要把傳統線下的營銷手段、措施搬到線上。

三是各種數據互通互聯。以數據作為協作的手段,率先打通數據的收集獲取與分享,實現多方面多維度的數據實時化、統一化、可分析化。當前主要從採購端、物流端、消費端到服務端覆蓋全產業鏈條進行一體化的數據收集與分析,電商、實體店的供應鏈、倉儲、數據要打通,形成一體化管理。傳統百貨零售企業主要是利用OA、CRM、ERP等信息系統蒐集和整合企業內部數據,實現互聯互通。

四是運用各種新技術推動精確營銷。部分領先的零售企業已著手應用這些數字科技,在提升消費者全旅程體驗的同時提高運營效率降低成本。例如在實體店內部署人工智能技術,結合攝像頭(人臉識別)、智能貨架、移動支付等技術,使得店鋪對消費者性別年齡外貌特徵、產品偏好、情緒變化、消費記錄等進行畫像,捕捉消費行為,挖掘消費動機,提升轉化率,靈活改變產品方向與經營策略。

五是做好場景終端運營,實現良好體驗。突破傳統銷售場景與交互模式,設計場景化、圈層化的終端體系,包括線下體驗場景的全面升級,及線上線下渠道的良好融合,從而滿足客戶對時效與體驗的綜合需求。比如可運用視頻牆和數字屏幕全方位地展示產品信息,並提供客戶可以與產品進行互動的圖像和視頻,以促進潛在購買慾望的建立;另外,也可將虛擬和增強現實融入線下傳統零售(如虛擬試衣),可以為進一步用戶參與﹑更個性化的用戶體驗﹑適應環境變化提供一系列機會,從而為店內體驗注入數字優勢。

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