我们常说,人生没有什么事情是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿。
人生也没有什么事情是一份甜点不能解决的,如果有,那就两份。
特别是火爆网络的人气甜品,怎能不去尝试?
网红雪花酥
网红雪花酥作为新晋网红甜品,想必你一定听过它的大名。它其实就是“牛轧糖的升级版,但是牛轧糖相比,雪花酥料更足,口感更丰富,又甜又软,不仅好吃,而且做法也是同样简单!只需要备料、加热、搅拌、定型,就能轻松搞定。无需烤箱,有平底锅想做就能做!
这么棒的人气小甜品,赶快学会了秀一秀吧~
【食材准备】
棉花糖180克;
黄油60克;
奶粉50克;
苏打饼干200克;
蔓越莓50克;
坚果70克(核桃,杏仁,花生,南瓜子等坚果,喜欢什么就放什么)
1、红皮花生用无油平底锅小火烘焙,然后稍凉去皮;
如果嫌麻烦,可以直接去超市买现成的已烘焙好的花生;
2、准备好各类坚果,合计约70克即可,喜欢什么坚果就放什么坚果,就是这么任性!
3、蔓越莓准备50g,也可以根据自己的口味换成葡萄干哦;
4、黄油60g,放入锅内,全程小火,千万不要大火!
5、待黄油全部溶化后,放入棉花糖,棉花糖刚刚融好就可以关火(千万不要融过头,融久了做出来的雪花酥就会非常硬),放入奶粉,快速搅拌均匀,不要有颗粒;
6、然后加入坚果、苏打饼干快速搅拌均匀;然后戴隔热手套用手抓紧实来;
7、手稍稍微抓紧实后,放入模具内定性,如果没有做牛扎糖的模具盒用家里常用的保鲜盒也可以;
将定型的食材倒出来前,在砧板上撒一些奶粉,以免粘黏;
8、正反面都要撒些奶粉,然后先切条再切成块状;
9、最后将块状的雪花酥每个面都裹上少量奶粉,就大功告成啦!
如果你不高兴的话,就多吃甜食,一下子人生就开心了。从因为某种程度上来讲,甜食可以是你坏情绪的救赎,还能提升自己的幸福感哦.... ...
说那么多,其实你就是一个吃货,看着眼馋,想吃没理由!
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