牛肉是吃麻辣的？還是原味的？我選麻辣。下飯必選，今天就和大家分享這道麻辣牛肉的做法，簡單易學，嫩滑不腥超級下飯。
- 麻辣牛肉片
- 食材 牛肉、花椒粉、辣椒粉、蜂蜜、生抽、香油、白芝麻、姜、蒜
- 做法
1、 牛肉洗淨改刀切大片，大小跟蘋果X一樣大小，醃出來的口感更好，姜、蒜切沫備用。
2、 放入一大勺蜂蜜，少許生抽、香油、辣椒粉和適量花椒粉，放入姜沫、蒜沫，攪拌均勻、
3、 攪拌均勻之後，根據自己的口味撒上辣椒粉，能吃辣的可以多放，反之要少放一點，話說回來，夠辣才夠味哦，攪拌一下撒上白芝麻，又麻又辣又嫩，流口水！
4、 包上保鮮膜醃製1個小時左右，就可以食用啦，可以烤著吃也可以放在火鍋裡面燙著吃。
日常tips：
辣椒粉需要粗一點的，吃起來更帶感。蜂蜜是整個過程的關鍵，提香回甘，烤的時候可以滴一點檸檬汁。
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