喳哩吱
在我看来，饺子最能被称为国民美食。在中国有很多种不同系的美食，而部分美食是按城市省份来区分。如北方的美食，在南方可能不怎么受欢迎。
但饺子，不管是在北方还是南方都是很受大众喜爱的。特别的节日还会吃上饺子来庆祝。有句话说得好，好吃不过饺子。哈哈哈
能被称为国民美食的，应该都是很大街小巷商场或超市能买得到的食物。而饺子，有水饺，有蒸饺，有煎饺，都是很好吃的烹饪方式。
在北上广深这些城市里面，很多上班族都会经常吃到饺子。而在国外漂泊的同胞，见到饺子肯定会觉得有家乡的味道。饺子在中国也是很有代表节假日的一种象征。能称为国民美食应该不算过分吧。
美食家小静
大家好，我是“最爱大烟台”的大胖，一个土生土长的烟台人，也是一个快200斤的吃货，在我看来最能被称为国民美食是——面条。
面条作为面食、主食中的一个大的品类，传遍全国各地种类，面条作为国民美食，种类实在是太多太多了。
面条其实也并非只有北方兴盛，南方的重庆小面、热干面、担担面、阳春面都是大名鼎鼎的面条，对了，还有云吞面。
在北方，不光是山西、陕西有特色，就是在山东，在烟台，也有好多面条的种类，下边大胖就给大家说一下。
烟台有3种比较有名气的面条，分别是郭城摔面、蓬莱小面和福山大面。
郭城摔面，就是前段时间《舌尖3》里介绍的胶东摔面。胶东摔面就是起源于海阳的郭城镇，后来被人发扬光大，引进到了很多别的地方，也有了很多变体。
在芝罘桃花街就有一家海阳摔面馆，夏天时候常见老板在室外摔面，啪啪响，很是欣赏。大胖去吃过好几次，确实很好吃的。
第二种就是福山大面。福山是鲁菜之乡，福山大面有二三百年历史，做起来还是挺复杂的，和面、打条、拉抻而成面坯，福山大面的卤子，有炸酱、肉丝、虾仁、清汤、干拌等好多种。
福山大面名气很大，不过大胖没怎么吃过，等下次去福山一定尝尝。
第三种，就是蓬莱小面了。据传蓬莱小面起源于福山大面，现在是蓬莱当地红白喜事以及日常生活中必不可少的主食。
蓬莱小面在烟台也特别多，大胖曾经在世回尧立交桥西南路边的一家蓬莱小面吃过。有海鲜鱼卤和排骨卤子2种，面条非常之细，加上卤子后面条吃起来比较粘稠，但很新鲜。不过这种粘稠的口感，很多人不喜欢的。我家二胖就十分不喜欢。
除了以上3种在烟台比较有名气的面条，烟台还有很多种类的面条，大同而小异。大胖老家龙口的，龙口当地就有大金家拉面、小金家拉面、黄城集排骨面等种类。
相信您的老家一定也有当地特色的面条，快留言分享一下吧。
最爱大烟台
但凡提到“国民”二字，总是离不开一种普遍性。娱乐圈里有“国民岳父”、“国民老公”，意思是符合大众的审美，长得好、人品好、能力高、财富实力强，才能被提上“国民”的等级。对于美食而言，要达到“国民”的标准，一定要与大部分中国人的口味与饮食习俗相匹配，总不能广东人爱吃，东北人丝毫没有感觉，西北人爱吃，上海人见之早早远离——总之，国民美食，一定要具有普遍性。
有很多美食都能称得上“国民美食”。就拿小吃来说，遍布于各大校园门口、街头巷尾、旅游景区和商业步行街的烤肠和炸鸡排是当之无愧的国民美食，它们取材方便、价格便宜、易于购买、方便食用，人们逛街饿了，买单后立马食用，不至于填饱肚子，但是多少能解解馋。
菜品里也有不少国民级别的美食。热干面虽然发源于武汉，是湖北人早上常见的小吃，平日里饿了馋了，去街边买一碗热干面，拌了之后边走边吃，好不过瘾，现在，中国的小吃街上热干面也很常见，符合众人口味，老百姓也消费得起；
来自四川的宫保鸡丁，历史悠久，老少咸宜，中国人主食是米饭，吃米饭时，来一道宫保鸡丁十分下饭，它不仅是高档餐厅里的一道美味，在中国各个城市的大排档和小吃街里也十分常见；
传说苏东坡发明了红烧肉，流传千百年，无论是甜口、咸口、乃至辣口，都是中国人饭桌上和宴席中必不可少的一道菜品。东坡肉采用的红烧的做法，也是中国人多年来常用的烹制方法。
其他如剁椒鱼头、糖醋里脊、特色小炒、蛋炒饭、水饺等，都称得上“国民美食”，它们无一不是中国人餐桌上常见的菜品和主食，也是历史悠久，经得起人们口味考验的美食。
您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论。
一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^虾吃
所谓的国民美食就是指被全民所承认的美食，就好像中国的四大菜系，最长见的有，肉夹馍，西安凉皮，夫妻肺片，烧烤，火锅，，其实全民美食南北差异很大，每个地方都有他的特色美食，
酱子厨子李
既然称为“国民美食”，首先得是普通大众都能尝上一口，而不是只在节目中看过或听过。
什么样的食物大家都能吃上呢？
那就不得不提中国餐饮界三大巨头——
兰州拉面！
沙县小吃！
黄焖鸡米饭！
严肃点！不要笑！我是认真的！！
兰州拉面
兰州拉面，又叫兰州牛肉面，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
这些说明似乎与我们平时吃的不太一样？！
平时吃一碗兰州拉面，里面的牛肉堪比康师傅牛肉面里面的牛肉，一头牛的肉可以用几年😂😂。
其实，我们吃的都是不正宗的牛肉面，真正正宗还是应该去兰州本地去吃，那才见一个好吃！
沙县小吃![]()
沙县小吃的历史可谓源远流长，可以上溯到夏商周时期，经过几千年的发现创新，如今成为中国最著名的小吃之一
平常我们吃的拌面、蒸饺等等，每个沙县小吃店口味都不一样，有的难吃到你怀疑人生，有的味道有相对比较不错！
据说福建沙县成立小吃集团，致力于打造品质好、服务优的中华名小吃。
黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭，小编个人认为是这三巨头里面最好吃的。尤其是里面的配菜😂
毕竟，鸡肉少的可怜！！！
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
所以，黄焖鸡米饭的单子还是挺重的！
其实，兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭也好，鲍鱼、鱼翅也罢，都难调众口。
真正的美食，是将看似平淡无奇的食物做成堪比山珍海味的珍馐，才是真正的美食，这样的美食才是真正的国民美食！
二食兄丶
所说的“民以食为天”，并非是无的放矢。
食物，是人类不可或缺的东西之一，而美味的食物，更能大大提升人的幸福指数。
吃的时候，嘴里是享受，吃完后，亦是回味无穷。
很多人问我，你心里的国民美食是什么？
我会毫不犹豫的说，火锅。
虽然它曾多次辣到我菊花残。
有几个朋友，是外地的。他们来重庆上了大学，本是沿海一带不吃辛辣食品的“种群”，在重庆生活了一年，回到自己的城市后，却是说了这样一句话。
“在重庆上了大学后，一顿不吃辣，心里瘆得慌。一月不吃火锅，感觉嘴里始终差味道。”
我想这或许就是美食的影响，它会在你味觉中留下浓浓的一笔。
重庆火锅，以香辣闻名。
滚烫的油汤中烫下新鲜的菜品，然后在放在有数种调料的味碟中，吃在嘴中，那叫一个爽翻天。
Tfboy里的王源，在外地录节目，三天两头不吃火锅就嘴馋得不行，而因为自己爱吃火锅，他也带动了其他明星爱上了火锅。
什么叫国民美食？就是这种能让人吃一次就忘不了味道的美食。
玩转西藏
从南走到北，无论在哪一座城市，都会有一种美食叫做饺子。在民间有“好吃不过饺子”的说法，逢年过节，饺子是餐桌必备的主食，有饺子存在这顿饭才算完整。所以，我认为把饺子称之为国民美食一点都不为过。
每年的过节，我最期待的就是妈妈包的那顿饺子，最爱的还是韭菜猪肉馅，最念念不忘的是香菜猪肉馅。饺子所用的食材非常普通，但变成饺子，似乎就变成了无法拒绝的美食。
有人说，饺子代表着北方的饮食文化。饺子虽然起源于北方，在北方更加的流行，但现如今，在南方的城市里的大街小巷也有很多的北方饺子店。同时，南方自己也有特有的饺子，例如沙县小吃店里都会有蒸饺的存在，广东的早茶店里都会有各种各样的饺子。所以，饺子应该算是全国人民都爱的一种美食。
每过一两个星期如果我没有吃饺子的话，我就会思念饺子的味道。周末闲暇时刻，我就会自己动手包饺子，方便快捷，买点肉、韭菜回来，剁碎拌匀，再放点虾皮增鲜，饺子皮是在市场上买现成的，包起来非常的方便。吃不完就速冻起来，等到想吃的时候，拿来煮或者拿来煎都可以，以满足自己对饺子的喜爱。
现在人们对健康的饮食需求越来越大，不但要饺子好吃还要饺子好看，有五颜六色的水饺，有绿色的菠菜汁水饺，有黄色的胡萝卜水饺，有红色的番茄汁水饺，有黑的墨鱼汁水饺，看起来就让人垂涎欲滴。
你眼中的国民美食是什么？欢迎留言讨论。
南宁美食攻略
一方水土养一方吃货！😀我们闽南沿海地区的美食就是海鲜
野生斑节虾 黄翅鱼 黄花鱼 白鲳鱼 鱿鱼 石斑鱼 红莲鱼 海鲜卷 剥皮鱼！还有各种硬货！等待吃货的开发！
鱼米多
我的答案是饺子，饺子是很有中华民族特色的一种食物，而且味道鲜美，营养丰富。逢年过节家家都要吃饺子，所以可以被称为国民美食。
这种相传是我国医圣张仲景首先发明的小吃历史悠久，距今已有一千八百多年了。是中国北方民间的主食和地方小吃，而且在我国南方也深受喜爱。饺子以面皮作衣，将各类食材汇合在一起做馅儿，享誉中外。
“饺子”又称“交子”，有新旧交替之意，是新年必须要吃的一种食物，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
而且饺子已经传递到世界各地，是一种人见人爱的美食。而且饺子馅儿也分别有讲究，比如芹菜饺子，“芹”通“勤”，寓意着勤劳致富；再比如韭菜饺子，“韭菜”谐音“久财”，寓意发财之意，此种解释种类繁多，处处体现中国文化。
总之，饺子是一种从各方面体现中国特色的美食，所以被称为国民美食当之无愧！
烹饪营养师王兆宇
其实，这些以新疆美食为最为诱人
其实新疆美食从历史上来说，分为传统美食和现代美食两大类。
传统美食，大部分是肉食，比如烤羊肉串，烤全羊，烤骆驼
主食上面主要有拉条子，汤饭，抓饭、烤包子等。
喝的有很多比如慕萨莱思之类。
现代的美食，从八十年代开始风靡的大盘鸡，大盘羊排，大盘肉。
回族的九碗三行子
从九十年代风靡呼图壁周边的大碗肉也是比较出名。
塔城出名的就是风干肉。
博州出名的是羊蹄子和五台的杂烩汤，大概是由于水土的原因，到其他的地方味道大变。
如果想在新疆各地吃的风味特色的，那么可以私信我哟。
