牛奶是生活中常见的健康饮品，可以为人体提供丰富的钙质，应该说是人体钙的最佳来源。不光如此，牛奶还有磷、铁、锌、铜、锰、钼、蛋白质、无机盐等，对身体健康帮助很大，常常被人称为 “白色血液”。
很多人都在纠结一个问题，就是早上喝牛奶好？还是晚上喝牛奶好？
其实这个问题大家不用担心，早上晚上喝牛奶都可以，主要看的是每个人的需求。
比如说，晚上经过一夜的消耗，早上起来吃早餐时喝杯牛奶，可以快速补充人体所需的营养，还可以延缓血糖上升速度，不至于过早地出现饥饿感。
而晚上睡觉前喝杯热牛奶，营养方便，能适当地缓解疲劳、帮助睡眠。大量研究证实，晚上喝热的流质食物，有助于缓解睡眠障碍，同时牛奶中色氨酸也能帮你快速入睡。
空腹就真的不能喝牛奶吗？
经常听人说，牛奶空腹喝蛋白质就浪费了，真的是这样吗？其实这是多虑了，并不是不能喝。牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，三种物质都是为身体提供能量的。
当身体需要时，最先提供能量的是碳水化合物，最后才是蛋白质，所以根本不涉及浪费的问题。
牛奶虽好，但并不是人人都适合，这几种人要少喝牛奶：
1、乳糖不耐受人群：
出现空腹喝牛奶拉肚子现象，可能是乳糖不耐受人群，不能很好的消化导致的。这类人群都是天生的缺乏乳糖消化酶，如果实在想喝牛奶，可以购买舒化奶、酸奶等，这些奶制品乳糖含量极低，不会引起不适反应。
2、有胃溃疡患者：
有胃溃疡患者也要少喝牛奶，对胃粘膜修复有负面的影响，甚至加重胃溃疡症状。牛奶进入肠胃会迫使大量分泌胃酸，胃痛反而会加剧。
3、反流性食管炎的人群：
这类人群喝牛奶也要注意，可能会加重胃液的反流现象，最好选择低脂牛奶来喝，这样会更容易消化。
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