今天一直在下雨，不想出门买菜了，翻翻冰箱，有什么就吃什么，清一下库存吧，还好有几颗芹菜几块香干，可以来个芹菜炒香干，粉皮两片，冰箱里冷冻的鸡胸常备，解冻一块剁成肉末，就有了粉皮炒鸡胸，玉米蒸上，火龙果切小块，粗单粗暴。
特别想说一下芹菜，很多朋友喜欢把芹菜叶摘了扔了，好可惜的，新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。它的药用价值也不容忽视呢：平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静。最新科研发现，芹菜不仅富含水和纤维，还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质，因此，芹菜还是减肥食品哟。所以阿我炒芹菜从不摘叶！
主食就是玉米，工作的时候外面吃饭，粗粮吃的少，在家尽量吃粗点，这样简单的晚餐，你们喜欢吗？
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