带您走近原产地

枸杞是一种好东西，可以泡水喝，可以干嚼，也可以煮粥熬汤炖银耳。味道微微甜。其中以宁夏产的枸杞最好，称之为宁夏枸杞。

枸杞一直是一种“神药”一样的存在，传言的功效甚多。比如壮阳，有句俗话“离家万里，不吃枸杞”，就是说男人出门在外的时候，那就不要吃枸杞了，因为老婆不在身边，吃多了把持不住怎么办？另外枸杞还可以提高免疫力。当然，还有很多宣传，什么枸杞可以降血压、降血脂、降血糖。因此枸杞不仅在中国是明星，这几年在欧洲也是明星“水果”，在欧洲超市的价格是草莓的六倍。

枸杞众多功效中，其中有一项最重要的功效是可以提高免疫力，这个我是同意的。因为枸杞富含丰富的维生素c。维生素c我在前面的多篇回答中都已经详细叙述过，它的确可以提高人机体的免疫力，帮助人们抵御各种病菌侵扰。

但是，至于能不能降血压、降血脂、降血糖就要打一个大大的问号了。根本没有证据证明枸杞可以起到对上述三种疾病有治疗作用。枸杞能够预防高血压、高血脂、高血糖的这一作用，也只是在动物实验中观察到。

所以，说了那么多，我其实就是想说，枸杞是个很好的食物，平时用它泡水喝，或者干吃，都是可以的，对我们身体都是有好处的。

但是，对于高血压、糖尿病、高血脂患者来说，切不可用枸杞替代药物，还是要坚持正规的治疗！

人体探索者

枸杞能不能降低血压、血脂、血糖？这个问题挺有意思，既然有人提出来，我想还是有代表性的一个问题。张大夫试着来回答一下这个问题。

首先声明我的态度，我个人不认为枸杞可以降低血压、血脂、血糖。如果你发现自己血压、血脂、血糖出现了问题，比如说血压高了、血脂高了、血糖高了，梦想着靠吃枸杞就把血压、血脂、血糖控制好，这无疑是不可能的。而且随着时间的流逝，如果因为醉心于吃枸杞治病，血压、血脂、血糖长时间没有得到控制，还可能带来靶器官损伤，比如说冠心病、脑血管疾病、肾脏疾病、眼底病变等等。

其次，先不要说各个学科指南没有推荐过枸杞对于以上疾病的治疗作用，单说如果枸杞真的能够控制血压、血糖、血脂，那枸杞早就会被医学界广泛应用，而不至于现阶段没有一个主流医学界的医生用枸杞降血压、降血糖、降血脂的。

综上所述，我个人认为，枸杞没有降低血压、血糖、血脂的作用，大家千万不能把自己的生命全部寄托于枸杞，最重要的还是到专科正规的治疗。

张之瀛大夫

枸杞子是一种药食两用的植物果实，既是传统常用中药材，又是人们喜爱的食品，常被用于泡茶、泡水、煮粥等。

最近有朋友疑问，枸杞子作为一种保健食品，能降血压、血糖、血脂吗？

答案抢先看：

枸杞子中的枸杞多糖有降血压、血糖、血脂的功效。但我们在日常饮食中，单靠吃一小把枸杞子摄入的枸杞多糖的量远远达不到上述的效果。

【枸杞子的化学成分】

枸杞子中含有水溶性枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱、氨基酸、维生素等，其中枸杞多糖含量占干果的5%～8%，类胡萝卜素含量占干果的0.03%～0.5%[1]。

此外，枸杞多糖是枸杞子中的主要活性物质之一，实验表明，一定剂量的枸杞多糖可以降血压、血糖、血脂。

有实验表明[2]，枸杞多糖可降低肾性高血压大鼠收缩期和舒张期的血压；可降低丙二醛和内皮素的含量，增加降钙素基因相关肽的释放，调节血管活性因子释放平衡。

有实验表明[3]，枸杞多糖的质量分数在100mg/kg（以体重计）以上，连续给药4周时，可以发现2型糖尿病大鼠的空腹血糖、糖化血红蛋白水平明显降低，空腹胰岛素水平显著升高。说明枸杞多糖可以有效降低 2 型糖尿病大鼠的血糖。

有实验表明[4]，枸杞多糖的质量分数在40mg/kg（以体重计）以上，连续给药4周时，可以发现高脂血症大鼠的甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白水平明显下降。说明枸杞多糖可以有效降低高脂血症大鼠的血脂。

但要注意，上述实验是以大鼠为对象，对人体是否有同样的效果还有待研究。

【但靠吃枸杞子来降血压、血糖、血脂不可行】

假设上述实验对人体有同样的效果，以降血脂为例，那我们每天该吃多少枸杞子才能够摄入40mg/kg的枸杞多糖呢？

如果算枸杞子干果中枸杞多糖的含量是8%，一个成人体重是60kg，则需要摄入枸杞子30克，这个量算不算多呢？如果让一个人连续4周每天吃30克枸杞子，不知道他能不能坚持呢？此外，枸杞子中含有47.2%的碳水化合物[5]，如果每天摄入30克枸杞子，那无形中也摄入了不少能量了呢。

因此，单单靠吃枸杞子来达到降血脂的方法是不可取的，最好的办法是遵医嘱，按时服药。

【总结】

枸杞子中的枸杞多糖有降血压、血糖、血脂的功效。但我们在日常饮食中，单靠吃一小把枸杞子摄入的枸杞多糖的量远远达不到上述的效果。单单靠吃枸杞子来达到降血压、血糖、血脂的方法是不可取的，最好的办法是遵医嘱，按时服药。

了解更多食品资讯，可持续关注“超哥话食”哦~

超哥积极为您答疑解惑~~

参考文献

[1]如克亚·加帕尔,孙玉敬,钟烈州,沈妍,叶兴乾.枸杞植物化学成分及其生物活性的研究进展[J].中国食品学报,2013,13(08):161-172.

[2]贾月霞,时安云.枸杞多糖对肾性高血压大鼠血管活性物质的影响[J].北京医科大学学报,1997(05):429-432.

[3]丁园.枸杞多糖对2型糖尿病大鼠血糖、血脂的影响[J].辽宁医学院学报,2015,36(05):12-14.

[4]姜清茹,姚成立,李桂忠.枸杞多糖对高脂血症大鼠血脂及主动脉氧化应激的影响[J].宁夏医学杂志,2010,32(06):504-506.

[5]食品伙伴网——营养膳食查询系统[EB/OL].[2018-04-06].http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_1437.html.

超哥话食

有实验表明，枸杞多糖能降低高血压大鼠收缩期和舒张期血压，降低丙二醛和内皮素的含量，增加降钙素基因相关肽的释放，调节血管活性因子释放的平衡。

有实验表明，枸杞多糖的质量分数在100mg/kg(以体重计)以上，连续给药4周时，可以发现2型糖尿病大鼠的空腹血糖、糖化血红蛋白水平明显降低，空腹胰岛素水平显著升高。说明枸杞多糖可以有效降低 2 型糖尿病大鼠的血糖。

有实验表明，枸杞多糖的质量分数在40mg/kg(以体重计)以上，连续给药4周时，可以发现高脂血症大鼠的甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白水平明显下降。说明枸杞多糖可以有效降低高脂血症大鼠的血脂。

但要注意，上述实验是以大鼠为对象，对人体是否有同样的效果还有待研究。

降血脂：枸杞子能有效的降低患者高脂血症的大鼠血清中的甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂和调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极的作用。

降血压：枸杞多糖能有效的降低大鼠血压，降低血浆及血管中的丙二醛，内皮素含量，增加降钙素基因相关钛的释放，防止高血压的形成。

降血糖：枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞具有一定的保护作用。

枸杞作为滋补品，食用时不可过量，健康成年人每天可食用15-20克为佳，若用作补肾，可搭配其他补品!

将枸杞作为食材用

枸杞30-60克，粳米100克。豆豉少许，葱白，盐适量。将枸杞、粳米、豆豉同煮成粥，放入葱白、盐等调味品。一日两次，作早晚餐用。对肾阴亏虚型糖尿病有食疗功效。尿频多者尤其适合。

枸杞15克，猪胰1个，蚕茧9克。枸杞、猪胰、蚕茧加水适量，煮熟后服用，每日1剂。经常服用才有效果。对应糖尿病引起的烦渴，小便频数等症状有一定的食疗功效。

枸杞15克，山药60克。洗净煮汤，每天早上饭前喝下，连续喝15天。对阴虚型糖尿病可起到降糖作用。

枸杞可以软化血管，经常食用枸杞才可以起到辅助降低或平衡血压的作用。每天单品食用6-15克为宜。

脾胃虚弱，阴虚滑精者忌用枸杞。

高血压、高血糖、高血脂建议饮食上低盐低脂糖尿病饮食，多摄入膳食纤维、维生素。戒烟，戒酒。保持良好情绪。每天适量适当的体育锻炼。定期检测血压、血糖、血脂。定时服用正规医生建议的药物治疗。

如果你想过一种健康长寿的生活，就必须控制“三高”，不要盲目迷信，把自己的身体当成赌注!

当你身体不好的时候，救你的肯定是医生，而不是枸杞。

【希望此回答能帮到您，点击右上角“关注”后，可查看更多医师解答或免费向医师提问】

平安好医生官方号

枸杞真能降血压、血糖、血脂吗？

回答：枸杞并不能降“三高”。因为枸杞不是药物。当然，有人会说，枸杞中含有可以降低“三高”的营养成分。的确，但是，大家千万不要忽略一个铁的定律——抛开剂量谈功效都是耍流氓。

枸杞中含有钙、磷、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分。这些营养成分其他很多食物中也含有。枸杞中比较独特的营养成分是枸杞多糖。研究表明，枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量。但这种功效并不能代表枸杞具有治疗作用，甚至也没有证据表明，人类从枸杞中提取了治疗“三高”的药物。也没有哪款降压药、降糖药、降脂药声称是从枸杞中提炼出来的。

我们日常对枸杞的推荐食用量每天不过几十粒，折合成重量大约10g左右，这只相当于100克枸杞中所含的营养成分的十分之一。我们以钙的含量为例，100克枸杞中含钙约112mg，10克枸杞中含钙量只有11mg左右，与一袋牛奶（220克）中约含250mg相比，简直是“小巫见大巫”。胡萝卜素的含量也不如胡萝卜高，其他营养素也是如此。所以说，依靠吃枸杞来降“三高”纯属无稽之谈。

枸杞只是一种普通是食物，绝不是什么灵丹妙药。在日常生活中，适量食用一些，可以丰富摄入食物的种类，有利于营养均衡全面。但绝不能达到包治百病的目的。所以，对枸杞千万不要迷信。否则，生活中就没有那么多的“三高”患者了。预防和治疗“三高”的正确方法还是遵医嘱服药，并通过养成健康的生活方式来调节治疗。

刘东

国家二级公共营养师

辽宁营养师协会常务理事

沈阳市营养学会常务理事

沈阳市科协科普大学特聘讲师

辽宁电视台特聘讲师

辽宁营养师事务所签约讲师

营养百事通

都知道常吃枸杞益处多多，不过也有不少人对于枸杞能降血压、血脂、血糖表示出一定的怀疑。这时候需要知道的是，枸杞终归只是保健药品，其对三高人群着实有一定的益处，但是却不能绝对的控制三高症状。

枸杞中的多糖可以有效的提高胰岛细胞的抗氧化功能，对胰岛细胞起到很好的保护作用，。食用枸杞还能有效降低人体血清胆固醇的含量，防治动脉粥样硬化，降低血压。因此枸杞在针对三高的辅助治疗上确实有一定的作用，不过前提是要适量并且坚持长期服用才能达到一定的疗效。如果只是偶尔服用一小把，那根本没有什么明显的效果

高血压、高血糖、高血脂患者可以坚持长期适量吃点枸杞，但也不能想着单依靠食用枸杞达到降压降糖降脂的目的。任何的慢性疾病都不可能单靠一味药就一蹴而就，凡事都要有个过程，持有良好的耐心是很重要的一点。三高患者最应该注意的还是平时的饮食习惯，要做到低盐低脂低糖的合理饮食，再配合规律的作息跟适当的锻炼，必要时还要遵循医嘱，按时服药。

另外食用枸杞的时候还要注意量的把控，最好控制在15克左右。还要注意其适用性，虽然是一味不错的良药，但并不是人人都适合，如果身体有炎症，或者脾胃过于虚弱者都要慎重服用。基于有些三高患者情况比较特殊，最好还是咨询下医生，根据医生的建议选择相应的治疗方式。

从事中医内科临床工作21年，擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。

医联媒体

1、先说说中药的概念，在中医理论指导下，用于预防，治疗，诊断疾病并具有康复与保健作用的物质。

2、中医上讲的高血压其中之一为肝阳上亢型眩晕（肝肾阴虚型），枸杞子有滋补肝肾阴虚之功，因此可得出枸杞子有降血压的效果。

3、中医上讲的内热消渴就是西医所指的糖尿病，枸杞子有滋补肝肾阴虚，常用于内热消渴的方中，可以说也有降血糖的效果。

4、枸杞子有降血脂的效果在中医临床当中体现的不够明显，但是国家编写的本科教材里是明确指出有降血脂的作用。

钟旭亮

枸杞子：味甘多液，性微凉。为滋补肝肾最良之药，故其性善明目，退虚热，壮筋骨，除腰痛，久服有益，此皆滋补肝肾之功也。乃因古有隔家千里，勿食枸杞之谚，遂疑其能助阳道，性或偏于温热。而愚则谓其性决不热，且确有退热之功效，此从细心体验而得，原非凭空拟议也。

一清·张锡纯《医学衷中参西录》