猪肉是我们中国最普遍和喜欢的肉类之一，对猪肉给予很高的情怀，是人们餐桌上不可或缺的肉类食品。
2018年的8月份却发生了后猪瘟疫情（非洲猪瘟）与先前的本土猪瘟在防御上难度增大，这对我们勤俭节约的传统生活习惯或多或少有些影响。截至201812月上旬，农业农村部公告，我国又新增几起非洲猪瘟。接下来便是为了，防止扩散对发病猪场尽数捕杀清理猪场，并进行了无害化处理，实践证明，这是一种目前有效的防扩散的手段之一。从2018年8月份，首例猪瘟疫情开始，全国陆续出现了多起。
据说俄罗斯捕杀的生猪已达100万头之多，但仍没能阻挡疫情的扩散。可见杜绝新型猪瘟的难度有多大。现在已经进入冬季，后猪瘟疫情仍然有零星发现，看来此病毒并无不适应气候，也就是说，寒冷的气候并不能使非洲猪瘟销声匿迹。现在想起早先的专家意见，非洲猪瘟病菌对人并无危害，在做肉时只需熟透便可杀死其中的病菌。这也是许多的消费者不能理解的，非洲猪瘟既然不感染人，为何不允许流向餐桌？
据专家介绍，非洲猪瘟传播的主要途径，为接触性传染，亦可通过饲料，泔水等传播。如果感染了非洲猪瘟的病猪，病菌则会十分迅速的占领整个养猪场，在养猪场内，即使是没有发病症状的生猪，对感染病毒的可能性也非常大，因此，在现在还没有特效疫苗的情况下，控制病菌病毒的最好办法是全部捕杀，作无害化处理，得以减少传染源。现在的猪瘟疫情虽然有新的发生，但多以点出现，易控制，如果不加以限制，有可能被感染病毒的生猪猪肉进入餐桌，有可能通过餐桌剩余的泔水，餐饮垃圾等饲喂生猪，造成二次感染，就有可能会变成，有点变为面的扩张，给我国的养猪业带来沉痛的打击，这样做有舍車保帅的意思，把我国的养猪业损失降至最低。
现在，四川等省份的猪价，生猪价格，上升至10元左右，而北方猪价却是徘徊不前，在五元左右，像是山东，虽然是非疫区，但受运输等多种因素的影响，养猪大省的价格却是，上下起伏不定，一直徘徊在6-7元左右的低价位，在养猪成本之间。
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