Emzie
头脑和烧麦，是属于太原人的早餐搭档，所以太原有很多正宗的烧麦店。但要说哪家最好吃，这个还真一时不好分辨，今天就对太原比较正宗的几家店做一个大概的介绍，大家可以根据个人情况来选择。
清和园。百年老店，以头脑扬名，但有头脑的地方，怎能少得了烧麦。清和园的烧麦绝对称得上是良心制作，皮簿馅大，关键这馅就是一个大肉丸子，一笼有5个，配上一碗头脑，一碟阉韭菜，这样的早餐绝对一顿抵两顿。笔者曾在吃过一顿这样的早餐后，连午饭都吃不下去了。关键两个人才花了62元，超级无敌划算。
凤临阁百花烧麦。这是一间刚刚入住太原的店。老店是在大同，传言凤临阁的烧麦连慈禧吃了都连连称赞，在大同要吃上凤临阁的百花烧麦，需要排大半天的队，太原万达新开了一家凤临阁百花烧麦店，那天编者路过看见人不是很多。感兴趣的话，可以前往尝一下。
并州饭店。太原老牌饭店，烧麦也是一绝，但不止早餐有，而且也不止配头脑一种吃法，午餐和晚餐也可单点。但价位相对来说会高一些。
此外，鸿宾楼、山西会馆、山西面食店、认一力的烧麦也是一绝，特别好吃。还有像唐都外卖等一些速食店，也有烧麦，编者吃过，觉得还行。
太原晚报
都说太原的烧麦是特色小吃，我一直没觉得，但是在太原，一旦提到烧卖，那必须是清和元的烧麦，清和元的铜锣湾店在小区里，有点不好找，不好找的原因是在路口处还有一家清和元，直线相距也就200米，这里面有故事了……。
烧卖价格16元一笼，和蒸饺一样价格。我不知道是蒸饺贵了还是烧麦便宜了。
烧卖是羊肉馅的，加了白菜和韭菜做配料，完全是居家做菜的手法。白菜可以增加口感，纯肉容易发柴，韭菜可以提味，降低成本的同时又好吃。
但是烧卖油有点大，皮薄馅也不小，总体感觉味道不错，性价比超好，个人以为比蒸饺更值一些。
咋样，说了那么多，是不是流口水了，想吃吗？我在清和元等你…
俺们宿迁
以前一直吃太原面食馆的烧卖，猪肉大葱馅，味道不错。要吃羊肉馅的，就去认一力。
图是认一力的烧麦、茶蛋早餐。
记图馆书
和平北路瓦窑街金域阅山底商清真特色的烧麦最好吃
雨后花瓣6688
水西门街三丑饭店烧卖才好吃，头脑地道，你们说的都是老黄历，饭店在小区里面一般人不知道
熊猫看赢
大南门太原面食店， 柳巷清和园羊肉烧麦，鸿宾楼，
大虎美食汇
都说的对，又不对，只有吃过几家的味道，才能对比出来。我吃过太原几家的头脑稍梅，比较一下还是小店通达街清正元的好，你们说的都不怎么样
456234188131
老太原正宗羊肉烧麦！只有清和园能做！一直被模仿，从未被超越！！！
飘过的云！
小店通达街,小店街办对面的那家好吃
昱燊842
江南，唐都生态园，康庄生态园
