中國商網 付顥琬/攝
瑞幸咖啡日前被曝出今年前9個月累計虧損8.57億元的消息。對此，瑞幸咖啡官方回覆稱：“通過補貼迅速佔領市場是我們的既定戰略，虧損符合我們預期。”
瑞幸咖啡稱，一直以來，通過選擇好的咖啡豆和咖啡機，以及全球頂級的配套供應商，品牌得到了客戶的廣泛認可。截至目前，在不到一年的時間裡，消費用戶達1200萬，售出總杯量超過8500萬。瑞幸咖啡表示，下一步仍會在不同的時期採取不同的方式對用戶進行補貼，在堅持高性價比和高便利性的基礎上，為客戶提供高品質的咖啡。
此前，網上曝光出瑞幸咖啡B輪融資商業計劃書顯示，瑞幸咖啡前9個月累計銷售收入3.75億元，毛利潤為負4.33億元，淨虧8.57億元。
公開資料顯示，瑞幸咖啡成立於2017年7月，從2018年1月才開始線下試運營，然後一發不可收拾。
瑞幸在2018年實現了突飛猛進的進展，它的成功再次驗證了資本在中國初創公司上不可思議的力量。
截至今年11月底，瑞幸咖啡已在全國21個城市完成1700多家門店佈局。按照其開店計劃，到今年年底，瑞幸咖啡將在全國開店2000家。而1999年進入中國的星巴克，用了近20年時間才在中國開設3600多家門店。
瑞幸咖啡董事長陸正耀也曾公開表示，“瑞幸咖啡主要不是搶星巴克現有的用戶，而是用更高的性價比、更到位的服務吸引新用戶，預計瑞幸咖啡2018年底超過星巴克”。
雖然瑞幸的擴張速度很快，但擴張的範圍並不如星巴克的發展。目前，瑞幸咖啡進入了14個城市，但星巴克已經佈局了140多個城市。不過，面對潛在對手帶來的壓力，星巴克開店步伐也在不斷加快。今年5月，星巴克宣佈，將在未來5年每年新增600家門店，在2022財年末（2022年9月底）將中國大陸市場的門店數量倍增至6000家，進入230箇中國城市。
從本質上說，和外賣、打車等模式一樣，瑞幸咖啡的指數級增長靠的是大規模的補貼。新用戶第一杯免費、買5贈5、每週半價劵、每單抽獎、零食5折、雙十一的買1送2...瑞幸把補貼做到了極致。
不可否認，咖啡是一個高毛利的產品，雀巢的毛利可達80%，星巴克常年保持在50%左右，瑞幸目前為負。
從目前的情況看，瑞幸的做法就是燒錢換市場，讓人們對於它產生品牌認知，形成消費慣性，在想要喝咖啡時會第一個想起藍色的鹿而不是綠色的女人。
根據瑞幸咖啡的規劃，未來相當長的一段時間仍需要通過燒錢換市場。該公司預計2018年收入7.63億元，2021年有望達185億元，為今年的24倍。
新的一年，瑞幸還將繼續燒錢，但當所有的補貼結束後，才是真相大白的時間：它能激發多大的市場潛力？它的用戶能有多大的粘性和忠誠度？
在業內人士看來，資本能幫助瑞幸飛速擴張，而瑞幸真正的立足點，最終依靠的是品牌、服務，和口感。如果瑞幸的興起徹底變成了一場由資本主導的遊戲，那麼它的創業環境和創業者的心態也會扭曲。
（綜合自：北京日報、手機中國網、每日經濟新聞）
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