時間消逝了誓言
1，张店好吃的烧烤都在城南，这就是火车站附近，比如洪沟，王舍，贾庄；还有就是金岭烧烤也很好。
2，为什么好吃，主要都是延续以前火车站90年代初新疆人的烤法，鲜肉不腌制！老板会挑肉，就是最根本的竞争力！
3，如果说有特色之处，就是火炉自烤，小葱烤肉卷饼，这两点在其他地方比较少。
4，具体的店有，火车站老孙家，王舍赵刚，品味烧烤等。(我觉得好的以后会加上)
5，牧羊村，赵一家之流就别提了，满满的腌制味精味。还有，特别是现在很多烧烤城，肉串大价格便宜的，肉的质量普遍都堪忧，不信问问你食药监局的朋友，哈哈
6，最后，如果有朋友来淄博，带他们吃烧烤其实要比博山菜好评还高！
张萨拓
又快到夏天了，前几天温暖的天气也让不少小伙伴提前进入到了撸串的好食光。在淄博市区每走一段路就会看到一家烧烤店，由此可见淄博人是多么地爱吃烧烤。废话不多说，下面开始推荐我吃过的比较好的烧烤店。
一、世纪路蛮牛烧烤
去年冬天我和朋友去这家吃的时候居然在那排队等了将近20分钟。他家的肉串大小适中，肉质和用料都很好，最大的好处就是用的是无烟烤具，吃烤串的时候没有烟熏，更加舒服惬意。特别推荐他家的特色五花肉，切成薄片状的很像培根，超好吃，上周末刚和朋友去吃的，还是熟悉的味道，还是满满的食客。
推荐：特色五花肉、脆骨、羊肉
地址：世纪路南首盛世康城一期斜对过【全国连锁蛮牛烧烤】世纪路店
二、赵一家烧烤
这是一家15年的烧烤老店，原来只有山泉路一家店，去年刚开了分店。这家的烤豆腐出了名的好吃，味道超级棒，当时去吃的时候居然限量，点了好几串再要的时候不给了，因为供不应求，怕影响其他桌客人享用。因道路施工，山泉路店现已搬迁至华府大道与西七路路口东北角。分店位于金晶大道与政通路交叉口路西（斯柯达4S店北邻）。想去这家店一定要提前早去，否则就没位子了。
推荐：特色烤豆腐、板筋、猪皮、羊肉
地址：（原山泉路店）淄博市张店区世纪路与华府大道交叉口 开发区店：金晶大道与政通路交叉口路西（斯柯达4S店北邻）
三、日落日出
这不只是一家串店，还很有文化。店内居然还有“石洞”，上面有古时候的图腾还刻着关于日落日出的故事，就连洗手间内都有用毛笔写成的名“诗”。这家也是无烟自动烤架，烧烤、涮肚、炒菜，种类丰富，烤串肉质鲜嫩，味道棒棒的。特别推荐一下他家的小饼，很软很香很好吃，烤一烤再卷上点烤肉就更加美滋滋了。这家店位于尚美第三城，从西五路那个正门进去一直走就能看到。
推荐：小饼、烤羊肉、蒜包肉、烤翅中
地址： 共青团路尚美第三城15-4中心广场南门
四、哈尔滨烧烤城
喜欢这家店的，不只以为他家的串好吃，最重要的是老板和我有共同的爱好:足球。为了让球迷看球赛，老板也是下了“血本”，在店里安装了好几台电视，世界杯期间更是通宵直播。这个地方绝对是球迷看球、撸串的不二之选。这家店的肉串很大，吃一串很有满足感，特色是哈尔滨红肠。
推荐：哈尔滨红肠、哈尔滨大串、烤生蚝、烤五花肉
地址：张店区明清街与联通路路口往北走100米路西（明清街店）
张店区美食街与西二路交汇路口西北角（美食街店）
五、犇羴鱻馕坑烧烤
这是工作以后，经常和同事一起撸串的地方。那时候刚参加工作不久，被同事带着去撸串，最早去的就是这家特色馕坑烧烤，也是在这里看的巴西世界杯决赛（录像）。老板是内蒙古的，烤出来的肉串有一种大草原的味道。为了保持肉的原汁原味，他们家的肉不腌不卤，不添加羊油等添加剂，用馕坑进行烤制，口味比较独特。特别推荐一下烤羊排，味道就不描述了，要不口水就流出来了。原来的南京路店已经迁址到理工大北边了。
推荐：手切羊肉、烤羊排
地址：张店重庆路与人民路交叉口往北200米路西
六、老六无烟烧烤（原淄川般阳店）
一提起这个店就勾起少年美好的记忆。大概是上初中那会吧，我一个好朋友请我去吃老六烧烤，那是差不多第一次吃正宗烧烤，肥瘦相间的五花肉，被烤的滋滋作响，留着油，散发着迷人的香味，让人欲罢不能。吃着肉串，喝着啤酒，聊着喜欢的姑娘，畅想着未来，少年的记忆总是那么的美好！就是这一次让我深深地爱上了老六烧烤，再也无法忘记。现在淄川店已经搬到了张店，作为淄川人的我也在张店安了家，有机会一定再约上我那个老友去老六重温一下当年的美好回忆！
推荐：五花肉、鱿鱼、板筋、心管
地址：金晶大道魏家庄东门向西200米路南
食光猎趣
太多了，说一家近期刚从老店搬家过去的新店吧。东四洪沟路口西200米路北，原来东二路车站老孙家烧烤。由于刚搬家的原因，最近的烤肉质量上乘，关键是营业到凌晨2点。再说一家，东四路商场路路口金岭特色烧烤也不错。东四华光李二，东二华光路口东100路北叫啥海鲜烧烤来也可以，金岭镇上那几家就不说了吧，张店临淄人估计吃烧烤的都该去过吧。
不走流程特约喷论员
理工大学西门的牧羊村烧烤，新村路与北京路交叉口西南角，肉串特别实惠
用户9293569418617
八百里驳老味烧烤在 明清街科苑便民市场内，他们店的特色牛舌 辣烤肥肠头。小牛里脊。牛雪花肉 都很不错板筋 也是肉丁状的也不错！
一女闲人丽
泰美路与中润大道交叉口，烧烤城里面3号金都烧烤味道不错，现在也可以外卖
