迷人2323333
不是有個熟語嗎,川渝地區叫不怕辣,湖南叫辣不怕。
從純辣的角度上來說,吃辣椒當然湖南人是一絕,一桌菜上滿,紅綠點綴滿的杭椒圈圈,充滿鍋氣的湘菜讓你食慾大開,也讓你辣得眼淚鼻涕都出來,你也許還是忍不住繼續下筷子。
川渝地區,並不只是單純的辣,而是複合的麻辣,各種辣椒,花椒的種類層出不從,讓你應接不暇,花椒有增麻的藤椒,有突出香味的大紅袍,辣椒上面更豐富,石柱紅朝天椒,二荊條,燈籠椒,豐富多變的味型能迅速打開你的味蕾。川渝聞名天下的火鍋就是多種辣椒複合作用下的結果,遍佈的火鍋館子,各家都有秘方,各家都有特色。
細分上來說,川渝直接的辣又有區別,川菜的辣更柔和,重慶的辣更猛烈,更直接,油料也更重,充滿了江湖氣息。
總而言之,湖南,川渝地方的辣都各具特色,別具一格,讓人慾罷不能,流連忘返都是我喜歡的類型。希望您能滿意我的回答,也同樣希望您關注我這個熱愛美食的人,如果有不同觀點,也請您評論區留言,我們互相探討。
墨騫家的廚房
湖南人有句話:不吃辣子莫有味,吃了辣子辣死人。喜歡辣的綿長,辣的刺激,如毛澤東在抗戰時期,邊吃乾紅椒邊思考問題;古丈縣歌唱家宋祖英的《辣妹子》也唱出湖南人愛吃辣子,嚮往美好生活的激情。
四川和重慶,行政區域分開,但生活習俗以重慶麻辣火鍋,麻辣小吃為典型代表,特點是又麻又辣,就象四川人性格一樣,麻的多情,辣的火烈。
簡單總結:湖南人愛辣子如愛生活,活的有滋味,辣的有韻味;四川重慶人,喜歡麻中有辣,辣中帶麻,如生活中一樣,麻的有情調,辣的帶衝勁。
要說最不怕辣,四川為最。
鮮味湘西
要問中國哪裡人最能吃辣
四川人說:我們不怕辣
貴州人說:我們怕不辣
湖南人說:我們辣不怕
從這句話就能表示湖南省是最能吃辣的省份。
吃辣可是湖南人是一絕,一桌菜上滿,紅綠點綴滿的杭椒圈圈,充滿鍋氣的湘菜讓你食慾大開,也讓你辣得眼淚鼻涕都出來,你也許還是忍不住繼續下筷子。
川渝地區,並不只是單純的辣,而是複合的麻辣,各種辣椒,花椒的種類層出不從,讓你應接不暇,花椒有增麻的藤椒,有突出香味的大紅袍,辣椒上面更豐富,石柱紅朝天椒,二荊條,燈籠椒,豐富多變的味型能迅速打開你的味蕾。川渝聞名天下的火鍋就是多種辣椒複合作用下的結果,遍佈的火鍋館子,各家都有秘方,各家都有特色。
細分上來說,川渝直接的辣又有區別,川菜的辣更柔和,重慶的辣更猛烈,更直接,油料也更重,充滿了江湖氣息。
總而言之,湖南,川渝地方的辣都各具特色,別具一格,讓人慾罷不能,流連忘返都是我喜歡的類型。
好吃坤
要問中國哪裡人最能吃辣
四川人說:我們不怕辣
貴州人說:我們怕不辣
湖南人說:我們辣不怕
從這句話就能表示湖南省是最能吃辣的省份。
吃辣可是湖南人是一絕,一桌菜上滿,紅綠點綴滿的杭椒圈圈,充滿鍋氣的湘菜讓你食慾大開,也讓你辣得眼淚鼻涕都出來,你也許還是忍不住繼續下筷子。
川渝地區,並不只是單純的辣,而是複合的麻辣,各種辣椒,花椒的種類層出不從,讓你應接不暇,花椒有增麻的藤椒,有突出香味的大紅袍,辣椒上面更豐富,石柱紅朝天椒,二荊條,燈籠椒,豐富多變的味型能迅速打開你的味蕾。川渝聞名天下的火鍋就是多種辣椒複合作用下的結果,遍佈的火鍋館子,各家都有秘方,各家都有特色。
細分上來說,川渝直接的辣又有區別,川菜的辣更柔和,重慶的辣更猛烈,更直接,油料也更重,充滿了江湖氣息。
總而言之,湖南,川渝地方的辣都各具特色,別具一格,讓人慾罷不能,流連忘返都是我喜歡的類型。
餐飲技術烹飪諮詢中心
我覺得四川人最能吃辣。工作的時候遇到過幾個四川的同事,每次在一起聚餐或者自己一起做飯,都是超級多辣椒。印象最深的有一次他們幾個還搞了個辣椒盛宴。虎皮辣椒,泡椒雞肝,酸辣魚,尖椒臘肉,辣子雞…每道菜都有辣椒,關鍵是他們吃的很歡樂,真的是無辣不歡。
我的大陽陽
說起吃辣我就比較厲害了,最喜歡吃虎皮辣椒,,想到口水吐,才叫安逸喲!我感覺我們一家人都愛吃辣,不辣不歡嘛。沒得辣雞胃口都沒得。吃辣椒的人也比較美喲,我臉上沒有斑沒有豆,白白嫩嫩的,吃辣椒還有美容的效果很多人不知道吧!重慶的山,重慶的水重慶的姑娘最美,我就是大重慶的人兒。我愛吃辣,有機會去其它地方挑戰吃辣,爭取得個啥獎回萊,哈哈😄
美麗的世界之巔1111
湖南、四川、重慶,據我所瞭解的是,四川與重慶喜好麻辣,湖南人是最能吃辣的,我廣東一朋友去湖南的家裡吃飯,說鍋冼了炒菜不放辣,菜還是辣的,我老公是湘菜廚師,他的師孃下的麵條上面一層紅幹辣椒,正宗的湘菜特辣的那種吃時嘴巴發紅,抖動,會流鼻涕,現在想想還挺想吃的。
大柯姐姐
湖南人屬首選!(吃辣椒)
zhouchaohai
我是湖南人,湖南,四川,重慶到底哪裡的人更能吃辣?對於這個問題,我個人的見解是,湖南是吃純辣,香辣,而四川重慶這兩個地方都喜歡吃麻辣,若真吃起辣椒來,還是湖南人更厲害,說實話麻辣口味個人吃不來,還是喜歡湖南菜的香辣。
訡甡崾啶伱578
我個人覺得是湖南,湖南以辣為主,四川以麻辣為主,從辣的程度來說還是湖南的更辣一些,相信大家都聽說過一句話:相信大家都聽說過一句話:四川人不怕辣,貴州人怕不辣,湖南人辣不怕,湖南是辣中帶麻,以辣為主,四川是麻中帶辣,以麻為主,所以湖南人更能吃辣,在湖南隨便點個菜微辣,在別地方就是重辣!