莽哥臻選
隔夜開水可不可以喝？
水是人體乃至所有地球動植物維持生命必不可少的物質。地球中的水資源面積達到71%，而且人體中水大約佔到體重的70%，可想而知有多重要。人可以三天不吃飯，但是三天不喝水可定危機生命。動植物也是一樣沒有水的滋養也不會有美麗的地球！在說隔夜水能不能喝之前，先說下人喝水的好處有哪些！
人喝水的好處
第一、減少疾病的發生
很多人生病，醫生說到最多的就是要多喝水，多喝水，多喝水？因為這樣能將病毒隨著體內所產生的毒素隨著尿液排出！而且多喝水可以減少體內結石！
第二、美容
之前聽過很多明星包括做美容的，他們說的最多的是保養皮膚最基本的就是多喝水，每天最少3000毫升以上的水量，皮膚主要就是保溼，保持水分，皮膚才能光澤有彈性！
第三、多喝水便秘再也不怕
很多便秘患者，醫生也是多囑咐要喝水，這樣才能軟化大便，不要等渴了在喝，隨時隨地要保持，多次少喝的習慣！
第四、減肥防老化
如果在飯前喝杯水尤其早上起來第一杯，可減少飯量，對控制體重有幫助哦，從而減少發胖幾率！冷開水最好，因為它容易吸收，可以消耗體內大量熱量，從而達到減脂作用！而且人體老化就是體內水的減少，導致乾燥，這時候就要多補充水，防止水分流失，放老化！
第五、如何喝水
喝水也是有講究的，一般建議早晨一杯水，不僅可以稀釋血液，促進生理作用！睡前也要喝一杯水但不要多，人在睡眠的會自然發汗，流失水分和鹽分。而且睡眠都無法補充水，所以很多人起來為什麼乾渴，就是夜間流失了！而且老年人早起來喝水非常有利，能預防很多疾病的發生！
好了說完好處再說下隔夜水能不能喝
有人做過實驗說隔夜的開水，裡面的PH值，微量元素都是正常範圍，能達到喝的標準，沒有副作用可以喝！但是也有人調查說盡量不要喝，如果放的時間長了，裡面的亞硝酸鹽可能會增多，這個屬於致癌物質，長期飲用不好！所以隔夜的水儘量不要喝，如果非喝也要少喝！
但是任何事情多了物極必反，人喝水也是一樣，只要每天保證2500到3000毫升就可以，多了會增加腎負擔，而且很多微量元素也會被沖走！但是想健康每天也不能低於8杯水最好！當然了隔夜水最好別喝或者少喝！
扶雲筆記
隔夜開水可以喝，我經常晚上燒一壺水放到保溫壺裡，再倒一杯水放在桌子上，如果半夜口渴直接倒水喝方便；另外，早上時間緊張，有現成的熱水喝起來也節省不少時間。
雖然水放得越久，亞硝酸鹽確實會增長得越多。但是，只要是合格的生活用水，燒開後並不存在隔一夜後就會含更多亞硝酸鹽的情況。而且早晨倒的水放10個小時，跟晚上倒的水放10個小時再喝相比，裡邊的亞硝酸鹽含量是一樣的。所以不用擔心所謂的隔夜水的問題。
《中國居民膳食指南 2016 版》推薦普通成年人每天的飲水量 1 500～1 700 毫升，也就是說，每天要飲用7~8杯水（一般的杯子差不多是 200～250 毫升）。
1500毫升～1700毫升的水是最基本的量，如果你的工作環境很特殊（高溫環境下）身體需要更多的水，那麼可以根據特殊情況特殊對待，每天3000毫升也不為過。夏天或運動後出汗多，秋冬季氣候乾燥，喝 8 杯水還不夠，那麼就需要再此基礎上適當調整飲水量。特別提醒正在減肥的朋友，飯前半小時多喝水，有利於降低食慾、控制食量。減肥期間每天至少要喝2000毫升水。
很多人都習慣口渴了才喝水，其實已經晚了。當你感覺到渴了的時候，說明身體已經缺水到一定程度了。可根據尿液顏色判斷身體是否缺水，恰當的飲水量應該使尿液呈透明無色或淡黃色的狀態，如果尿少、尿液氣味濃重、尿的顏色發黃，就是身體缺水的狀態。
缺水了就感覺喝水補水吧 白開水、淡茶水、不加糖的檸檬水都是不錯的選擇，果汁飲料就免了，能量高口感甜，喝了不解渴還容易長胖而且還費錢。
國家二級公共營養師
大連營養師俱樂部講師
營養百事通
水是生命的源泉，我們每天都少不了要喝水。但到底能不能喝隔夜開水，相信很多人是不瞭解的！
事實上，之所以擔心隔夜開水不能喝是因為在隔夜放置的過程中開水會被細菌等微生物汙染。像在夏季溫度較高、空氣溼度也高的情況下，空氣中的細菌等微生物就很容易進入水中滋生繁殖。因此暴露在空氣中的時間越久，水中的微生物數量就越多。
但值得注意的是，燒開的白開水的營養物質是非常少的，因此就算有微生物進入水中，在短時間內也難以大量生長，更不用說僅僅只隔了一天的開水。也就說，在一般情況下，燒開的水並不會在一天之內就聚集大量微生物從而變成一杯菌水。
因此，在日常生活中，如果保存得當，水中的微生物含量控制在安全標準內，隔夜開水是可以喝的。
超哥話食
白開水為最適宜人體所需的飲用水，水沸騰後，水質和硬度將有更好的改善，保留一些礦物質，為即經濟又安全的飲品。
對於隔夜水到底可不可以喝，一直是很多人在不斷討論的話題，個人建議隔夜水儘量不要去喝，因為畢竟放了較長的時間，有可能會產生細菌的，甚至導致出現亞硝酸鹽，我們知道亞硝酸鹽過量攝取，會造成組織出現缺氧，有嘔吐、頭疼、心發慌等情況，甚至還可能因缺氧而死亡。亞硝酸鹽於人體還可生成亞硝胺，易導致肝、胃癌等發生。雖然這些症狀都屬於極端情況下才會產生，但考慮到自身安全，還是建議不宜喝隔夜水好。
開水裡亞硝酸鹽比生水高。且反覆燒開過久或大於24小時開水，亞硝酸鹽更高。開水過24小時，亞硝酸鹽為剛開始1.3倍。所以不建議飲用隔夜水。
當然亞硝酸鹽需有硝酸鹽才可形成，但一般的礦泉水，純淨水只有礦物質、微量元素，或什麼也沒有，主要是自身符合標準，理論上講：水是怎樣燒都不可致癌。
但要注意，水放了48小時是不能喝的，這樣的水一毫升菌落數可超標大約一倍。所以還是要趕快倒掉為好。
避免開水被汙染，需做到：不可重複的燒水，令水反覆沸騰。燒時間過久的水不宜飲用。保溫瓶裡放置時間過長的水不宜飲用。蒸饅頭等剩下的水不可以飲用。
養娃視頻
喝水，一個挺簡單的問題，在這個愛健康，愛自己，愛養生的大趨勢下，反而變成了大學問。
題主的問題是頭天把水燒好，灌進保溫壺中，早上起來倒出來喝，很多人就感覺恐慌啦，哎呀，不行啊，不能喝啊，這水放了一晚上啊，含有強致癌物質亞硝胺，千萬別喝，那是毒藥啊！
舉一個有意思的例子，我晚十點灌的水，早八點喝。我的水放了十個小時，那是隔夜的，有些人就會掛上“隔夜水”危險標籤。那麼，我們早上八點燒的水，下午六點喝呢？那你就寬心很多，這是當天水，可以放心喝！
同樣是水，同樣放了十個小時，心理反應差距為啥這麼大呢？
原因很簡單，就是被所謂“隔夜開水中含有亞硝胺的物質，此物質是強致癌物質”
這個“毒藥”有那麼容易生成嗎？
亞硝胺＝亞硝酸鹽＋硝酸還原菌＋合適的酸鹼度＋合適的溫度
條件不夠苛刻嗎？水燒開細菌失活，裝進保溫瓶中又不容易受到蛋白質的二次汙染，就沒有產生亞硝胺的條件。放一晚上就不能喝了，這種話，不可信。
亞硝酸鹽普遍存在我們的飲食中，絕大多多數都是過客，隨尿液排出，通常情況不會對人造成影響，只有長期過量攝入，又缺少維C的情況下，才會引起危害。你喝幾大缸“隔夜水”含的亞硝酸鹽，都比不上你吃的那一小口臘肉。
你這麼一說，我水就一直放嘍？燒一天，我喝一禮拜？
當然不是啦，隨著放置時間的延長，溫度降低，細菌是會大量繁殖，喝生水容易腹瀉是因為細菌，水放時間長了，滋生細菌，二次汙染，亞硝酸鹽含量逐漸上升，喝了同樣會對身體造成影響，最快最直接的就是腹瀉。
題主的水在暖瓶裡，又不是放在敞口容器中，細菌滋生的機會就更小了，大可不必那麼擔心，放心的喝。就算放在敞口杯，放十個小時左右，也沒多大問題，開水直接喝不行，燙嘴。
現在基本都是這樣，各種恐慌，一邊坐在家裡抽著煙，一邊恐慌:空氣中有有灰塵對肺不好怎麼辦？被嚇的多了，慢慢的就會對啥都不放心了。
心放寬，心情舒暢，那才是對自己最好的養生。
還是那句話
祝各位身體健康，生活愉快！
我是板牙，感謝您的每一份關注！
板牙哥
隔夜的開水是可以喝的，不管是裝在暖壺裡還是倒在杯裡的。其實道理很簡單，既然早上燒的開水到晚上能喝，那為什麼晚上燒的水第二天早上就不能喝了呢？隔夜水和隔夜菜一直都是大家比較關注的問題，大家關注能不能喝主要是擔心細菌超標和亞硝酸鹽超標。
隔夜水中可能含有一些微生物繁殖，但是它對人體的危害並沒有那麼嚴重，只要沒有被汙染，蓋好蓋子防止灰塵掉入，水的性質就不會改變，所以喝隔夜水是不會有問題。但是如果杯中的水放置超過了24小時，就不建議喝了，由於杯口經常沾到口水，開水暴露在空氣中的時間越長，就極益滋生更多的細菌，會對身體不利。
水燒開的時間越長裡面的亞硝酸鹽就會越來越多，但是還遠遠達不到超標的程度，即使把水連續燒開幾次放置三天以上也不會超標。如果你連火腿，泡菜，酸菜，熏製食品都敢吃，那還擔心隔夜水裡的亞硝酸鹽？隔夜的開水中含的亞硝酸鹽跟這些食物比真的是不是一個級別的。
水能不能喝，跟隔夜關係不大，主要還是看跟保存的環境和時間有關，只要水燒開以後蓋好蓋子，水質就不會壞。如果擔心水長時間暴露在空氣中受到細菌汙染，只要把水再燒開一次，即可以達到殺菌的目的。
科學喝水小貼子:
1:建議每天喝水量為1500ml---2000ml。
2:儘量少喝純淨水，少喝飲料，多喝白開水。不喝涼開水，多喝溫開水。
3:不喝反覆燒開的水，暖壺裡超過3天的水，不喝杯中超過24小時的水，滋生的細菌會超標。
4:不渴也要喝水，不要等到口渴了才喝水，因為口渴了表示人體已經缺水了。
5:早起一杯溫開水，清理腸胃、醒胃還能及時補充晚上睡覺消耗的水。
6:運動後要及時補水，且不喝冰水。
我是平哥
當然，任何飲食放的時間太長了，都會產生變質，開水也不例外。隔夜開水就是隔夜，不能隔數夜。隔數夜的開水，最好不喝。
老虎79087931
有問題找遊玩妹兒，我又來回答問題啦！
早起一杯水
早起一杯白開水是非常正確的，這時是人體補水的最佳時段之一。白開水是目前認為最符合人體需要的飲用水，煮沸後的水質和水硬度得到改善，保存適量礦物質，是最經濟的健康飲品。
隔夜白開水
隔夜白開水到底能不能喝？這個要用實驗來證明。遊玩妹兒找到了CCTV節目生活圈的視頻。
實驗員將燒好的開水，分別敞口放置0小時、12小時、24 小時、48小時。
經過檢查，放置了0小時、12小時、24小時的開水樣品，菌落總數並不會超標，可以放心飲用。
而所謂的隔夜水中有致癌物質，是不會憑空誕生的。
亞硝酸鹽必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生，但普通的飲用礦泉水或者純淨水中要麼只有礦物質和微量元素，要麼什麼都沒有，只要能保證水質來源本身符合安全標準，理論上水再怎麼燒也不會產生致癌物質。
但是，放置了48小時的開水就千萬不能喝了！
首先我國的生活飲用水衛生標準是每毫升的菌落總數不能超過100CFU。
而放置 48小時之後的開水，每毫升菌落總數已經達到了驚人的180CFU，超標了將近一倍！過了時間趕快倒掉，千萬不要為了一時的節省，害了自己！白開水引用小貼士
一、溫度：最好與體溫相當
過冷的水會引起胃腸不適甚至腹瀉。
過燙的水易破壞食道黏膜，增加食道癌風險。
二、水量：200毫升左右
晚上喝太多影響睡眠，晨起喝太多影響消化，喝太少起不到健康作用，一般建議喝200毫升左右。
三、速度：小口慢飲
勤喝水，把一口水含在嘴裡，分幾次徐徐嚥下。
四、三個喝水時段：
早起一杯水（約200~300毫升）；睡前一小時一杯水；餐前一杯水。
莽哥臻選
隨性的薇薇
一杯水的保質期為16個小時，隔夜白開水的細菌總數量比自來水中的還要高。
去實驗數據顯示煮沸後的白開水，在空氣中放置16個小時後，大腸桿菌的總數會出現嚴重超標的現象，因此，白開水在煮沸三分鐘後就有了16個小時的保質期。
當天燒開的開水最好當天喝完，至於16個小時的保質期只是在實驗下總結的苛刻結論。大可不必太較真。
