熱熱鬧鬧吃早餐
大眾網威海12月12日訊 （記者 丁藝 攝影 王彬） 12月12日凌晨5點，靜悄悄的威海街頭只剩下路燈和呼嘯的寒風。此時，位於經區海峰路的愛心免費粥屋裡飄出了飯菜的香味，熱騰騰的糊塗面也就要出鍋了。忙活了一個多小時的粥屋負責人柴京真擦擦額頭的汗珠，和幾位志願者一起收拾一下桌椅，等待一會前來吃飯的環衛工人。一年多來，1.3萬餘人次在這裡吃到了免費早餐。
柴京真正在做糊塗面
這家粥屋的飯可以免費吃
5點20分，粥屋外天寒地凍，偶爾有路過的人也將脖子深深地埋在衣領裡取暖。柴京真的愛心粥屋裡一片忙碌，志願者王星貴正在擺放桌椅。不一會兒，志願者刁順波帶著一身寒氣來到了粥屋，擺碗、裝鹹菜、打水……王星貴與刁順波配合默契，幾分鐘的時間桌子上就擺滿了香噴噴的飯菜。
早餐已經擺好上桌
送饅頭的師傅
半個多小時後，環衛工人陸續到來，一邊互相打著招呼，一邊熟絡地簽到、拿筷子、打飯，轉眼間一大碗糊塗面、一個饅頭和一小碗鹹菜在志願者的幫助下襬上了桌。
吃飯的簽到本
刁順波貼心地端出一盆熱水放在門外，讓環衛工人們可以洗手暖和一下。幾名環衛工人落座後，粥屋裡陸陸續續又來了十幾位環衛工人。
環衛工用刁順波打的熱水洗手
柴京真的愛心粥屋是一家為環衛工人、孤寡老人、殘疾人、流浪者和有需要的人提供免費早餐的粥屋，所有的粥水和炒菜都是免費提供，並且不限量。
在愛心粥屋營業的一年多時間來，受到了越來越多人的關心和喜愛，有時候也會有一些獨居的孤寡老人前來吃早餐。周邊不少居民都會來送來米、面、油、菜、調味料等物品，也曾有愛心企業的員工過來幫忙做志願者或是捐款。
環衛工吃著暖心早餐
屋裡已經坐不下人了
有了愛心人士才有粥屋
柴京真是青島人，在威海工作過6年。後來他去了河南工作，在當地做了4年愛心粥屋的志願者。在他看來，威海是座有溫度的城市，他打心底裡喜歡威海，這期間他也結交了不少朋友。
愛心人士捐贈的菜
“在河南當志願者的時候，我就想將來一定要在威海開一家這樣的粥屋。威海是座有人情味的城市，愛心粥屋一定可以將愛傳遞出去。”柴京真介紹說，2017年11月，柴京真來到威海，在全國各地愛心人士的幫助眾籌下開起了這家愛心粥屋。
記賬收據明細
愛心粥屋的開業並沒有想象中的那麼簡單，房租需要2萬元，還有裝修和購買物料的費用，柴京真粗略算了一下大概需要5萬元才能粥屋才能開業。
愛心收據本
柴京真在河南愛心粥屋志願者群裡說明這一情況後。有一位即將結婚的姑娘，從自己的彩禮錢裡拿出來一萬元來幫助柴京真。就這樣，8000元，5000元，1000元……總共有6萬多元的善款打進了柴京真的賬戶，愛心粥屋如期運行了，環衛工吃上了熱騰騰的早餐。
紅包捐贈明細
志願者像是粥屋的燈塔
愛心粥屋的完美運營，離不開柴京真的兩位朋友，王星貴和刁順波。他們倆既是柴京真的朋友，也是粥屋的志願者，從籌建到運營處處都有他們的身影，他們就像燈塔一樣守護著這家愛心粥屋。
刁順波的暖心提示
“王星貴和刁順波都有自己的工作，但是每天早晨他們都會都來幫忙，一年多了風雨無阻，有他們我才能做起愛心粥屋，給這麼多人服務。”柴京真說，隨著粥屋的運營，越來越多的愛心人士共同加入到了志願者的隊伍中來，目前已經有已經有十幾位了。
王星貴正在盛鹹菜
柴京真還有個愛心紅包群，每天群裡的愛心人士都會發紅包捐款，固定是每人每天一塊錢，但是大家通常都會多給，還有人每天都會固定捐10元，也曾有人出款幾千元包下粥屋一月的運營費用。
柴京真（左）與刁順波
說著話，柴京真向記者展示了他的賬本，上面清楚地記錄著每一筆愛心捐贈，小到每天一元的微信愛心群，堆滿廚房的各式蔬菜，大到來自全國各地的愛心企業捐贈，每一筆捐贈都清清楚楚，而且都會在愛心粥屋門口的白板上公佈。每天收入多少錢，幾個人來吃飯，買菜吃飯用掉多少錢……柴京真的賬本記錄得明明白白，他還有一堆的收據用來記錄善款餘額，保證賬目的公開透明。
要把粥屋打造成環衛工人自己的家
66歲的王會英是經區的一名環衛工人，來愛心粥屋吃早飯已經一年多了。沒有愛心粥屋之前，她往年寒冬經常是啃幾口麵包或者是自帶凍得冰冷的飯菜做早餐，而現在每天早晨她都能吃上熱乎乎香噴噴的早餐，她很感激愛心粥屋的負責人柴京真。
王會英
“經常來免費吃飯，我也常常覺得不好意思，柴老闆是個好人，有了他，我們附近的環衛工早晨都能吃上口熱乎飯了。”王會英告訴記者，在粥屋裡幾乎聽不到抱怨的話，大家都不會把工作或是家庭中不順心的事帶到粥屋裡。每天一起說的都是自己和身邊發生的好事，久而久之大家都充滿了對生活的希望。
只要發了工資，她就會過來捐一點錢。她的小孫女放假也會過來做志願者。前一陣，她還送來了自己做的醬菜，給大家早晨加個菜。
王會英與她的孫女
給愛心粥屋捐款的環衛工人可不止王會英一個人。兩個多月前，愛心粥屋還收到過環衛工人王金國送來的400元愛心款。
400元對於普通人來說可能不算多，而王金國的月工資也才2000多元。“柴老闆和這些志願者是我見過最有愛心的人，我們來吃飯他們一分錢都不收，還經常變著花樣給我們做吃的。前幾天下大雪，他怕我們凍著，就給我們做了胡辣湯。早晨能吃上一口熱乎飯，一上午都是暖和的，這裡的志願者和老闆做的這些事應該讓更多的人知道。”提起柴京真，王金國有說不完的感謝話。在他看來，愛心粥屋就像他們環衛工人自己的家一樣。
王金國
吃完早飯，68歲的王金國緩緩地拿起放在門口的清掃工具，往他的工作崗位上走去。上了年紀的他背已經駝了下來，走起路來也很慢。看著他的背影，柴京真告訴記者，他一定會把粥屋繼續做下去，有他在環衛工人就能吃上一頓熱乎飯。
轉眼見，時間已經到了早晨7點，來吃飯的環衛工和老人們已經陸續離開了。
刁順波與柴京真開始收拾碗筷
柴京真和王星貴、刁順波開始收拾起碗筷。“這些碗筷每天我們都是用熱水洗刷3遍，然後放進消毒櫃中，給大家提供一個安全的就餐環境。”王星貴告訴記者，他一會就要單位去上班了，今天單位另有活動，因此他要走的比平時稍早一點。
收拾好碗筷，打掃好室內環境衛生，柴京真和刁順波也要去上班了，粥屋忙碌的早晨也畫上了句號。
明天凌晨4點粥屋將繼續迎來它另一個忙碌熱鬧的早晨。
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