漂亮的学姐

枸杞还算是一种比较健康的食物，营养价值不错，也含有较多的保健成分，只是其功效常常被夸大而已。比如枸杞泡茶，近年来就非常流行，甚至很多90后，也拿起了保温杯，泡起了枸杞。现代医学和营养学角度看，作为一种饮料，枸杞泡茶和普通茶水、咖啡（不加糖和咖啡伴侣）一样，都是有益无害的。但传统医书上记载的枸杞泡茶补肾、养肝的功效，目前来看是缺乏依据的。

在中国营养成分表中查到，枸杞属于野生蔬菜类，它的蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B2（核黄素）和维生素C等多种营养素含量均高于常见蔬菜，同时钾和膳食纤维的含量叶很丰富，当然，因为枸杞的食用量通常很少，实际的营养意义并不是太大。目前的研究看，枸杞的主要健康和保健价值在于它富含的植物活性成分，主要是枸杞多糖、甜菜碱、黄酮类成分和胡萝卜素等，这些植物活性成分能发挥很好的抗氧化和免疫调节的保健作用。但目前的研究多是动物实验，且用的是提取后的高剂量植物活性成分，动物实验有效不能直接得出对人有效的结论，而且每天泡一两杯枸杞茶，植物活性成分的剂量也远达不到实验剂量。因此，枸杞宣传的多数神奇功效，目前都是没有可靠证据支持的。

当然，作为一种安全无毒的野生蔬菜，营养价值不错，保健成分含量高。作为一种补充分水的方式，偶尔喝个枸杞茶是完全可以的，只是，不要对它的保健功效有太多期待，更不要因为听说它能“补肾、养肝”，就耽误已有的疾病治疗和用药。

营养科普赵之德

枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等营养成分，具有滋润肺、抗肿瘤、保肝、治疗虚弱、安神等功效。驱蚊祛风，延年益寿等功效，是一种植物型滋补剂，也是营养性食品。那么枸杞的功效有哪些呢？

１、养肝明目。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，能降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤的修复。研究枸杞对实验性高脂血症的量效关系及毒性作用。结果表明枸杞能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生。

２、枸杞能提高人体免疫力，减少环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能的恢复，增加外周血白细胞数，对机体有保护作用。

３、抗衰老。枸杞含有丰富的抗氧化物质，如枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮等，具有较好的抗氧化作用。枸杞具有抗自由基过氧化作用，减少自由基过氧化损伤，延缓衰老，延长寿命的作用。

４、中医认为，它可以滋补肝肾，改善视力，滋养血液，增强人的免疫力。对现代人来说，枸杞最有效的功能是抵抗疲劳和降低血压。此外，枸杞还能保护肝脏，降低血糖，软化血管，降低血胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者有一定的疗效。根据临床医学，枸杞还可以治疗慢性肾功能衰竭。

５、经常吃枸杞，可以美容，这是很多人不知道的。这是因为枸杞能提高皮肤吸收氧气的能力，还起到美白作用。

枸杞冲泡是用热水还是冷水呢？

最好的食用方法是在冷水或温水中冲泡，过高的温度会破坏枸杞中的花色苷，建议50-70度的水温是最合适的；100ml水需要1g枸杞，即15-20粒，如果有更多的水，杯子很大，然后你按比例放更多的点。枸杞具有很强的花青素活性。不要使用开水。应该用温水或冷水加热。

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众所周知，枸杞是我国传统的中药材，富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、抗坏血酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用。我们常说的枸杞大多为枸杞子，那么，用枸杞子泡茶又有什么作用呢？下面作以探讨，以作共享。

一般而言，枸杞泡茶有以下作用，对人体健康养生十分有益：

1、枸杞泡茶滋补肝肾。枸杞的味甘性平，中医认为，枸杞能够滋补肝肾，增强人们的免疫力。枸杞泡茶可治疗男子阳痿早泄、久不生育以及须发早白、小便后余沥不禁等，而现代医学也用白鼠实验表明，枸杞确实在促进肾功能方面有独到的作用。

2、防脱生发。由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。

3、养肝明目。枸杞中的枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。

4、美白养颜、抗衰老。枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤，因此，女性应常喝些枸杞茶。

那么，枸杞泡茶是否有禁忌呢？禁忌还是有的，如：

①因为枸杞子温热身体的效果较强，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

②虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎食，脾胃薄弱的朋友也要少吃。

③任何养生滋补品都不能过量食用，有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊，健康的成年人每天吃20g左右的枸杞子比较合适。

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在刚刚过去的双十一，你剁手了吗？13小时1207亿！你又贡献了多少呢？

这其中有一项指标，引起了小编的注意：仅开售一个小时，枸杞卖出179吨，这……焦虑的中年男性的刚需啊！

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

除了壮阳，常吃枸杞还有什么好处？

1.具有显著的明目作用

枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.提高机体免疫功能

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

3.可以有效地延缓衰老

枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。

5.具有抗癌作用

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

6.具有美容肌肤的功能

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

枸杞并不适合所有人

体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。

如何正确食用枸杞？

用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。

百科名医

枸杞天然健康，又含有多种利于人体的营养成分，很多人喜欢将他加入到日常的饮食中来，例如泡水喝、煮粥喝或者是煲汤、泡酒等等。那么，枸杞泡茶有什么作用呢？

枸杞子自古就是补肾良药，古代早就有用枸杞治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况，这个时候将枸杞子泡茶服用能够很好的缓解不适症状。经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。另外，在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子能滋补肝肾。

由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞也是防脱生发的良药之一。用枸杞泡茶非常适合脱发患者饮用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。

枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。

虽然枸杞泡茶喝能对身体的健康带来不错的效果，但凡事都讲究个适量，过多的食用枸杞就会适得其反，是很容易上火的。此外枸杞温补（滋补），所以感冒发烧的人群应该病好前不宜食用。

擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。

医联媒体

保健时报

零食，不得不说是我们生活当中不可或缺的一类食物，帮助消耗时间，提供美食品鉴，适当补充营养。在零食当中，有这样一种果干颇受追崇，它就是枸杞；作为一种营养比较靠谱的零食，经常食用（泡茶、嚼着吃等）对于身体有何好处？

枸杞中含有哪些营养物质？

具体说来，其实枸杞也算是一种营养相对丰富的食材，其中含有少量您比较熟知的蛋白质和矿物质钙钾锌；另外在枸杞中含量比较可观的是维生素A、膳食纤维、矿物质铁以及矿物质硒。

吃枸杞好吗？

吃枸杞，其实是一件特别靠谱的事情，相比于各位钟爱的薯片、果脯蜜饯、辣条等零食，枸杞相对比较健康，不存在额外的添加物质；建议您吃，但也请各位不要去夸大和信奉枸杞的神奇作用。

坚持用枸杞泡水（茶）有何好处？

如果你本身不爱喝水，但要是用枸杞泡水之后可以增加饮水量的话，这就是一件非常不错的事情，增加饮水量可以不错的增强身体代谢、促进代谢物质的排出；另外也可以降低身体总是“上火”的几率，促进身体健康。

另外，食用枸杞可以补充营养物质，无论是维生素A还是膳食纤维，虽然含量不多，但是也可以不错的补充营养物质，预防由于营养物质摄入不足所导致的营养素缺乏症。

在研究这个话题的时候，想要告诉大家一则基本的道理：食物仅仅是食物，根本不会起到治疗疾病的作用，更不要谈会有何功效。枸杞和其他食物一样，在朋友圈总是会传言有抗癌、抵御疾病等作用；其实来说并不靠谱，食用量有限，营养物质摄入量更加有限，对于身体的补充屈指可数，没有太大的意义。

关于市面上所说的“枸杞可以壮阳、补血、明目”，你应该这么看：

虽然枸杞中含有维生素A和叶黄素，但是含量非常有限，而且每日的食用量也非常有限，所以这些作用完全可以“无视”。

另外，因为它是红色的就可以判断它可以补血，因为它含有黄酮类物质就可以增强免疫力同样不适用。

再来说壮阳补肾，那就更不靠谱了，本身不存在作用机理。

健康吃枸杞，应该怎么吃？

可以吃，当成一种果干，不错的食物：

首先，建议大家可以把枸杞当成一种零食食用，直接嚼着吃、泡水喝、入菜都是很不错的选择。

食物虽好，食用应限量：

对于枸杞来说，需适量食用，吃的多了反而会对身体身体造成负担，每日食用不超过20粒，无论是干嚼还是泡水（泡水之后可以食用）。

枸杞，有些人并不建议吃：

最需要注意的是，对于本身对枸杞存在过敏的人群不建议食用，避免出现长红疹等过敏性反应。

另外，对于一些本身已经由于燥热上火比较严重的人群，或者是本身胃肠腹泻的人群，也不建议大量食用枸杞。

食用最佳搭配：

红枣＋枸杞，非常不错的健康饮品：

枸杞一小把，红枣3枚左右，加入纯净水煮制，然后煮沸之后放凉饮用。一种非常普通的搭配，但是对于身体却有不错的作用，帮助促进饮用，促进身体的新陈代谢。

枸杞，很不错的零食，在不迷信它的神奇“功效”的前提下，建议您食用，或是泡水，再或是熬粥、干嚼着吃，都是不错的选择。请记住：食物并不是药物，对于疾病没有那样强大的作用；祝您安康。

王思露营养师

最近几天，许多人的朋友圈都被“枸杞+保温杯+中年男人”

枸杞浑身都是宝，十全大补就靠它

枸杞有多受欢迎？虽然消费主力是不擅长网购的中年人，但在某电商平台上，枸杞销量过万的店铺仍然有14家，销量过千的更是不计其数。风头之盛，连美国亚马逊上都有枸杞的身影，英文介绍称，这种东方小果子可以降血压降血糖、强壮筋骨、提高免疫力，功效多达16种。

采摘枸杞的历史悠久，早在《诗经》里，就出现了“杞”这种植物。《杕杜》说“陟彼北山，言采其杞”，《将仲子》说“将仲子兮，无逾我里，无折我树杞”。

不过根据现有资料来看，先秦时期人们对枸杞的药用价值，还没充分认识。

● 枸杞

到了秦汉，《五十二病方》里首先有了枸杞根入药的记载。传统中医的奠基之作《神农本草经》则说，“枸杞，味苦，寒。主五内邪气，热中消渴，周痹。久服，坚筋骨、轻身不老……”这里用到的也是枸杞根，这味中药现在叫“地骨皮”。

● 地骨皮

魏晋南北朝时期，流行服食丹药仙草。除了水银硫磺一类猛药，枸杞根也很受士人宠爱。葛洪的《抱朴子仙药篇》认为枸杞根有助于得道成仙，誉其为“仙人杖”、“西云王母杖”。这时有医书开始指出枸杞子也是个好东西，但最常入药的，仍旧是枸杞根叶。

唐代有大量诗文提及枸杞， 比如刘禹锡就说：“僧房药树依寒井，井有清泉药有录。翠货叶生笼石瓷，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人枝，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄”，把枸杞从叶到果，从枝到根夸了个遍，落脚在“延年益寿”上，不过还没提到枸杞子的十全大补功能。

● 枸杞叶 现在一般流行在减肥圈

而孟显的《食疗本草》可能是历史上第一本明确提到枸杞子养生功能的书

大约元朝初期开始，枸杞的药用重点转移到果实上，苗叶只被看做野菜副产品。明朝的划时代巨著《本草纲目》对枸杞的各部位做了详细解释：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸子；冬采根，名地骨皮。”

《本草纲目》还指出枸杞不同部位药效不同，李时珍以枸杞子为滋补药、地骨皮为退热药的主张，得到后世的尊崇。

● 《本草纲目》 枸杞

枸杞泡水，清热去火还是滋补壮阳？

好好一味中药，怎么就扔进大茶缸里去了呢？枸杞泡水，并不是中年男性的新发明。无论山楂也好，陈皮也好，金银花胖大海罗汉果也好，用某种药材泡水喝个不停，在我国至少流行了一千多年。

● 不止中国人喜欢“药茶”

三国时期的《广雅》认为，西汉以前人们把茶饼碎末和葱、生姜、桔梗之类的东西煮在一起，用来提神醒酒。梁朝的《神农本草经集注》则记载，武昌庐江人喜欢用天门冬苗泡水代茶。

如果说这些还都是自发形成的“养生小偏方”，唐代《外台秘要》的“代茶新饮方”一段，则详细记载了药茶的制作过程、服用方法和主治疾病。不过当时人们认为泡水能治病壮阳的，仍然是枸杞叶：“作饮代茶，能止渴、清烦热、益阳事”。

宋代官修医学名典《太平圣惠方》，首次使用了“药茶”一词。此后

●

虽然老祖宗的智慧令我们敬仰，首先发现枸杞泡茶有奇效的，却不一定是汉族人。

元代太医忽思慧在《饮膳正要》中记述了皇室贵族常喝的“枸杞茶”：“枸杞五斗，水淘洗净……选拣红熟者，先用雀舌茶展溲碾子……次碾枸杞为细末”，空腹饮用，去痰热利小便，消食下气，清神少睡。虽然写的是枸杞茶，但是看起来利尿提神，都是茶叶里咖啡因的功能。

● 忽思慧

那么枸杞泡水到底有什么用呢？先要看看枸杞性味如何。

2010年版《中国药典》中的枸杞“甘，平。归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明”，可以说是十分滋补。

● 《中华人民共和国药典》

然而神奇的是，历史上枸杞的性味发生过多次变化。

先秦《神农本草经》将枸杞根茎叶实通而论之，认为枸杞苦寒；魏晋《名医别录》认为枸杞子微寒；直到晚唐五代的《药性论》，枸杞子的药性才首次变成“甘平”。

宋代中医驳斥这一观点，坚持认为枸杞子性寒；明代《救荒本草》则说枸杞子存在两种性味；《本草纲目》最终拍板：“味甘气平，甘平而润，性滋而补”，从此盖棺定论，

当然了，我们也不能排除枸杞在这两千多年的岁月中，由于物种演进、产地变迁、风水五行、环境污染等复杂原因，果真性味一变再变的可能性。

而且实事求是地讲，地道枸杞的产地确实变了不止一次。按照古籍记载来看的话，连果子上有刺没刺，古今都不大一样。

枸杞到底是哪的特产？

现在随便搜一下“枸杞”，出现的都是大红加粗的“宁夏！”“中卫！”“野生！”“特级！”，非常耀眼。

其实从古到今，枸杞产地一直大江南北星罗密布，仅明代中后期，县志里明确记载出产枸杞的地区，就有河南汝州、山东淄博、浙江舟山、四川绵阳、云南大理、广东惠州等地。

要理解为什么人们现在非中卫枸杞不泡，首先要理解何谓“道地药材”（专用术语，其实就是地道药材的意思）。中药有按照川广云贵，南北浙怀分类的传统，不同地区产药各异，非特定地点，药效不佳。

这种传统发端自先秦的五方观念，到明代理论完备明晰，到清代药帮贸易繁盛，分为关东帮、关西帮、川汉帮、山东帮等，其中陕西帮就主要由陕西、甘肃、宁夏一带的药商组成，销售当归、枸杞、大黄、玲羊角、羌活、鹿茸等药材。

● “道地药材”

枸杞一直是西北的好，而在西北内部，枸杞主产区也经历了从甘州到中卫的变迁。

甘州早在唐代就成为枸杞地道产区，明代甘州地方志的《食货》卷中，枸杞与大黄并列土产药材之首，枸杞果实和叶子还作为特产进贡朝廷，地位殊高。

甘州“道地枸杞产区”的地位，在清末民国为中卫所动摇。一边是甘州野生枸杞产量逐年降低，一边是中卫兴修枸杞种植园，引水灌溉旱涝保收，到了民国晚期，《上海邮工》月刊上已经刊载了收购宁夏枸杞的广告。

而随着社会对枸杞的需求量越来越大，甘州的野生采摘模式，

● 宁夏中卫枸杞种植园

不过，近些年市面上又出现了一种更高级的品种：

参考资料：
1.茅晓：《药茶历史源流考略》，1992年第1期
2.杨新才：《枸杞栽培历史与栽培技术演进》，《古今农业》，2006年第3期

视知TV

我家是种枸杞的！我是宁夏的！

枸杞泡茶是宁夏人的一个特大爱好！什么枸杞菊花茶，八宝盖碗茶等，都是好喝又保健的饮料！

先说枸杞菊花茶。

枸杞菊花茶就是以枸杞和菊花为主要材料的茶！一般还会有茶叶（主要是毛尖、铁观音等素味）、葡萄等辅助的材料。枸杞菊花茶的主要价值是枸杞的价值，其他的材料都是围绕枸杞配的。例如，菊花是为了中和枸杞的热度（中药说枸杞性平，其实，现实中枸杞确实是热性的），葡萄都是为了增加茶的香味。

枸杞菊花茶对眼睛、肝脏、肾脏等都有好处！男性喝枸杞菊花茶有壮阳的作用，经常看电脑耍手机的人，多和有利于眼睛保健。另外枸杞作为一种保健食品，好处特别多，多喝绝对有好处！

第二种是八宝茶。八宝茶在枸杞菊花茶的基础上加入了红枣、核桃等材料，不仅增加了茶的营养价值，还让茶的味道更加可口！

这两种茶的核心材料都是枸杞菊花茶，主要作用也是枸杞菊花茶的作用。

小马哥种枸杞

下面给大家介绍10种枸杞泡茶的作用:

1、用于治疗男性不育症： 每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事，这样才有效果。

2、用于辅助治疗消渴病(糖尿病)： 枸杞子100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。

3、提高机体免疫力 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

4、枸杞乌发可选用枸杞核桃璞： 取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克，核桃和枸杞一起则功效倍增。

5、慢性萎缩性胃炎： 选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程，对治疗慢性萎缩性胃炎有一定作用。

6、用于治疗肥胖病： 每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且可以顺通肠道，安全无副作用。

7、用来治疗老人夜间口渴： 每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用，对治疗老人夜间口渴有一定功效。

8、降三高 调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症状.

9、治疗老花眼： 可参照以下偏方：取优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯，两个月后即可见效。

10、妊娠呕吐： 枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。

特别提示

枸杞子的适用人群： 一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。 枸杞子的禁忌人群： 外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

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