只為__的杜雯潔
作為一個不能吃辣的重慶人，要在重慶生活，可想而知，那是怎樣的一種生活狀態，所謂無辣不歡，在重慶，那是真真切切能體會到的。
來說說我的一個朋友的感受吧，她是一個女生，一直都喜歡吃辣的，一天不吃辣的，心裡就毛交火，不開心，總要去找點辣的東西來嚐嚐。但是自從她結婚生娃後，就開始不吃辣的了，可能是在坐月子的時候不能吃辣的，那個時候每天都是清湯寡水，難以下嚥，想吃辣的，但不能吃，用她的話說，只要一問道火鍋味，她的口水就直流，肚子就開始咕咕叫，有一次實在忍不住了，就要求老公帶她去吃一次，吃鴛鴦，那個時候坐月子快滿了，把燙熟的菜放在鴛鴦鍋裡，煮好後夾出來再用開始洗一次，不用油碟，等冷點了再吃，一點一點熬過來了，慢慢地，坐月子的時間滿了，終於出籠了，馬上跑到火鍋店去，點了麻辣，滿心歡喜的大吃大喝一頓，還喊了瓶啤酒，我們都慶祝她滿血復活，開整，當她夾起燙好的麻辣味放在嘴裡時，直呼受不了受不了，以為第一次太急，又來第二次，第三次，但都感覺太辣太辣了，最後都沒吃，叫了碗飯，吃飽了就走了。
以後我們再喊她吃火鍋，吃水煮魚，水煮肉片，她都拒絕我們了，只要喊她吃飯，首先問有辣椒嗎？原來她已習慣不吃辣，已經把辣戒掉了，我們都說你還是不是重慶人啊，我們想象一下她的生活裡沒有辣，會怎麼過，吃火鍋就要洗，在家裡就是清湯寡水的吃，最後也發福了，性格也變了，哈哈，我們的見證啊，重慶的辣妹子啊……
這可能是很少數，之前我生病住院，醫生說不要吃辣的，我連續一週沒吃辣的，那一週可把我憋壞了，就那麼幾個菜，放點鹽，沒食慾不說，還不好吃，那一週我就瘦了十斤左右，不過減肥的話效果會挺好的哦！
作為一個不能吃辣的重慶人，會讓自己瘦，你同意嗎？
SUPER川川
媽媽又給小剛單獨做了一份不放辣的菜，爸爸對小剛說，你是重慶人，怎麼可以不吃辣，你得繼承重慶的傳統文化啊。童年的小剛表示壓力好大……
後來，小剛長大了，成了我的大學室友和好朋友。而我們寢室都是無辣不歡，每次聚餐都會選擇學校有名的餐廳“成都食府”，場景則是：
1.我們吃著麻辣火鍋唱著歌，小剛默默地從鴛鴦鍋中的清湯裡撈菜！
2.我們大口吃著毛血旺，小剛倒上一杯白水，把撈出來的東西涮一遍再吃，直到白水變為鮮豔的紅色，再換一杯！
3.有好菜時我們只吃菜不吃飯，小剛吃一口菜要就上半碗飯！
4.我們吃得大汗淋漓，小剛吃得可憐兮兮，一不小心吃到口辣菜，就眼淚汪汪！
小剛的日常生活與麻辣無關，去食堂打飯，只打番茄炒蛋，韭菜炒蛋這些不放辣椒的家常菜。平時去小餐館的時候，只點不帶辣的菜，每次點完還叮囑老闆，“不要放辣，不要用炒過辣菜的鍋炒這些菜”。記得有次和他去吃飯，我想點個雞肉，問他吃不吃，他說那好啊，就來個辣子雞，但不要放辣子……
很多人知道小剛是重慶人後，都喜歡跟他開玩笑，“你真是個假的重慶人撒”，小剛也不生氣，還說“是的撒，我給重慶人丟臉啦”。
小剛雖然不吃辣，但依然具備重慶人熱情奔放樂觀開朗的性格。小剛並沒有因為自己是重慶人不能吃辣而受到鄙視，相反很多人覺得他很酷，很有個性，從而喜歡上了他。
元氣大叔愛電影
當大多數人都認為重慶人、四川人能吃辣時，作為一個不能吃辣的重慶人或者四川人，會覺得深深的被鄙視了。
我們聚餐基本都是無辣不歡，或者說有辣味才叫吃飯，當然身邊還有一個朋友，是正兒八經的重慶人，都能吃辣，他卻怕辣。
分享幾個他跟我們一起吃飯的場景，大家就能明白，不能吃辣的重慶人，平時是如何生活的。
1、一起去吃火鍋：在重慶，大家吃火鍋，都會選擇味道重的老灶火鍋，要麻辣和新鮮，重點是吃火鍋，大家默認紅湯鍋底；只要我這位朋友在一塊兒，大家都會很失望：
“老闆，今天吃鴛鴦鍋底”、“哎，鴛鴦就鴛鴦嘛”、“我都不好意思說自己是重慶人”...
2、小吃：重慶有很多小吃，但是他只能吃涼糕涼粉、冰蝦，甚至有次，他吃涼麵後跟我說“好辣啊”，周圍人都轉過來看我們，那一瞬間，如果不是一口正宗的重慶話，也許我們就成了外地人；
3、聚餐：很多朋友都埋怨跟他聚餐，因為桌子上會少點很多菜，有他在，最常見的炒菜有：涼拌黃瓜、酸水土豆絲、熗炒青菜、小菜豆腐。然而我們最愛吃的璧山來鳳魚、尖椒兔和江津尖椒雞，他是從來不敢吃，但是又很想吃；
4、出門吃飯，一般都是老鴨湯，清湯不辣。
重慶人在重慶不吃辣，其實沒什麼，但如果你的身邊都是吃辣的人，那就很不幸了，經常要被鄙視。
重慶美食大搜索
重慶人愛吃麻辣，這是眾所周知的，尤其是重慶火鍋，更是將麻辣鮮香的特色發揮到了極致。
除了火鍋，重慶還有很多不一樣的美食。
例舉幾樣：
（鮮青花椒魚）
（青椒魚）
（椒鹽長排骨）
（榮昌烤乳豬）
（白市驛板鴨）
（萬州烤魚）
（紅燒啤酒鴨）
（重慶小面）
當然，不吃辣椒的重慶人很少。和朋友一起聚會，如果一點辣都不沾，你絕對會錯過很多美食，選擇性也會少很多。誰叫你不能吃辣呢？只能怪你自己沒口福！
不過，也沒有太大的關係，大不了就不吃辣嘛，清淡一樣可以在重慶過得很好。
比如：
（魚香肉絲）
（粉蒸肉）
（門坎肉）
（夾沙肉）
（清淡臘豬腳）
（滷鵝）
（滷牛肉）
（烤鴨）
（重慶雞公煲）
對於生活中不吃辣的重慶人，其實也沒有想像中的那麼不適應。通常，他們會比一般人更注意每天的飲食。在外面吃飯，可以點不辣的菜，或者叫店家不放辣椒。也可以在家裡自己動手，減少生活成本，前提是必須得夠勤快。
除了不辣的肉食，還有清炒的素菜可以選擇。
（清炒紅著葉）
（清炒南瓜尖）
（雞蛋炒番茄）
總之，在重慶，不會因為不能吃辣而令生活失去陽光。
能吃是福，善吃是智。無論是哪種吃法，都能活出不一樣的精彩。
俠骨丹心29
作為一個不能吃辣的重慶人，吃飯的時候你可以不吃辣，千萬別說微辣。
小餐館吃的話，燒白，粉蒸肉╰(*°▽°*)╯街邊小吃的話，涼粉涼蝦涼糕╰(*°▽°*)╯餐館聚餐的話，湯鍋兔，蹄花湯╰(*°▽°*)╯揮手！
重慶也有粥呀老鴨湯呀 還有川菜館也有不辣的 就連重慶小面也有清湯的並不是全是紅湯的 什麼酸菜面啊炸醬麵啊 什麼黃記煌燜鍋啊 什麼火鍋鴛鴦鍋啊 還是有很多不辣的東西啦 吃之前跟老闆講好及ok啦 哈哈哈
記得吃火鍋的時候找店家要瓶醋…
雖然你不能吃辣，但是你可以看著別人吃辣啊。。。
重慶要吃不辣的估計只有老鴨湯啦！
進店就說清湯！
見微而知著
作為一個不能吃辣的人的感受，。。大概就是非常的不合群吧~~
但是我還是有推薦不辣系列！不能吃辣吃吃這些也是不錯的
皮薄餡大、細嫩多汁的
抄手
吳抄手，從小吃到大的抄手好，攻略妹兒認為老字號吳抄手無論味道還是口感都最棒~皮薄餡大、滋潤滑軟、細嫩鮮美真是逗人喜愛。品種多味道好清湯、紅湯抄手，還有雞汁、牛臊抄手、還有雞汁鍋貼、素椒雜醬麵、怪味雞、白斬雞...每種都好想吃！
❤人均：17元
❤ 地址： 渝中區 中華路74號
推薦抄手鍋貼，外面酥脆，裡面肉很嫩↓↓↓
種類豐富的
玲瓏小包
玲瓏小包店， 家住南坪的小夥伴一定都知道位於南坪步行街珊瑚村的這家老字號玲瓏小包！生意爆好，每次去都要排隊才可以吃到！他家的各種包子都很有特色，除了經常能吃到的鮮肉、醬肉包，還有玉米包、豇豆包、芽菜包、豆乾包、木耳包···都很好吃！
❤人均：6元
❤地址：南岸區 珊瑚村36號(近萬達廣場)
很喜歡醬肉，肉很糯，不膩，包子皮也非常鬆軟！！！鮮肉其實也很好吃～比較經典，鮮嫩多汁，入口口感也非常好！↓↓↓
重慶最好吃的
豌雜麵
花市豌雜麵，這家在花市路口，門口堆滿了塑料板凳，吃麵的人絡繹不絕。在到處都寫著重慶小面前20強的街上，它氣蓋天下地寫著重慶小面前5強！沒有為什麼，就是這麼自信！一碗筋道的好面鋪上優質雜醬和厚厚一層爛軟的豌豆，雜醬不是肉末、不是肉餡、而是肉丁！用料真的很足有木有！
❤人均：12元
❤地址： 渝中區 青年路77號萬豪酒店寫字樓對面
幹溜麵條不幹不膩很好拌開，拌勻了每一根麵條都油亮鋥鋥的，讓人看到口水都忍不住往下滴，好吃妹兒吃完後，看著連肉醬都不剩一點的碗還意猶未盡！↓↓↓
營養健康好喝的
豆漿
永和豆漿，在很多中國人的早餐食譜，豆漿都是必不可少的一種。當然，攻略妹兒也很愛喝！因為豆漿中含有豐富的營養物質，永和豆漿磨出的豆漿新鮮營養香濃可口，做出的燒餅油條色澤金黃松軟酥脆。豆漿+油條搭配著吃口感更佳！
❤地址： 沙坪壩區 三峽廣場步行街6號煌華新紀元購物廣場B1樓
豆漿真的太好喝，油條真的太好吃，酸辣粉也還不錯！↓↓↓
早餐不可少的
山城小湯圓
巴渝正月山城小湯圓，店鋪在八一路好吃街近尾巴的商鋪，一個小小的門市不大。來店必點山城小湯圓！除了湯圓還有粥、麵點、皮蛋瘦肉粥、蒸餃、包子，紅湯餈粑..都精緻得攻略妹兒不忍下口。
❤地址： 渝中區 八一路好吃街(如家酒店旁)
手工搓成圓狀，放入大鍋沸水中煮至漂起，大勺盛入碗中，軟軟糯糯吃上一碗熱騰騰的芝麻餡湯圓超開心！↓↓↓
辣肉鬆口感完美的
麵包店
麵包新語，對於總愛賴床的上班族來說吃頓早餐的的確確是個難題。不過順路買個麵包+酸奶也是不錯的選擇！攻略妹兒常常也這樣一邊啃麵包一邊喝酸奶趕著上班（哈哈，千萬別學)對於麵包新語攻略妹兒百吃不厭辣松、芝士蛋糕、抹茶蛋糕、鬆鬆、菠蘿包、牛角包、抹茶豆腐、飛碟 、麻薯、杏仁薄餅、甜甜圈...都超愛！
❤人均：17元
❤地址： 江北區 北城天街8號北城天街購物廣場B區1樓B17號商鋪
辣松是最愛，甜甜辣辣的吃著不膩↓↓↓
千層白疊的
手抓餅
麥食尚臺灣手抓餅， 攻略妹兒不僅僅早餐吃午餐吃就連晚餐常常也吃吃吃！新鮮出爐後千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，真的好吃到停不下來！
❤地址： 江北區 天天尚街1樓入口處
這家手抓餅真的吃不膩！純手工的製作！跟機器出品的口感完全不一樣！↓↓↓
開在梯坎上的
眼鏡面
十八梯眼鏡面，早晨上班必須順路吃碗十八梯眼鏡面，記得一定要點紅彤彤、又麻又辣的牛肉眼鏡面，感受暗藏在小面中的幾塊大牛肉，牛肉選的是牛腱子肉，肉嫩又不失筋道感，Q彈爽口好吃到不要不要的...喜辣的人表示十分過癮，如果再搭配一杯冰豆漿，解辣解油膩、清涼爽口...
❤地址： 渝中區 解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
牛肉很大塊很過癮！肉質選的很好，Q彈又軟糯！↓↓↓
吃不了虧的
包子鋪
吃不虧包子，有特色的小包子，一口一個，皮薄餡厚，
❤地址： 沙坪壩區 沙坪壩重慶師院正門對面
非常袖珍，一個人可以吃2籠，一籠醬肉一樓鮮肉，再來一碗黑米粥，爽↓↓↓
看看看 在重慶 不吃辣也是可以生活下去的哦~
陶最in重慶
火鍋標配，一個油碟一個幹碟！如果紅鍋都莫法吃還吃啥碟子？邊邊上做起喝冰粉吧！可能適合搬到北方去，哈哈哈哈
廚趣
哈哈，想起這個問題我就想笑，因為我是重慶人，很多同學都是外地的，所以每次和他們出去吃飯的話就會很尷尬了。像我寢室的就有一個是江蘇的人，他們那裡就從來不吃辣的，剛來重慶的第一條，那是一個心酸，都這麼辣，怎麼吃嘛，所以他就被餓了幾條的肚子，最後實在不行了，管他的，先吃飽了再說ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧。我喜歡吃火鍋，經常和他們出去吃。每次都是問吃什麼鍋，我說，紅湯，他們打了我一頓，說鴛鴦，哈哈，然後吃到最後的時候，清湯也變成紅湯了，哈哈，想起就想笑，哈哈。不知道她們看見我會不會打我呢😊
微笑梔子花開
作為一個土生土長然後還不能吃辣的重慶妹子，對於我來說簡直就像戒毒一樣痛苦，明明很喜歡吃辣，卻連吃一口辣條都能上臉，身邊朋友都說我是假重慶，於是每次只有一個人的時候就瘋狂吃辣，因為人多了看見我這樣一會兒擤鼻涕一會兒擦眼淚真的不好，畢竟我還是淑女的
白勺的11
如果作為一個重慶人，不能吃辣的，哪我估計日常就是
