今天介绍一家湘菜馆
毛哥湘菜馆是一家地道的湘菜馆,这里的菜品不定时更新,老板只想让大家吃到真正的湘菜!
妈妈鱼
一道开胃鱼鲜,鱼肉鲜嫩,剁椒够劲,汤汁捞饭也十分美味,堪称米饭杀手的一道佳肴!
藏在剁椒下的鱼肉不仅入味,还鲜嫩可口,混着剁椒葱香味,吃进嘴那是让人回味无穷!
虽说是“鱼片”,但每一片肉都特别大、特别厚,吃起来特别满足。
啤酒鸭吊锅
没有什么比冬天吃吊锅更幸福的事了,三五人围一桌,边吃边聊,手冷了的话还可以暖暖手,好不惬意~
随便一块连骨头都那么小,而且全都是瘦肉!!什么多余肥油膏脂根本就不存在,入口先是鸭子的滑嫩鲜香,随后就是啤酒的香味,每一口都是极大的满足~
手抓羊排
烤制后的羊排呈现金黄色,一块块分割得恰到好处。表面洒上白芝麻,看起来更加诱人。
每一块羊排下面都有丰富的油脂,肉和皮看起来微微分开,但是又是紧密连接在一起。单独先吃皮,会感觉满口油润鲜香,原汁原味的感觉,并没有一点膻味儿。
本草猪手
猪手软糯有弹性,骨胶原满满,轻轻一咬,骨肉就可以分离了。
猪手有点微辣,酱香入味,连骨头都要吸很久。
椒盐凤爪
相比红烧鸡爪软糯,这道椒盐鸡爪可是焦香入味,一下子被椒盐鸡爪圈粉了~
香酥的外皮咸中带点辣,搭配少许孜然粉,别提有多香了!搭配啤酒也是一道完美的下酒菜,两个字——过瘾!
顶汤羊肉
这份顶汤羊肉看着就特别有食欲,满满的都是高汤的香味,红枣做了点缀,给人一种食欲大开的感觉!
老板家的分量是真的超级扎实的,随便一勺子满满的都是羊肉,羊肉软糯好嚼,冬天吃这个真的是超级滋补啊!
金牌蒜香骨
选自猪身上最精华的部分,半月板上的肉,经过油炸炒制后,混着蒜香,入口香软,一口一块!
入口后的猪肉,外皮香脆,内里嫩滑,带有些许的辣意畅快,脑袋还未来得及稍作反应,嘴巴倒是很诚实的打开了循环“吃吃吃”的模式。
毛哥家的特色菜品
铁板豆腐
湖南特色臭豆腐排第二大概没有什么敢排第一吧,毛哥湘菜馆就不一样了,这道铁板豆腐做的也是相当的好吃,端上来的时候铁板还“滋滋”地冒着声,豆腐外酥里嫩,一口下去,满足感爆棚!
干煸泥鳅
干煸后的泥鳅被完全炸酥,香脆可口,这个时节偶尔也能吃到丰富的鱼籽,仔细咀嚼,满口余香。
实惠良心的“大众食堂”
不得不提的是毛哥家真的有点不一样呢,这么大一面墙都是自助区,小吃、水果、小酒.....一样都不少!
餐厅比较开阔,恰当的灯光营造出让人放松的气氛,满足两人约会、朋友聚会、工作聚餐等多种需求。
毛哥家还有超多特色菜品等你来打卡
约上小伙伴,来一场湘菜之约!
地址:西塞山区武汉路55号
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