2018年11月22日
戊戌年十月十五
小雪
小雪是中國二十四節氣中
第二十個節氣
每到小雪時節
中國廣大地區西北風開始成為常客
氣溫逐漸降到0℃以下
但大地尚未過於寒冷
雖開始降雪,但雪量不大
故稱小雪
我國古代將小雪分為三候
一候虹藏不見
二候天氣上升地氣下降
三候閉塞而成冬
小雪作為入深冬的標誌性節氣
從古至今都有著許多風俗習慣
醃臘肉
民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。
小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
吃餈粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。
古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚乾
小雪時,海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。
烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣有俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
土家族刨湯肉
小雪前後,土家族又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動。
吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣,指的是剛宰殺、經開水煺掉毛的新鮮上等豬肉,趁著熱氣尚存時,精心烹製而成的美味鮮肉大餐。
除了風俗習慣以外
小雪節氣當然不能缺了雪
如果缺少了雪
也就少了許多詩詞和意趣
從詩三百到漢樂府
再到唐詩宋詞
在中國文學的長河中
描寫雪的詩詞
總是有著潔白淡雅的文學意韻
城牆君今天就帶大家欣賞一下
《小雪》
唐 · 戴叔倫
花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。
《問劉十九》
唐 · 白居易
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
《和蕭郎中小雪日作》
唐 · 徐鉉
徵西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閒中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
《小雪日戲題絕句》
唐 · 張登
甲子徒推小雪天,刺梧猶綠槿花然。
融和長養無時歇,卻是炎洲雨露偏。
《清平樂》
唐 · 李白
畫堂晨起,來報雪花墜。高捲簾櫳看佳瑞,皓色遠迷庭砌。盛氣光引爐煙,素草寒生玉佩。應是天仙狂醉,亂把白雲揉碎。
小雪已至
深冬來臨
大家一定注意保暖哦
比心
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