在南宁吃百家宴是什么感受？

2018-12-23 14:27:35 佚名

桂圈儿

我刚刚在南宁青秀区渌口坡吃了百家宴!

感觉像小时候过年!

好吃的东西很多，也热闹得很!

去了之后，先是放十几卷噼里啪啦的鞭炮，然后再放一簇簇火树银花的烟花。

烟雾缭绕的，鞭炮香气直往人们鼻子里面窜。

到处是小朋友跑啊跳啊，追逐打闹。

整个活动广场满满当当地摆了有一百多桌。桌子上面的美食一摞压着一摞，我瞅了瞅，最起码摞了三层楼。广场中央摆着一盆盆的米饭以及一瓮一瓮的粮食酒!

粮食酒的酒瓮贴着大红的“酒”字，让人想到绿林好汉、梁山泊的大口吃肉、大秤分金。进入广场的人们顿觉豪气满怀!

我当时一就坐，感觉口渴，拿起一瓶果汁给自己满满斟上一杯，一口灌下去，顿觉味道不对，辣喉咙!原来是用粮食酒装进了果汁瓶子。

坐下之后，看了看，桌子上净是不认识、认识的美食。

靠山吃山靠水吃水。首先是本地自己种的南瓜和红薯。

渌口南瓜与我平时吃的海南南瓜不相上下的味道，甜得像初恋的感觉，不是那种调制了白糖或者工业糖精的廉价货。

还有红薯，一盘烤的红薯片，一盘是蒸熟的。

我不怕您笑话，两盘红薯我吃掉了一盘半。如果不是顾忌形象，我几乎要把盘子里面的红薯汁水倒到自己碗里喝掉。

还有鸡鸭鱼肉，全都有。全部是自己本村放养的土鸡土鸭土猪以及河里现捞上来的河鲜。吃得我停不下来了。

最后要说一下的，是羊扣、鱼扣和芋头扣肉。

芋头扣肉不用讲，哪里都有。只是这里的炸的刚刚好，油而不腻，一片扣肉和一片芋头搭配着吃，感觉到能吃它两三块。

羊扣就是拿带皮羊肉做成的扣肉形状，吃进嘴里，完全可以发现带有青草地的芳香气息。

最后推荐一下鱼扣。

我想绝大多数人应该是第一次听说还有鱼扣的说法。

鱼扣是将河鱼的刺去掉，捣成肉糜，然后拿肉糜压制成一块一块的，像豆腐一样。

将这一块块的豆腐形状的鱼肉糜切成一片片的，浇上调味汁，上锅蒸熟，出锅后吃起来比超市买来的鱼丸好吃一百倍，而且省去了挑鱼刺的功夫!

吃到中间儿，自己一桌酒过三巡，就有隔壁桌的过来敬酒了。大家先是寒暄一番，碰杯后，一饮而尽!痛快!

到最后，基本上每桌都能光盘。喝不完的酒拿饮料瓶打包带回家，一点都不浪费。

像孟浩然说的，我希望明年“待到重阳日，还来就菊花”!

总之，在南宁吃百家宴，是一个非常难忘及美好的体验!

桂圈儿

南宁市青秀区伶俐镇渌口坡“百家宴”乡村民俗文化旅游节拉开了序幕。当天的百家宴吸引了1000多名游客前来捧场，村里共开设了120桌宴席，来自四方的宾客把酒言欢，细细品味新农村的别样新生活。

好玩：动手做米粉，徒手抓鸡鸭

文女士一家和朋友们当日一大早就开车来到渌口坡参加百家宴活动。文女士起初还担心百家宴没多大意思，没想到现场却设计了好多活动，让他们玩得很嗨。

原来，今年渌口坡“百家宴”活动内容设计得特别丰富，记者在现场看到，和其他地方的百家宴活动不同，渌口坡的百家宴有很多活动，让游客能更多地参与其中。

做一做农活，体验壮乡渌口坡传统手工作坊、农事活动。现场一台石磨特别引人关注，原来游客可以用石磨磨米粉，磨好之后由工作人员加工蒸煮变成卷筒粉，体验了一把“自给自足”的快乐。“太不容易了，居然这么花费力气。”一位男游客在石磨体验后说道。不仅如此，很多小朋友也在父母的带领下参与了体验。

在另外一个活动区域，游客也玩得不亦乐乎，那就是抓鸡鸭游戏。在指定的时间和区域徒手抓鸡鸭，抓到之后游客可以优惠的价格买下这些土鸡土鸭。很多游客摩拳擦掌，两人一组开始“围剿”，在协同努力下，马上就抓住了。“太费力气了，幸好我们配合得好，要不哪里能抓住。”游客出来之后大汗淋淋。

磨米粉

好吃：吃百家宴，品味特色农家菜

有了精彩的民俗活动，肯定少不了美食。这次村里还搭起了美食摊点，给游客免费品尝美食。现场榨甘蔗汁、油条、煎饺、烧烤等，游客可以排队领取，吃着美食玩着游戏，大家直呼“这趟活动来得值”。

而重头戏是：“吃百家饭，解百样愁，驱百种邪，成百样事”。为了沿袭民俗传统，每年金秋时节渌口坡都会按照壮族风俗举行“百家宴”活动，全村各户备上好酒好饭好菜，与来自四面八方的游客一起开怀吃喝，展现壮族人民热情友好的待客礼仪。

村民韦明昌是负责宴席的负责人之一。“我基本什么都做，从昨天开始忙到现在。”他介绍说，这次百家宴相对比去年，多了近一倍的桌数。“去年只有60多桌，今年有120桌了。”记者从百家宴的菜谱看到，每桌共有12道菜，并且每一道都取了好听的名字：“福满家园（扣肉）”“排山倒海（排骨）”“五谷丰登（大粽）”……不仅如此，其中一些菜则是本地的特色菜。如南瓜扣、玉米，都是依照当地的食材和口味烹饪而成。

下午5时，百家宴正式开始，游客纷纷入座。今年百家宴还增加了唱戏环节，穿着民族服装的演员进行八音表演，大家在吃饭前就感受到民俗表演的特色。当菜正式上桌时，还配有壮家自酿米酒，大家大快朵颐，举杯共庆。南宁的宁女士说，吃百家宴，体验“品百家饭，享百家乐”，特别的开心！

八音表演

快乐：欢迎八方游客，分享秋收喜悦

渌口坡独岭村良和坡一队的队长韦光言对记者说，每年的10月29日，村里都会举办百家宴，以前是村里自己庆祝。2006年起，四面八方的游客知道后，也纷纷前来参加村里的百家宴，共同庆祝一年一度的秋收。“之所以这个时间举办，是因为一起分享秋收的喜悦。”他说，如今百家宴增加了不少的游戏和活动，为的就是打开知名度，让更多游客了解渌口坡；另一个重要的原因就是村里集体做活动，让村民团结在一起，大家也联络感情，形成一种互助共享的文明风尚。“因为举办百家宴，大家都在积极出力。”看到这样的气象，他倍感欣慰。如今“渌口坡百家宴”正逐渐发展成对市民游客提供一个“食、娱、游、购”一站式乡村快乐生活体验的“庙会”。