荠菜可以天天吃吗?一天吃多少最好?

迷恋不若寒暄


答案:通常来说,是可以的。不过还是要看你是怎么吃,并且是什么人吃。



荠菜简介

荠菜,中药材名。它是十字花科植物荠菜的带根全草。因为含有很高的营养价值,所以被作为一味中药。

在中国食物营养成分表中显示:每100g荠菜,食用部分含蛋白质2.9g、脂肪0.4g、碳水化合物4.7g、粗纤维1.7g、胡萝卜素2.5mg、维生素B1 0.04mg、维生素B2 0.15mg、维生素C 43 mg、钙294mg、磷81mg、铁5.4mg,钾280mg、镁0.65mg、钠31.6mg、锰0.65mg、锌0.68mg、铜0.20mg、硒0.51mg。是一种非常具有营养价值的菜。

因为荠菜含有很高的钙质和人体所必需的10余种氨基酸,也非常适合大部分人群的日常食用。


吃荠菜的好处有哪些?

它具有和脾、利水、止血、明目、治疗感冒发热、治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛等等功效,药用价值相当之高。


吃荠菜的禁忌和注意事项

1、如果是直接食用荠菜,一定要用水去焯一下,因为荠菜本身属于草类,含有较高的草酸,食用草酸会妨碍人体矿物质的吸收。用水焯一下后可以有效的去除掉荠菜80%草酸,并且荠菜其他矿物质成分也会更利于被我们人体吸收。

2、患有肾炎症和肾结石的人群建议最后不要食用荠菜,会加剧病情,如果一定要食用,建议焯水之后做汤类食用,每天的量也不能多。

3、肠胃比较虚寒的人,以及经常腹泻或者正在腹泻的人,也不太建议食用荠菜,即使需要食用,也要焯水后少量食用。


本次关于荠菜方面问题,麟大官人就给你分享到这里,希望对你能有所帮助!


麟大官人


荠菜 是一种营养价值很高的野菜 对高脂血症 高血压 冠心病 肥胖症 糖尿病 肠癌及痔疮等病症有着很好的治疗和预防作用

但是也不是所有人都适合吃 因性凉 所以便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用 此外 患有目疾 疮疡 热感冒等病症者或体弱者也不宜食用 便溏者慎食

所以 还是不要天天吃 隔几天吃一次还是对身体健康有很好的作用的








寄语天涯客


荠菜虽好不宜多吃,吃多了会胀肚子的。尤其寒凉体质和胃寒的人很灵验!吃多了还会排绿便。不论怎样吃法,多调点十全调料面或花椒面,可以中和凉性。一天吃一顿.或隔天吃一顿,不宜吃的太多!2两生菜的量足了。


大漠孤烟178865474


你说的菜是不是地菜,包春卷和做饺子馅最好,想天天吃哪有,只有春天有自然的,平常也见不到


群群143475363



GY155927766


荠菜因为是野菜类都会有一定的生物碱成分,所以不建议天天吃,一般每周一到两次是可以的,吃太多了对肠胃不太好,毕竟还有植物纤维


人工智能KID


芥菜本身性凉,清热去火,可以天天吃,但也不能每次都吃过量,会吃恶心的😃😃


xmt橡木桶


荠菜虽好不宜多吃,吃多了会胀肚子的。尤其寒凉体质和胃寒的人很灵验!吃多了还会排绿便。不论怎样吃法,多调点十全调料面或花椒面,可以中和凉性。一天吃一顿.或隔天吃一顿,不宜吃的太多!2两生菜的量足了。什么都是少吃为好,种类多点,


养猪小哥哥哥


美味不可多用。


手机用户吉林德哥


为什么要天天吃呢,什么东西也不要吃的太集中,虽然沒什么问题,但偶尔尝尝鲜吧,免得吃伤了,荠菜味道鲜美,每年多贵都喜欢买点做做。


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