今天一直在下雨，不想出門買菜了，翻翻冰箱，有什麼就吃什麼，清一下庫存吧，還好有幾顆芹菜幾塊香乾，可以來個芹菜炒香乾，粉皮兩片，冰箱裡冷凍的雞胸常備，解凍一塊剁成肉末，就有了粉皮炒雞胸，玉米蒸上，火龍果切小塊，粗單粗暴。
特別想說一下芹菜，很多朋友喜歡把芹菜葉摘了扔了，好可惜的，新鮮的芹菜葉營養非常豐富。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素C的含量是莖的13倍；維生素B1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。它的藥用價值也不容忽視呢：平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜。最新科研發現，芹菜不僅富含水和纖維，還含有一種能使脂肪迅速分解和消失的化學物質，因此，芹菜還是減肥食品喲。所以阿我炒芹菜從不摘葉！
主食就是玉米，工作的時候外面吃飯，粗糧吃的少，在家儘量吃粗點，這樣簡單的晚餐，你們喜歡嗎？
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