慕容劍99
兩者其實並沒有很多的可比性，雖然都叫壓力鍋。
1，論壓力值，老高壓鍋參數高很多，而且現在部分還可以在電磁爐上使用，
2，論便捷性，電壓力鍋幾乎完勝，按一下就等著吃，老式的還需要人工去注意下
或者兩者也可以共存，如果要燉爛一些食物，更加入味，就用老式壓力鍋，然後電壓力鍋煮飯，也能把米飯的香味激發，兩全其美
老爺保號
關於老式高壓鍋和電壓力鍋哪種好用這個問題，我是這樣認為，對於我個人而言我喜歡用老式高壓鍋，一來用習慣了，順手了，壓好的時候還可以淋冷水以便快速吃到食物，一般用壓力鍋都是趕時間的。所以就方便而言覺得老式的好！電壓力鍋呢也是乾淨衛生，沒有燃氣排放，感覺更環保一點！還是看每個人的感覺吧！
鄉村平姐
兩種其實沒有可比性，年代不同的產物。
一種很容易操作，只需要按幾個按鈕就可以做出軟爛的食物，很方便。
另一種則需要注意火的大小，時間，有一部分人不會操作，不方便。
還有一個重點，電高壓鍋好的品牌安全係數更高，老式高壓鍋安全係數低。
小生不才，如果看著覺得還可以，還請點個贊，謝謝。
雨夜的枕頭
老壓力鍋用燃氣也可以用，電壓力鍋用電。都挺好的。我媽就喜歡用老壓力鍋烙餅，非常好吃。我就喜歡用新電飯煲，省事。我感覺就是習慣吧。都要注意使用年限，安全第一。
大貓169119629
其實沒有可比性，老式高壓鍋操作系統沒有電壓力鍋操作性能好，操作方便，煮出來的飯比較鬆軟很香，科學技術發展，多功能電壓力鍋更好用，更方便。
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