牛奶是生活中常見的健康飲品，可以為人體提供豐富的鈣質，應該說是人體鈣的最佳來源。不光如此，牛奶還有磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬、蛋白質、無機鹽等，對身體健康幫助很大，常常被人稱為 “白色血液”。
很多人都在糾結一個問題，就是早上喝牛奶好？還是晚上喝牛奶好？
其實這個問題大家不用擔心，早上晚上喝牛奶都可以，主要看的是每個人的需求。
比如說，晚上經過一夜的消耗，早上起來吃早餐時喝杯牛奶，可以快速補充人體所需的營養，還可以延緩血糖上升速度，不至於過早地出現飢餓感。
而晚上睡覺前喝杯熱牛奶，營養方便，能適當地緩解疲勞、幫助睡眠。大量研究證實，晚上喝熱的流質食物，有助於緩解睡眠障礙，同時牛奶中色氨酸也能幫你快速入睡。
空腹就真的不能喝牛奶嗎？
經常聽人說，牛奶空腹喝蛋白質就浪費了，真的是這樣嗎？其實這是多慮了，並不是不能喝。牛奶中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，三種物質都是為身體提供能量的。
當身體需要時，最先提供能量的是碳水化合物，最後才是蛋白質，所以根本不涉及浪費的問題。
牛奶雖好，但並不是人人都適合，這幾種人要少喝牛奶：
1、乳糖不耐受人群：
出現空腹喝牛奶拉肚子現象，可能是乳糖不耐受人群，不能很好的消化導致的。這類人群都是天生的缺乏乳糖消化酶，如果實在想喝牛奶，可以購買舒化奶、酸奶等，這些奶製品乳糖含量極低，不會引起不適反應。
2、有胃潰瘍患者：
有胃潰瘍患者也要少喝牛奶，對胃粘膜修復有負面的影響，甚至加重胃潰瘍症狀。牛奶進入腸胃會迫使大量分泌胃酸，胃痛反而會加劇。
3、反流性食管炎的人群：
這類人群喝牛奶也要注意，可能會加重胃液的反流現象，最好選擇低脂牛奶來喝，這樣會更容易消化。
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