“三九補一冬,來年無病痛。”冬天吃羊肉的季節到了,你家鄉最美味的羊肉菜品是什麼?

蘇魯瑪尼


過冬至便數九,三九寒冬,正是進補最佳時節。

古有:冬至一陽生,陰極之至,陽氣始生!很符合中醫的養生理論

濃冬進補,得吃羊肉,然而天府之國的大綿陽人倍愛有佳。

廢話少說,直奔綿陽的羊湯館。小椒統計了一下,這幾家值得介紹哈。

1.單縣羊肉湯(東津路35至36號),這家店羊肉和羊雜特鮮嫩,味更美,老闆待人和氣。別問為啥。賢內在那呆了八九年,生意一直火爆,避開打廣告之嫌,可以先吃哈,比較比較

2芙蓉漢城升鍾湖生態魚的坨坨羊肉,連骨熬製,味美無比

3洞天公園朱大仙羊肉湯,店面還行,性價比較高

也有牛羊人家啊,正宗的簡陽羊湯也不錯的

但願能幫到你


椒鹽飄香


廣東農家吃法:買回來羊肉用火槍燒過,洗淨斬小塊,用鍋過水,用切好的姜角塊爆香落羊肉落鍋鏟幹.贊酒加腐乳,鹽,生抽,,蠔油,柱候醬,花生醬繼續鏟,鏟到香味出來,加入剛好浸羊肉面的水,加竹蔗片小火40分左右,中間翻動一下,致水乾收汁.也可以挾羊肉試下,用來開鍋打火鍋可以不那麼夠身.可以砂鍋上(加馬蹄或炸腐竹),也可以打邊爐(火鍋模式上桌).希望大家喜歡!謝謝!


食在養生


好吃,河北承德走起

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河北惠博農業


我的家鄉新疆伊犁,這邊饢坑架子羊肉是極為美味的,還有清燉羊肉,因為北冰洋氣候滋潤草場羊肉非常鮮美,造就各種羊肉做法,抓飯的羊肉更香


味工坊蛋糕


我在新疆伊犁,最美的羊肉菜品當然是饢包肉,羊肉、烤饢、恰瑪古、黃蘿蔔燉煮2小時以上,味道好極了!


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