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每天喝牛奶是很好的选择！牛奶营养十分丰富，还有“白色血液”的美称。膳食指南也推荐每日摄入的奶/奶制品在300g左右为宜。
牛奶的营养丰富，富含多种矿物质，如人体所必须的钾、磷、钠、铁、锌、钙、锰、铜等多种微量元素，其中的钙元素含量十分丰富，100g中含有104mg钙质，每日若适量摄入牛奶，则能够补充一日所需的大量钙质，是钙质的优秀来源，能够预防骨质酥松整，如果长久不喝牛奶而又不注意补充钙质，很容易出现钙质缺乏症状。
牛奶中富含优质蛋白，包涵的氨基酸有20种，其中有八种是必须氨基酸（人体无法自身合成，需要从外界摄取），牛奶含有所有必须氨基酸，是少有的“全蛋白”蛋白质食物。牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，和人体的蛋白质结构接近，十分容易被吸收利用。传统医学上，牛奶还有补虚易肺，生津润肠的功效，对于气血不足、营养不良、便秘体虚有缓解效果。
因为牛奶中含有乳糖，而中国大部分人都有乳糖不耐受的症状（包涵轻微不耐受，适当喝没问题，多喝可能有肠胃不适症状），这类朋友可以选择发酵乳，例如酸奶，酸奶中都有有益菌能让牛奶中的乳糖转化为乳酸，解决乳糖不耐受，同时也能够补充牛奶中相应营养成分。有胆囊炎、胰腺炎的朋友不适合喝牛奶，日常应该注重钙质补充，蛋白质补充。奶、奶制品中含有一定热量和脂肪，早餐喝一杯牛奶能够补充多种营养成分，又能够提供部分能量，提高饱腹感。
只有营养师知道
牛奶是生活中受欢迎的天然营养饮品，它营养价值高，奶香浓郁，而且易于人体消化与吸收，平时很多人都喜欢每天喝一杯牛奶，那经常喝牛奶有什么好处呢？
牛奶的好处
牛奶作为一种完全食物，在一天中的任何时候摄取都是合适的，但从营养吸收角度来说，应尽量避免在空腹或胃肠蠕动较快时饮用，使牛奶中的营养物质能被人体充分吸收。
牛奶含有大量的蛋白质及钙还有其他很多营养，处于生长发育阶段的未成年人每天使用对促进生长发育是很有好处。另外在平时喝牛奶能养胃，但是在胃痛时是不能喝牛奶的。
牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
食用禁忌
牛奶一定不能空腹饮用，那会造成乳糖沉淀积块，不利消化吸收，甚至腹泻。另外，牛奶要小口小口的喝，最好在睡前服用，帮助睡眠。
每天坚持喝牛奶对人体的钙需求得到补充。儿童本身对钙需求量比较大，老年人的骨质相对年轻人肯定也疏松，所以这两类人是喝牛奶好处比较多。至于年轻人不是说不需要喝牛奶，而是年轻人可以适当的运动和食物中获取钙。牛奶应该喝纯牛奶，和保质期短的奶，不要喝复原乳和乳饮料。
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平安好医生官方号
我以前就不爱喝奶，不喜欢它的味道，自从学习了营养才知道奶是必须要喝的，无论年龄、性别、和城乡，所有人都应该喝奶或食用奶制品。
因为它是营养成分丰富，组成比例适宜，易消化吸收、营养价值高的天然食品，提供优质蛋白、维生素B1、B2、和钙等，奶中的乳糖还能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。
还有比较重要的两个作用一定要提一提：
一、防治肌肉衰减综合征
奶是蛋白质的优质来源，膳食蛋白质（氨基酸）不仅是构成肌肉蛋白质合成的物质基础，也是肌肉蛋白质合成的促进剂。刺激肌肉蛋白质合成的主要是必需氨基酸，特别是支链氨基酸（如亮氨酸）。虽然鱼、肉、蛋、豆类也含有丰富的蛋白质，但乳清蛋白刺激肌肉合成的作用更加有效。
有研究表明，老年人每餐摄入25-30克蛋白质，才能最大限度地刺激肌肉蛋白质的合成，增加并保持肌肉质量。
二、预防骨质疏松
奶制品是钙的最好来源 ，具有骨质疏松高风险或中等风险的人，骨质疏松症应增加饮奶
量，每日500克（低脂）。条件允许的老年人和绝经后妇女，不论是否有骨质疏松高风险，都可以每日饮奶500克（低脂）。
《中国居民膳食指南2016》建议每天都要喝一杯奶，相当于300克的液态奶或奶制品，从现在开始每天喝奶吧……
国家二级公共营养师
执业中药师
营养海贼团
牛奶是生活中最受欢迎的天然营养饮品，它营养价值高，奶香浓郁，而且易于人体消化与吸收，平时很多人都喜欢每天喝一杯牛奶，那经常喝牛奶有什么好处，您都知道吗？
1、牛奶可以增强身体免疫力。它含有的蛋白质和脂肪被人体吸收以后，可以促进人体免疫细胞再生，能提高人体自身免疫功能。
2、牛奶能促进大脑发育。牛奶中还含有一种叫乳糖的物质，乳糖进入人体后会被分解成葡萄糖和半乳糖，脑部和神经组织都是由半乳糖和其他物质构成，经常喝牛奶可以促进身体和脑部发育，能让孩子变得越来越聪明。
3、牛奶可以补钙。喝牛奶补钙的效果要比喝骨头汤的效果好很多，汤中富含的钙元素非常的少，也许十碗骨头汤还不及喝30ml的牛奶，而且牛奶中含有的微量元素磷、锌等多种营养成分也能补钙壮骨。
4、牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。对于晚上失眠或者压力比较大的人来说，每天晚上喝一杯牛奶，能起到很好的安神的效果，缓解神经衰弱。
健识局
“每天一杯奶，强壮中国人”这是之前某品牌牛奶的宣传广告，它是否有些夸张，是真的吗？
牛奶是好的吗？
牛奶是优质蛋白，每100g牛奶中含有蛋白质3.0g-3.6g，一盒250g的牛奶中，蛋白质大约7.5g-9g。
我们每天需要的蛋白质，男生65g，女生55g，牛奶含可以满足1／6-1／5。
牛奶是补钙佳品，每100g牛奶中含100mg左右，一盒250g的牛奶中含有250mg钙。
成年人每天需要钙800mg，牛奶可以提供1／3。
喝牛奶真的好吗？
牛奶中含有丰富的脂肪，部分碳水化合物，对于肥胖、高血压、糖尿病患者等并不是100%有好处的。
有些人喝牛奶会拉肚子，严重的会影响消化，出现红疹等，这部分人是牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受。
怎么选择适合自己的牛奶
【全脂牛奶】建议一般人群，尤其是备考人群、学生
选择全脂牛奶；
【脱脂／低脂牛奶】减肥／健身人群，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝患者，妊娠期糖尿病等，建议选择脱脂／低脂牛奶；
【无乳糖牛奶】适合乳糖不耐受人群。
牛奶蛋白过敏的人，可以选择豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品，蛋白粉（豆类）。
牛奶到底要不要每天喝？
如果你不是牛奶蛋白过敏，建议每天喝300g牛奶，每周2100g。
如果因为身体需要，喝过多的牛奶要选择脱脂牛奶。
全家每天一公斤牛奶！
国家公共二级营养师
中国营养学会会员】
营养百事通
集一身宠爱的“牛奶”，带给我们的不仅是熟知的“优质蛋白”，还很多利于身体健康的营养物质，譬如钙、维生素D、B族维生素和乳糖等。
1杯牛奶提供的就有近300毫克的钙，还是可溶状态的钙，与其提供的蛋白质、柠檬酸、磷酸......形成复合物物质，形成了牛奶无需咀嚼、吸收率高、利用率高的特点。
牛奶中的脂肪含有天然的抗癌物质，包括有共轭亚油酸、丁酸以及一些微量的类胡萝卜素，它们都具有一定的抗癌作用。
每天坚持喝牛奶是个不错的选择，有益于健康，不仅预防癌症，还可以提高我们人体的免疫力和抵抗力等水平，尤其对于小朋友来说，牛奶富含免疫球蛋白、乳铁蛋白和转铁蛋白，对于小朋友来说，从小养成爱喝牛奶是一个好习惯。
适当的如果可以将豆浆、酸奶等富含蛋白丰富的食物与牛奶交替进行选择，更为我们的身体提供更多来源的有益营养物质。
邱玲芳营养师
全世界的各大指南都要求每天的喝奶量，一般的是在300到800毫升不等，《中国居民膳食指南》2016版指出，每天的奶及奶制品的摄入量是在300毫升。
那为什么全世界各大指南都要求牛奶的摄入量呢？牛奶到底有什么好处呢？
一 、牛奶的营养丰富。
牛奶含有人体所需多种营养物质,如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。牛奶中钙的含量也比较高，100ml牛奶含有钙的含量是104mg。其他微量元素铁、锌、硒等含量也非常丰富,还有多种维生素。
二、调节胃肠功能。
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,并可促进乳酸杆菌的繁殖,抑制致病菌及腐败菌的生长,有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。 但是有一些人是对乳糖不耐受的，这类人群可以喝不含乳糖的牛奶，或者喝酸奶。
三、提高睡眠质量，安神，由于牛奶中的蛋白质含量比较高。所以牛奶还有一定的美容功效。
实在爱营养
我是旷慧，健康系大师姐
大家还记得“每天一杯奶，强健中国人”吗？现在天天喝上牛奶，基本上也可以实现了，旷慧我个人就喜欢喝牛奶，特别是浓郁的纯牛奶！每天坚持喝一杯纯牛奶，会给身体带来哪些变化呢？请继续看下面：
1、坚持每天喝牛奶的好处：
（1）更长寿
研究发现，每天坚持喝一杯牛奶，可以降低高血压、高血脂、心血管疾病，从而帮助延长生命。
（2）帮助减肥
牛奶中富含的蛋白质、钙元素，可以促进脂肪燃烧，帮助减肥，减肥要补钙。
（3）美白皮肤
牛奶营养成分丰富，女性朋友们常喝可以让皮肤细腻、光滑，还能白的发光。
（4）预防骨质疏松
牛奶中富含钙、磷，维生素D，钙含量高，维生素D又可以促进牛奶中钙的吸收，中老年人常喝牛奶可以帮助预防骨质疏松。
（5）安眠作用
睡前喝杯热牛奶，有助于稳定情绪，帮助睡个好觉。
（6）帮助儿童健康成长
牛奶中富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种帮助儿童长个的营养成分，儿童坚持喝，好处大大的。
（7）增强免疫力
牛奶中富含优质蛋白质、小分子肽。这些物质可以帮助提高我们身体的免疫功能，强身健体。
2、喝牛奶有哪些需要注意的地方呢？
（1）不要空腹喝牛奶，否则会降低牛奶的营养价值，喝牛奶时搭配面包、燕麦、玉米等富含淀粉的食物更容易吸收
（2）乳糖不耐症的人群不适合喝纯牛奶，否则容易出现腹泻、胃胀等不良反应，可以喝酸奶、或者无乳糖的牛奶
（3）每天喝1-2瓶（500毫升，一斤左右）牛奶就够啦，把牛奶当水喝也会造成营养浪费
（4）牛奶更加适合晚上睡前1小时、早餐时间喝
（5）喝牛奶的时候不要喝茶，吃补血类的含铁药物时也不要喝牛奶
（6）肠胃功能不好的人建议少喝牛奶，或者可以喝热牛奶
（7）选择全脂牛奶比脱脂牛奶更好，因为全脂牛奶营养价值更高，酸奶也可以
（8）喝牛奶不会长胖，大家不要担心这个问题
（9）乳饮料不能代替纯牛奶，大家选购的时候一定要看清楚了，不喝含乳饮料，喝纯牛奶
（10）喝牛奶时不要加糖，加糖会降低牛奶的营养价值，享受牛奶纯正的味道吧！
牛奶的好处的确很多，坚持天天喝，同时正确地喝，坚持下来的这些变化大家能看见的！
如果亲爱的在减肥过程中遇到难题，想要获得我的帮助，请私信：咨询。
我是旷慧，浙江大学食品科学博士，资深营养师，减肥师。
第一时间获取最实用的食物与营养、食物与健康的干货知识。
减肥博士旷慧
看到这个话题，我很想说：真正有价值的讯息往往淹没在错综复杂的利益链条输出的大量信息和人云亦云的误导之中！
牛奶对身体有害！牛奶对身体有害！牛奶对身体有害！重要的事情说三遍！！！
尽管这听上去让人难以置信，但是世界上众多的营养学家通过大量的实验不约而同的证明，动物性食物（包括牛奶）是诱发包括癌症、三高、心脑血管疾病、老年痴呆、骨质疏松、免疫系统疾病在内等多种疾病的罪魁祸首。
其他动物性食物对健康的危害先不提，单就乳制品来说，其富含的酪蛋白已经过实验证明，除了有激活人体内致癌因子诱发癌症的风险外，还会增加血胆固醇和粥样动脉硬化的风险。
而牛奶中富含的钙和动物蛋白会，动物蛋白在人体内会增加酸性物质，形成酸性环境，让血液和组织呈现酸性。而人体是偏碱性的，所以身体会启动自我调节机制，利用体内的钙质去中和酸性物质，也正因为如此，骨骼中的钙质就被大量消耗，最终导致骨质疏松甚至是骨折。
诸如此类的研究结果还很多，在这里就不一一赘述了。包括牛奶在内的动物性食物会提高人体罹患各种疾病的风险，并非像主流观念所普及的那样能提供优质蛋白和多种营养元素。最后，我想说：正见真的是尚待普及啊！
睿儿妈有话说
我几年前吃早点每早两个大花卷，淀粉摄入过多，营养不均衡，导致体重增加过快，一米六五身高，体重由原先六十公斤增加到六十六公斤，按标准体重计算，身高165cm减105，我标准体重应为六十公斤。超出六公斤即标准体重百分之十，属于偏胖，对健康不利。自从把每早早点改为一个大花卷和一瓶250ml纯牛奶后，体重减到六十二公斤，并一直保持得很好。因为牛奶富含蛋白质，钙等营养素。使营养更为全面，使身体更健康，特别是补钙方面，原先上楼梯觉得膝盖有点酸，但自从坚持每早喝牛奶后，上楼梯膝盖酸的感觉再没出现过。可见营养均衡多么重要，而牛奶恰好含有多种营养素，满足了人体的需要。再举一例，有个邻居身体特胖，瘦人羡慕问她怎么吃的，她说喜欢吃洋芋。在行人看来，她的肥胖属营养不良，即不均衡导致的，她应该少摄入米饭，洋芋等糖类，而要增加蛋白质，纤维素等，只有控制适宜体重，才有益健康。由此可见，坚持喝牛奶，营养均衡而全面，对健康更好。
