当然，对于这些所谓的“作用”，请您要合理看待，没有您想的那样神奇，营养物质存在，但是也没有你想的那样多，吃可以，但不能迷信。

枸杞，怎样吃才健康？

少吃一点，增加次数：

对于枸杞，建议您可以直接生吃，嚼着吃可以更好的吸收其中的营养物质；另外，也可以将其熬粥食用，或者加入到酸奶当中、沙拉中搭配食用；食物多样，促进营养摄入。

适量食用，不可过量：

对于枸杞来说，建议适量饮用，任何食物超量摄入都会增加脏器的代谢负担，建议每次食用不超过20粒。

枸杞，除了果实，其余部位也可以吃：

除了枸杞果实以外，枸杞苗、枸杞花、枸杞根都是使用，无论是凉拌还是焖煮，再或是做馅料，都是很不错的选择。

枸杞，什么人不建议吃？

首先，对于本身对枸杞存在过敏的人群不建议食用，避免出现长红疹等过敏性反应。

另外，对于一些本身已经由于燥热上火比较严重的人群，或者是本身胃肠腹泻的人群，也不建议大量食用枸杞。

对于枸杞来说，搭配哪种食物更为靠谱？

红枣枸杞，最普通的搭配：

枸杞一小把，红枣3枚左右，加入纯净水煮制，然后煮沸之后放凉饮用。一种非常普通的搭配，但是对于身体却有不错的作用，帮助促进饮用，促进身体的新陈代谢。

枸杞薏米八宝粥：

一种粗细搭配的谷物美食，当枸杞与粗杂粮结合之时，增添香气的同时，可以不错的补充营养，建议可以经常食用这类主食，补充充足的B族维生素和膳食纤维，促进肠道健康。

当然，对于枸杞，也需要您更正自己的思维，吃枸杞并不会壮阳，吃枸杞也并不会抗癌，吃枸杞也并不会让您长寿，但是对于一种食物而言，建议你吃是为了更好的摄入营养物质，这个没有任何问题，但请您还是不要过分夸张它的功效；食物仅仅是食物，不会治病，但是靠谱的饮食可以帮助您避免患上一些慢性疾病。

王思露营养师

每天吃10克枸杞，无论多少天也不会发生任何变化，其实我们现在这种一味强调某种单一食物的做法并不可取，更多的应该考虑整体的膳食结构与生活方式。

举个例子，我们现在比较好的膳食结构主要是梅奥诊所饮食、DASH膳食和地中海膳食，但是无论哪一种膳食结构都不会过分强调某一种特定的食物，例如每天所推荐的350~500g蔬菜中，只会说绿色叶菜类占一半以上，但是不会说一定要吃小白菜，而不要吃菠菜。

事实上，对于枸杞这种药食两用食物也是这样，枸杞的本质属于水果类，它虽然含有一些特殊的多糖类物质，这类物质也被证明具有抗疲劳的作用，但不代表每天吃点枸杞就能具有药用作用。

只能说每天吃点枸杞作为水果的一种，是一个很不错的选择，他是我们健康膳食的一部分，仅此而已。

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茄子营养师

枸杞子又称甜菜子，是一种略带甜味的浆果。蔬菜水果都有这样的特性，颜色越深，一般富含的植物活性成分（具有一定保健功效）就越多，这也是中国居民膳食指南推荐多吃深色蔬菜水果的主要原因。深红色的枸杞子也不例外，它含植物活性成分的种类和数量都很突出。

研究发现，枸杞子中的主要活性成分是胡萝卜素和枸杞多糖。每百克枸杞子中含胡萝卜素9750ug，含量高于多数常见蔬菜水果，胡萝卜素有很好的抗氧化特性，可以减轻身体的氧化损伤，甚至有降低部分肿瘤的风险作用。同时，β-胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，有一定营养价值，对保护视觉和眼部健康也是有益的。至于枸杞多糖（包括阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖等），动物实验表明，有一定降血脂、降血糖和增加免疫力的作用，但剂量普遍较大，而且人体实验的有效证据并不充足，动物实验+高剂量有效，是不能直接得出对人体也有同样作用的。毕竟像你说的，每天只吃10克左右的枸杞，很难达到可能的有效剂量。

除了保健成分之外，枸杞还含有丰富的维生素A、维生素C、铁和钾等多种营养素，营养和保健价值都是不错的。但每天期待吃10克，三四个月后有什么神奇作用，目前缺乏这样的证据，这么小的剂量也不要期待太高。还是多吃一些蔬菜水果，主食粗细搭配，好好吃饭，有益健康的证据更明确，也更基础，不要本末倒置。

营养科普赵之德

很多人夸大了枸杞的功效，枸杞对男人的性功能并没有那么神奇的效果，只是有一定的滋补作用罢了。

很多人只记得枸杞的补肾作用，其实主要是下面的功效:

1，提高机体的免疫力，可以增强身体抗病能力，一定程度上可以延缓衰老。

2，可以防癌抗癌，所含成分对癌细胞的生成、扩散具有抑制作用，经常食用可以增强老人和肿瘤病人的免疫能力。

3、保护视力，枸杞最大的功效是明目，又俗称“明眼子”，从古代就有食用枸杞以改善视力的药方。

所以，很多商家只是打着补肾的名号去卖枸杞，枸杞对于肾是有一定的滋补作用，但不能夸大。

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每天吃10克枸杞子，时间久了会发生什么呢？根据枸杞子的养生效果来看，长时间吃枸杞子的话，对身体还是有相当大的影响的。

枸杞，从中医的角度来讲性温，是进补的一味良药。但是也有人认为枸杞吃多了上火。但是考虑到楼主每天只吃10克，上火的话倒也不至于。

从现代医学来讲，枸杞子营养丰富，含有多种维生素和矿物质，并且含有可以跟海参相媲美的多糖成分。

当然，从现代营养学来看，并没有上火的概念，也就是说，完全是可以长期吃的，每天一小把，无论是泡水喝还是做一些小药膳都非常好。

【长期吃枸杞子，身体会发生以下变化】

1、有助缓解视力疲劳

枸杞子又称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2、提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3、改善亚健康状态，调节慢性疾病

枸杞子从中医角度讲，味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

枸杞这么好，但是很多人在食用的过程中都存在一定的误区。为了能将枸杞的营养发挥到最大限度，给你提几个建议：

1、用枸杞泡水喝的时候，建议连枸杞一同吃掉；

2、泡枸杞的水，水温不要过高，最好在60-70度之间；

3、用枸杞子泡水的时候，最好往水里放一片维生素C。

我自己就是个很好的例子，天天吃枸杞，每天一小把泡水喝，还能缓解眼睛疲劳，但并没有有些人所说的上火的症状。

如果你真的担心吃枸杞子上火的话，你不妨审查一下自己最近的食谱，是不是蔬菜水果都吃够了？是不是最近因为一些事情熬夜了。

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每天吃十克枸杞子，一百天其实可以有很明显的变化的。

我媳妇儿刚来我家的时候，体寒很厉害。我们结婚是国庆节，但她的手就有时候冰凉凉。到了冬天，更是冰凉凉的厉害。只要出去，我的羽绒服口袋子必须是她的暖手的地方。我拉着她的手，然后把两只手

刚开始她还有点不相信枸杞子，觉得，如果真那么好我们这种枸杞子的早都长生不老了。可还是扛不住我在她眼前又是吃又是喝，也经常吃。刚开始没发现，第二年才发现，手不冷了。

下面我总结一下常吃枸杞子的好处。

1、体质会增强，一般是阴湿之气会被挤压排泄。最好的例子就是——左归丸和右归丸都用到了枸杞子！而左归丸是治疗肾阴虚的，右归丸是治疗肾阳虚的。

2、对眼睛有好处。最好的例子就是“杞菊地黄丸”，专门明目补肾的。小孩子多吃枸杞可以增强眼睛的各种机能，能预防近视。

3、清肝。可以协助肝脏排毒。常喝酒的人，多吃枸杞有好处。当然最好是别喝酒。

4、润肺。有些人说话声音小，感觉有气无力。常吃枸杞可以补气。

5、据说能减肥。枸杞减肥主要是因为它能清肝，能养血。

枸杞虽是个好东西，但不能把全部希望都寄托在枸杞上。祝健康！

我是种枸杞的小马哥！关注我，了解更多枸杞常识。

小马哥种枸杞

枸杞还真是个好东西。

人还真的老得这么快啊！我还真的有些不服老。虽然是自然规律不可抗拒，但我相信，通过我的努力，我一定要让它有所改善，相信，坚持就是胜利，我真不想这么快就过上老年生活。

每天早晨红枸杞煮荷包蛋。我把荷包蛋煮好后，就抓一大把红枸杞（大概10多克），烧开、关火、焖一会、起锅。鸡蛋、红枸杞、水一起吃下去。这样我坚持了几个月，我的视力渐渐好起来了，又可以看书了，我好高兴。我一个月大概吃一斤红枸杞。