青色滿人間
砂糖柑上面會有針孔是怎麼回事？
進入冬季以後，橘子就紛紛上市了。而在冬天的時候最好吃的橘子非砂糖橘莫屬了。這種小橘子雖然個頭小，但是卻非常的甜，並且在市場上的售價也不低。很多人在買砂糖橘的時候，都會有一個疑惑，為什麼有許多的砂糖橘上面會有一些“針孔”呢？
其實，題主描述的不準確，這些小孔並不是針孔，而是砂糖橘蒂部的樹枝所戳爛的小孔而已。農夫的家鄉就一直種植橘子，對於橘子的種植、採收都是非常瞭解的。
當橘子成熟了以後，它們的皮就會變得很柔暖，只要稍微一用力擠壓一下，就會被擠破。而在採摘橘子的時候，多會用到專門的剪刀。而且為了讓橘子好看，並且加快採收的效率，有些如果是一大把的橘子，就是一剪刀就剪下來了。而這樣的話也有一個弊端，那就是砂糖橘在運輸的過程中，會因為顛簸的原因，這樣樹枝就會把一些砂糖橘刺破，然後也就留下了一個小洞。
其實，這些有小洞的砂糖橘也是可以吃的，只是它們不耐存儲。只要時間稍微久一點，就會從小洞的地方開始腐爛了。所以大家在購買砂糖橘的時候，可以儘量挑選那些沒有洞的，而且購買的砂糖橘也要儘快食用，不宜放太長的時間！
至於有些人說這樣的洞是農民注射了一些成分在橘子裡面，這些純粹是謠言的。砂糖橘本來就皮薄、甜分足。是不需要在注射什麼其他的物質的，何況農民種植本來就不怎麼掙錢，這樣做豈不是自己增加成本嗎？所以希望大家不要以訛傳訛，免得給種植戶帶來損失。
農夫也瘋狂
現在砂糖橘已經開始陸續上市了，這種廣西的砂糖橘味道是非常不錯的，不過就有人抱怨說砂糖橘上面有針孔，這是怎麼回事呢。
砂糖橘上面會有針孔是怎麼回事？
不少人就看到一些砂糖橘上面有針孔一樣的小洞，有的人就覺得這是果農為了讓砂糖橘變甜，直接給砂糖橘打了甜味素，不然怎麼會有針孔存在呢。其實這並百是針孔，只是一個小洞而已，並非是外面謠傳的給砂糖橘打了甜味素的。
先不說砂糖橘本身就很甜，不需要打什麼甜味素，就算是真的針，也不會是果農打的，因為每個砂糖橘都要打，果農怎麼可能有這個閒工夫的，完全就是無稽之談。
至於這個針孔樣的小洞到底是什麼造成的，只要是種過砂糖橘的農民都是知道的，那只是在運輸途中造成的損傷而已。那是因為砂糖橘的採摘的時候，沒有剪平，造成果枝太長了，自然就會戳到其它的果子了。
尤其是砂糖橘在採摘下來之後，要經過上稱，分揀裝箱，還要運輸，之後再批發給小販，只要果枝沒有剪平，這每一個過程都會造成砂糖橘的二次損傷。可以說一個砂糖橘沒有剪平，在運輸過程中就會將周圍所有的果子都戳一個洞出來的。
當然砂糖橘被戳了一個洞是不影響食用的，只不過會影響保存而已，這種砂糖橘是必須要早點吃完的，不然有了洞會造成水分風乾，會影響味道的。
當然這種有洞的砂糖橘一般不會太多的，畢竟專業的採摘隊還是比較靠譜的。就算是有也是戳破點皮而已，不會直接戳進果肉裡面的，大家可以放心食用的。
同樣大家也別再謠傳說是針孔了，這不可能是針孔的，不管是果農還是收購商，都沒有那個工夫去打什麼甜味素。現在請人採摘都那麼貴，還給砂糖橘打針，那真是不想賺錢了。
深山老農民
砂糖柑上面會有針孔是怎麼回事？一年一度的柑橘成熟季，橘子是我們非常喜愛的一種水果，橘子酸甜可口，汁水豐盈，在民間素來有：一個橘子十服藥的美譽，雖然帶有很誇張的成分，但柑橘對於我們的身體健康還是十分有益的，每年都有一些對於橘子不利的言語流傳，真的不知道橘子招惹誰了。。。
砂糖柑購買的時候，果實上面會出現一些小洞，但仔細觀察決計不會是針孔，這些小洞是採摘過程之中和在運輸過程之中，由於果柄上面殘留的樹枝隔傷的，這也是一種很正常的現象，除了對於貯存有一定的影響之外，對於口感、味道是沒有絲毫影響的，出現這種情況的砂糖柑要趕緊消滅掉，由於果皮的破洞產生氧化作用，是不宜過久存放的。
砂糖柑是一種品質優良的柑橘，味道適中口感適宜，是深受喜愛的橘子品種，其實砂糖橘子上面決計是不會出現針孔的，對於一些說砂糖橘很甜，是使用針筒給橘子打了甜蜜素，對於這種說法真的是無稽之談，這是一種根本就不會發生的情況，一個橘子才能賣幾個錢呢，一個一個的注射甜蜜素，說實話真的不夠人工費用，橘子產量是非常非常高的，在短時間之內是需要趕緊將這些柑橘出售，是沒有那個時間去做手腳的。對於這樣的說法切不可以訛傳訛。
甜美無比的砂糖柑橘正是食用的好季節，食用柑橘富含豐富的維生素C，不但有健胃消食的作用，還能夠增強一些免疫力，對於冬季易於發生的感冒有很好的抑制作用，對於身體健康是很有益的，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
這個不是什麼針眼，是被柑蛆成蟲產過卵的地方，這種柑橘最好不要吃。
柑蛆一般1年發生1代，蛹在土中越冬。4月下旬出現成蟲，5月上旬為盛期，6月份到7月中旬進入果園產卵，6月中旬為盛期，7—9月份孵化為幼蟲，蛀果危害。受害果9月下旬脫落，幼蟲隨落果至地，後脫果入土化蛹。
成蟲多晴天中午出土。成蟲產卵在果實臍部，產卵處有一小刺孔，果皮由綠變黃。陰而溼潤的桔園和蜜源多的桔園，受其危害重。
柑桔大實蠅主要通過水流和蟲果的運輸或攜帶而傳播蔓延，也可通過成蟲的遷飛和少量蟲蛹帶土苗木而傳播，成蟲飛翔力很強，飛行距離可達400m左右，可以自身傳播蔓延。
陽哥閒聊
天氣開始慢慢變冷，每年冬天，是吃蘋果和桔子的最好時節
砂糖桔是桔子中最受歡迎的一款，它個頭小皮薄汁多，且甘甜如蜜，讓食者甘之如飴。
沙砂糖桔比普通桔子上市都要晚，在每年的十一月底，十二月初才開始逐漸有少量沙砂糖桔上市，直到元旦前後，才走大量砂糖桔成熟採收。
越是熟透了的砂糖桔越是皮薄汁多，樸實的果農一般會盡量讓桔子在樹上多生長些時期，利用晝夜溫差大讓沙砂糖桔糖分更高些。
越是成熟的砂糖桔，越是皮薄且柔軟，所以採摘時它自身的蒂把有可能會互相扎針眼，有時候防不勝防，砂糖桔最大的缺點就是不好收藏，特別是有了針眼的沙砂糖桔，經常會從針眼處開始腐爛。
看到有人回答是被蟲子咬到的，突然覺得沒文化挺可怕，其實所謂的針孔還有一個比較專業的名字：果實刺傷，所有的水果身上都有發生的幾率。
看見砂糖桔身上有針眼不必驚慌，趕緊先挑著吃了，只要不腐爛就沒問題，但想收藏的話，可得仔細檢查了，針眼多的放不了幾天。
經常吃砂糖桔對身體是有益處的，可以幫助治療缺鐵性貧血，增強免疫力，預防心腦血管疾病，改善膽固醇，防止牙床出血，促進骨骼生長。
砂糖桔雖然好吃，但不可以多吃，一天吃三個，多了反倒對身體有害無益，而且吃了砂糖桔，也就是桔子類物品，是不可以喝牛奶的，橘子中的果酸和牛奶中的蛋白質會發生化學反應，出現凝固現象後導致消化不良。
最近幾天砂糖桔應該快要上市了，如果買回來直接吃的話，對針眼砂糖桔大可不必理會，少買些，三天兩頭買還賺的吃新鮮果實。
悠然見東山
這個哪裡是針孔啊。沙糖桔很多都是帶葉揃下來的，也有些不會揃桔子的人揃的梗太長，這洞是被另外一個桔梗插進去的
南壩桃花源
砂糖橘的皮很薄，而且橘子杆也很細，在運輸過程中難免會有磕碰，導致砂糖橘的杆戳到橘皮裡，形成了這樣的小孔。
如果橘子的味道沒變化，視覺上也沒腐爛的話是沒問題的。
美食觸角
這些小孔並不是針孔，而是砂糖橘蒂部的橘子枝所戳爛的小孔而已。
浩淼江湖一清潭
一看題主就是針孔恐懼症，整天沒事想著別人往裡面打藥害你。那不過就是柑橘相互堆積，從而樹枝把皮扎破了而已。
石頭鄉村
沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結它，防治便秘。吃桔技巧1.吃柑橘別丟橘絡。中醫認為橘絡能通絡化痰，順氣活血。對慢性支氣管炎，冠心病患者有好處。橘絡中含有一種叫路丁的物質，能使血管保持正常的彈性玫緻密性，減少血管壁的脆性和滲透性，防止高血壓病人發生腦溢血，糖尿病人發生視網膜出血的作用。2.吃柑橘一日不超過三個。吃多了對口腔，牙齒有害，同時柑橘中含有葉紅質，攝入沙糖桔過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現黃染。3.橘子、蘿蔔別同食。一同食用會誘發甲狀腺腫.除了蘿蔔外，也不能與牛奶同食，否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響吸收，嚴重的還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因此，應在喝完牛奶一小時後進食橘子。小提示寶寶不宜過食桔汁中醫認為桔子性溫，若短時間內食用大量的桔子，則會出現口舌生瘡、咽乾喉痛、大便秘結等"上火"的症狀，因此，不可過於貪食。桔子中還含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激，有消化道潰瘍的朋友更應格外注意。另外，不要給寶寶餵食過多的桔子或桔子汁。這是因為嬰幼兒肝臟功能不健全，食用過多桔子時，肝臟不能將體內過多的胡蘿蔔素轉化為維生素A，"胡蘿蔔素血癥"便會找上門來。輕者僅表現為皮膚色澤發黃，重者可能還會出現厭食、煩躁等症狀。一旦出現上述情況，應立即停止攝入富含胡蘿蔔素的食物，並鼓勵患兒多飲水，必要時應儘快去醫院診治。冬季勿給寶寶吃沙糖桔:桔子雖然性溫，但在冬季吃沙糖桔會因為溫度低，寶寶吃了會"寒邪直中"，導致出現上吐下瀉，這種現象在冬季非常常見。一旦寶寶因吃了沙糖桔而出現上吐下瀉，需要用生薑紅糖水口服以溫中祛寒止吐，必要時應儘快去醫院診治。燒烤桔皮是良藥日本的一項研究發現，桔皮中含有豐富的桔皮甙， 沙糖桔它具有降血壓、擴張心臟冠狀動脈的作用。桔子在燒烤的過程中，桔皮中的桔皮甙等成分可以滲透到桔子裡面去。因此，研究者認為燒烤桔子是對預防冠心病與動脈硬化有益的食品。具體方法是將桔皮洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘，然後用布擦乾放在鐵絲網上，用中火燒烤至外皮微焦，冷卻後將桔皮與桔皮中的桔絡食用，每日3次。食譜介紹【糖漬沙糖桔】材料:沙糖桔，鹽。白砂糖。做法:1、盆裡倒入清水，撒入少許鹽，浸泡沙糖桔10分鐘，清洗乾淨後晾乾;2、將沙糖桔縱向等距切5-7刀，刀口不要太深，否則容易斷;3、切好的沙糖桔，用手指按癟;4、沙糖桔切好後，用牙籤挑出沙糖桔籽;5、去了籽的沙糖桔碼放在一個乾淨無水的瓶子裡，碼一層沙糖桔，撒一層白砂糖;6、蓋好蓋子醃製約2-3天左右;7、醃好的樣子，砂糖融化，液體增多即可;8、鍋裡倒入約一碗清水，倒入醃製好的沙糖桔，放入冰糖;9、大火燒開後，轉小火慢慢熬製，待鍋中的水慢慢變得粘稠，沙糖桔稍稍比之前的呈現透明狀，即可根據喜好收汁裝盤。藥用功效陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經，具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。1.對消化系統的作用:陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。2.對心血管系統的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。3.對呼吸系統的作用:陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。4.對泌尿生殖系統的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。5.抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
