宠小斗
但是很多时候我们不知道具体应该藏多久才对，生怕错过了喝它的最佳的时段。一般来讲，原料、工艺都没问题的古树生茶有几个品饮期（良好的储藏环境下）：
第一个品饮期
是刚做出来三个月时间，比如当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。
第二个品饮期
是差不多三年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，刺激性大大降低了，喝起来舒适度更佳！
第三个品饮期
是在七、八年左右，经过七到八年陈期的生茶，古树茶的茶性转平，陈味会慢慢出现，香在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，转出了馥郁甜香，都有可能。
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，还有汤感和茶性的转变。
第四个品饮期
15年左右的老茶，这个阶段的茶，香气内敛，滋味醇厚，老味明显，陈香显等等，滋味醇浓顺滑，茶性温和，具有一定药用价值。
至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境和口感的不同，很难给出统一回答。
一般储藏3年左右的古树茶已经明显不同于当年的新茶，青涩感渐褪，刺激性渐渐转得平和醇厚，汤香显，这也是不错的一个品饮时段，大多数茶友也比较喜欢这个阶段的滋味。
内容来自东家匠人守兴昌号的分享。
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普洱生茶什么时候喝好喝？
普洱生茶分为散茶和紧压茶，茶要区别对待。散茶的适合饮用时间是一种情况，散茶加工成饼之后饮用时间又要重新计算。
1，很多人认为普洱茶要放两年才好。
根据经验来看，并不是这种样子吧，根据不同的杀青程度，不一样。
普洱茶的原料很重要，杀青也是同样重要的，工艺手法对茶叶很重要，杀青的火候讲究不轻不重。既要照顾当年就可以饮用，也要照顾以后的转化和自然发酵。
2，其实当年的普洱生茶就很好喝。
对我们来说，喝普洱茶并不像很多人想的都讲究喝老茶，事实上喜欢喝老茶的人比例不是最高的，更多的人喜欢喝新茶。当年的新茶，清香甘甜，本身就已经很好喝了，和老茶的那种味道是不同的。
我虽然做茶做了十几年了，但是我还是更喜欢喝新茶，老茶不是不喝，只是喝的少。
3，无论是新茶，老茶加工成饼茶之后都要再存放。
本来把普洱茶加工成饼，主要的原因就是方便存放，还有运输，压成饼以后不要马上饮用，存放3到4个月，让茶叶的味道稳定下来，这样才好。
4，怎么看待网上流行的普洱茶的最佳饮用年限。
网上流传的普洱茶最佳饮用年限，更多的是一种经验主义的分享，通过某一个人的经验，或者是大家的集体经验进行了总结。
这种经验并不具备普遍性，因为具体到每一种茶，其实是不一样的。如果用网上流传的普洱茶饮用年限对应自己的茶，往往是不准确的。
5，喜欢喝口味重的还是喜欢喝口味轻的。
喜欢喝口味重的，和喜欢喝口味重的人同时存在。我是属于口味轻的，无论是喝普洱熟茶，还是喝红茶，或者是绿茶，我都更喜欢清淡，清甜，清香。我不理解那些喜欢喝重口味的人，不过同样的，他们也不能理解，我们喜欢喝清淡的人。
每个人喜好本来就不一样，那么相应的适合的茶叶也是不一样。
云太吉茶叶
普洱生茶是未经人工快速发酵处理，保存了较多晒青毛茶特性的普洱茶。她的魅力在于醇厚甘冽、滋味万千，每一泡都像高山流水，让人感到回味无穷。
喝普洱生茶是有讲究的，什么时段才更好喝呢？
1,普洱生茶性凉，适宜于夏天饮用，可起降暑解热的作用，反之，普洱熟茶性温，适合冬天饮用，能起暖胃暖心之作用;
2，普洱茶存放年份越长则越香越好喝，所以普洱生茶存放2年左右后再喝，口感，香味会更好;
3，普洱生茶的茶叶中含有鞣质，易形成结石，所以不宜空腹及饭前饮用，在饭后30~60分钟后饮用更好;
4，普洱生茶可去油腻、排除人体多余的脂肪，有减肥之功效，消化功能正常的人，如果想喝茶以减肥，在饭后半小时左右喝普洱生茶最好，能起到去油腻，排除多余脂肪的作用。
普洱生茶香气为荷香或清香中透着青草味，茶水呈金黄色，味道浓郁、醇厚，是广大茶友不错的选择。
如云水般流淌
一.普洱生茶制好三个月后
普洱生茶压制好以后，放置三个月左右，这个时候的普洱生茶水气刚刚褪去，茶性重，茶气强。青涩味饱满，香气四溢，这时候的普洱生茶适合浅尝，收藏几年后口感会更好。
二.普洱生茶储存一年以后
普洱生茶在储存一年之后，茶叶中的水分会全部褪去，口感会趋于稳定，厚重感会增强。在饭后喝一点普洱生茶，还能起到帮助消化的作用。
三.存放七年后的普洱生茶
普洱生茶在存放七年之后，陈味会慢慢出现，原本的花香会转化为果蜜香。存放七年的普洱生茶茶性也从寒转为温，有养胃健胃的功效。
四.存放了二十年之后的普洱生茶
普洱生茶在存放了二十年之后，会有珍贵的药香、樟香、参香等等。口感醇厚顺滑，还有一定的药用价值，能够降三高，养胃护胃等。这么久年份的普洱生茶可遇不可求。
以上就是普洱生茶最适合饮用的四个时间段，今天茶老大就和大家分享到这里了，想要了解更多关于茶的知识，可以关注茶老大，更多精彩内容持续更新中，谢谢大家！
宠小斗
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普洱生茶让人着迷的地方就在于，它的口感每一天都在发生着变化，并且会出现高峰——低谷——高峰这样的回旋波动。摸清普洱生茶的最佳品饮期
一.压饼完成1年以后
刚制作好的普洱生茶，茶性寒、水味重、汤水寡淡，如果杀青不到位的话，可能还会有淡淡的青味。一年以后，茶饼中的水气散尽、寒性稍退，品饮时香气下沉入汤，汤水厚重沉稳，这是它的第一个最佳品饮期。
这3~5年时间，是普洱茶由青涩向成熟过度的阶段，生茶的锋锐退却，茶性趋向平和，香气口感也都有了新的变化，当然具体的口感转变还是要开汤一试才能真切的体会它的曼妙。
三.压饼完成7~10年后
此时茶叶的陈香渐显，汤色由橙黄转为玫瑰红，此时的普洱茶，已经有药用价值了。
原料、工艺、仓储俱佳的情况下，这个阶段的普洱生茶已堪称珍品，口感醇厚顺滑，保健价值已经大于其品鉴价值。
另外，茶叶在仓库中存放一段时间后，拿出来冲泡时，一定要打开包装，把饼茶撬散，醒茶1~3天，晴天泡茶，会比雨天喝茶香气更好，滋味更醇。
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根据本人12年的收藏、品饮经验，我想从两方面分享一下个人的体会。
时间段之一：年份
首先声明一点，好不好喝是因人而异，没有统一标准的概念。好比榴莲，喜欢吃的馋得不行，不喜欢的又觉得恶心。茶叶也是如此，各类茶种因制作工艺和地域特色不同，口感存在较大差异，喜不喜欢、好不好喝属于唯心主义的范畴吧。
但是，随着普洱茶的保健、养生功效逐渐被大众接受，不少资本大鳄开始出书、编故事，炮制出山头、年份、古树……等等噱头，目的很简单——资本逐利！
前面做了铺叙，现在进入正题。采用传统晒青工艺制作的生茶，头三年口感苦涩味较重，而且茶性寒凉，偶尔品饮几杯可以，但不建议长期、大量喝。当然，平时胃肠燥热又有特殊偏好的茶友除外。
如果是纯干仓存放的生茶，个人体会，五年左右就比较适口，苦涩味逐渐淡化，茶叶蕴含的山头味和茶气非常劲道。这时喝，就能喝出每款茶独特的韵味。但是，这个阶段茶性比较生猛的老班章等山头茶仍不建议多喝。干仓7——9左右，苦涩味转化成甘甜的口感，茶性也不再寒凉基本就可以放心、大胆喝了。
至于十年以上的干仓中期茶，由于存放时间较长，茶叶表层的茶气散发了一部分，所以喝之前要先把茶饼撬开，放在茶罐里醒茶一段时间，让茶气重新聚合，口感就非常醇和了。当然，不同的年份，不同的仓储，不同的山头，不同的工艺……这些，就要具体看各人的喜好了。
另外，最近六七年来，许多茶厂为了迎合大众的口味，提高生茶的香气，采取了机器烘青工艺，新茶一出来就香气四溢，闻起来很舒服，但回甘、回甜不如晒青茶。还有，烘青温度太高，会导致茶叶本身的某些活性成分受损，不太适合长期存放。
时间段之二：时辰
时辰，简单说，就是一天之中的早中晚等不同时段。
我的体验是，早晨和上午尽量不喝，因为生茶特刮油，早餐又相对比较素净，喝了没油刮就伤胃。如果中晚餐吃得比较油腻，那么下午和晚上冲一泡五年以上的生茶，喝了对消除胃胀、积食效果非常明显。
最后，我想提醒各位茶油，茶是用来喝而不是用来炒的，喝进肚子里对身体产生益处才是喝茶的本真目的。至于山头、年份、古树……听茶老板说说然后自个儿呵呵就好。😄😄😄
高山流水150610568
在云南无非就两种存放方式，一种是昆明干仓，一种是西双版纳湿仓，同样的一饼茶，如果放在这两个地方存放，一年后，它们的口感绝对会有明显的差别。
一、压制后两三个月内的生茶，尽量不要过多饮用
不管是放在哪里的茶，2-3个月制作的新茶都尽量不要过度品饮，建议浅尝，因为这时候的生茶滋味青涩，优缺点突出，香气高扬，茶气强，茶性足而烈，过多饮用易伤胃。
二、一年以后的生茶，趋于稳定，可品饮
通常情况下一年以后的生茶，茶重水汽褪尽，口感稳定，茶汤厚重感强，滋味浓烈，有了茶叶本身的滋味，但优缺点还不是太明显。
1.昆明干仓：一年的存放后估计生茶还是会有些青涩，这是干仓的特性，转化较慢，但是相对湿仓平稳，茶叶内含物质转化充分。建议干仓内至少存放两年以上再品饮。
2.西双版纳湿仓：一年生茶已经达到了干仓存两年的效果，转化较快，温度和水分觉得其内含物质的变化，如果存放三年，变化速度惊人。
三、七年陈期的生茶，茶性趋于温性
七年的生茶，陈味会慢慢出现，香气也有了无限种可能，花香转为蜜香，或者原本香气不高，存放之后香气更强劲，茶性转温，养胃健胃的效果明显。
四、二十年的生茶，属于老茶
滋味醇厚，顺滑，十分难得，汤色红润近似熟茶，也是很多资深茶友的追求。
生茶存放在不同的阶段都会呈现出不定期的惊喜，随时观察他们的变化，去找到适合存储的环境，用一年或两年，甚至更长时间来来对比不同地域存放的茶的变化。
总之普洱生茶并不是说建议什么时间段好喝就真的好喝，只是找到你觉得某个品饮时段的茶给你的感觉，那么那个时段存放出来的茶可能就是你最钟爱的味道。（来源：说茶网整理）
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说茶网
普洱生茶存放时，每个阶段的口感都有各自的特色，好喝只是相对之前的普洱茶的表现而言。随着时间，普洱生茶越陈越醇，在淡而无味之前的阶段都应该是越来越好。普洱生茶在陈化过程中，口感的变化主要受到茶叶品质，存放时间，存放条件三方面因素的影响。以下就来逐一说明。
茶叶的品质
主要是指普洱茶生茶的原料，在相同的存放时间，一般来说古树茶转化优于大树茶，大树茶优于小树茶和台地茶。主要是源于茶叶内含物质的丰富性和营养物质的均衡。
以我的经验来看，在北方存放的茶叶，古树茶、大树茶大约3-5年会有一段明显的转化，小树茶、台地茶大约需要5-8年。
存放的时间
之前看书时见过一个普洱茶转化曲线，普洱茶生茶的转化是波段型上长，一波高于一波，最后在峰值最高处回落。也就印证了时下流行的普洱茶转化阶段。
存放条件
也就是时下流行的南方仓，北方仓，主要的区别就在于长年的存放地湿度，适当的湿度有助于普洱茶的转化。
以我的了解，同一批次的老班章，南方存放一年相当于北方存放2-3年的转化。然而，在南方存放的普洱茶，茶汤醇和，转化速度快；北方存放的普洱茶，茶汤香气保留，有水中香，转化速度较慢一些。
此外，一饼茶单独存放和在专业仓库大量存放的茶叶转化速度和口感也有很大差距。
总结：普洱茶转化的好，品饮口感佳针对不同阶段有不同的特点，个人喜好皆不同。建议享受普洱茶的转化的过程，不要太专注于某一时间段，毕竟不同的茶叶品质，不同的阶段，不同的仓储条件，口感都有差别。
作者：拙之阅姐，一个有态度的普洱茶传播者
这里有一群对普洱茶执着的爱茶人， 工作之余热衷在头条号上与大家分享经验，交流心得。
拙阅普洱茶生活馆
当年的新茶喝的是晒青绿茶的感觉，香气好，鲜爽，但是对胃口刺激大。
两三年以后到五六年之间，发酵一定程度，口感更润，苦涩度降低，杯香浓郁，非常好。
十年以上的老生普，越来越有熟茶的杯香，甜糯，润滑，助消化而不刺激，具有良好的药效。
云上古茶山
感恩邀请，普洱茶生茶什么时间段更好喝，这个命题问的有点模糊。
如果普洱茶生茶是新茶，那么这款茶需要明确他是不是理想型的普洱茶？如果是理想型的普洱茶一般下午2--3点喝就可以了。
如果你的普洱茶生茶是商品级别的，那么这款茶大部分是伤胃的，推荐5年以后再去喝，因为这样可以明确普洱茶的质量，是不是可以喝的古董，如果可以喝，那么这款茶质量不错，如果变质发霉了，那么这款茶的尽量不去碰了。
如果普洱茶生茶是老茶，那么你随时泡，随时喝，只要你不是吃饭吃药马上喝茶就可以了。
