杨桃
杨梅，属于杨梅科小乔木植物，古代又称圣生梅、白蒂梅。三国时候的曹操就有“望梅止渴"的典故。曹操带领将士出征，因中途找不到水源，整个军队士兵口干舌燥。于是曹操传话给将士们说：“前面1公里处有一大片梅林树，生长了很多杨梅，又甜又酸，用来解渴，十分适合。”士兵们听后，嘴里都馋的流口水。凭借着对杨桃的意念，曹操和士兵们得以到达有水源的地方。
杨桃
现在农村的农民已经规模化种植杨桃。种植的品种不同，现在全国已有50多种杨桃。比较知名的有白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅。但是所有杨梅有个共同的特点就是比较“娇贵”，碰不得，摸不得。农民采摘的时候都需要带着手套，轻拿轻放。以免破坏了杨梅表皮组织，不易出售。再者采摘时，杨梅掉到地上，农民不建议再食用，因杨梅表皮就是果肉，它不同于苹果，梨子，橘子等，有外皮保护。杨梅掉在地上感染细菌，引起人体疾病。
装好的杨桃
农民种植杨梅在于方便管理，杨梅树经济寿命较长，一棵杨梅50-70年不等。杨梅的生产成本比其他水果偏低，更被农民誉为“摇钱树”。杨梅树枝叶繁茂，绿绿葱葱，夏季结的果实红红火火，给城市绿化也增添一道风景。
农民采摘杨桃
杨桃直接食用是大家普遍的方式，农民为了发挥杨桃更好的作用。农民会把杨桃进行深加工制作成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果干、等各类食品，让杨桃的附加值提高了3-5倍。正常的一斤杨桃在8-15元一斤，制作成食品半斤杨桃能卖到20元，农民每年的利润也得到了提高。农民种植杨梅也更有干劲。
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