懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。
前一阵子，福建省市场监督管理局公布了五批次茶叶及相关制品不合格。这五批抽检不合格的产品中，竟有四批次是出于同一原因——草甘膦不合格。
草甘膦，相信喝茶的同学们对它不陌生。它是一种强效除草剂，为什么屡屡出现在不合格茶叶中？
茶园与除草剂
茶园杂草对于茶树来说，危害很大，它不仅与茶树争夺土壤养分、水分，还会助长病虫害的滋生蔓延，给茶树的产量和品质带来严重影响。所以，杂草防除就成为茶园土壤管理中的一项经常性工作。
传统的茶园除草方式，当然就是人工除草了，这种方式除草效果好，但是效率低下。为了提升效率，现代化的化学除草技术应运而生。
而在所有的化学除草剂中，草甘膦的效果可谓最佳，几乎有不可替代的作用。它是见绿就杀的灭生性除草剂，具有一定传导性，对于根系伤害较大，使用不当还可能伤到茶树。
▲人工除草
草甘膦的争议性
草甘膦效果极佳，但也充满了争议性。争议的焦点在于，这种除草剂是否致癌！
一场2.89亿美元的官司
我们先来看美国第一例草甘膦致癌官司！
旧金山46岁的德韦恩·约翰逊，将农用化学品巨头孟山都公司告上法庭。 他得了一种非霍奇金淋巴瘤，一种白血球癌症，导致他身体的大部分部位出现癌变。
医生说他可能只有几个月的生命了。 约翰逊说，他曾两次在上班时向学校操场喷洒农达，结果不小心被淋湿。他的脸上也经常有化学物质飘荡。 他的律师在法庭上声称孟山都公司几十年来都知道农达是致癌物，但没有披露。
今年8月，美国加利福尼亚州旧金山方面陪审团作出裁决，“孟山都”公司隐瞒除草剂危害，被判赔偿患癌园丁约翰逊2.89亿美元，约合19.8亿元人民币。
草甘膦真的致癌吗？关于这个问题，长期以来争议不断。
有一句话叫“离开剂量谈毒性，都是耍流氓”。谈毒性前，咱们先来了解一下半数致死量概念。
半数致死量
半数致死量通俗来讲，就是在特定时间内，能够使半数受试验对象死亡的剂量。
草甘膦异丙胺盐半数致死量5g/kg，也就是50千克的人，喝下250克的41%草甘膦异丙胺盐，有一半概率会死亡，而我们熟知的食盐（氯化钠）半数致死量为3g/kg。
从这个角度来说，草甘膦毒性并不高，但剂量大了同样会导致急性致死。
2015年3月，世界卫生组织国际癌症研究局称，草甘膦“可能对人类致癌”，该组织将其定为2A类致癌物。
但长期以来，孟山都公司坚持草甘膦不会导致癌症。孟山都的战略副总裁斯科特·帕特里奇表示，超过800项科学研究以及美国环保署、美国国家卫生研究院和世界各地的监管者都认为，草甘膦可以安全使用，不会导致癌症。
美国环保署、美国食品和药物管理局也一直反对禁用草甘膦。2016年，世界卫生组织和联合国的一份联合报告称，虽然有一些证据表明草甘膦暴露与非霍奇金淋巴瘤风险之间存在正相关，但唯一的一项大型、高质量研究表明，没有证据证明两者有任何暴露水平的关联。
在欧洲，欧洲食品安全局、欧洲化学品管理局和其他科学机构均未发现草甘膦与人类癌症有关。不过，欧盟各成员国意见对峙明显。英国、荷兰等国力挺草甘膦，而法国、意大利、比利时等国则坚决反对，要求禁用草甘膦。
而在中国，对茶叶中的草甘膦含量是如何规定的？根据茶叶农残限量国家标准GB2763-2016规定，草甘膦已被明确列为茶叶中农药残留强检（必检）项目，其在茶叶中的限量为1mg/kg。所以，如果你喝的茶草甘膦含量超出这个限值，就是不合格的！
閱讀更多 懂茶帝 的文章
