疙瘩湯是東北傳統的家常飯，沒到冬天，疙瘩湯就成了經常吃的食物，幾乎人人都會做。但是今天這款西紅柿疙瘩湯，未必每個人都試著做過。
1 準備西紅柿一個，中間打上十字花刀，放在碗中，倒入開水燙一下，然後剝皮。剝好皮的西紅柿切成小丁。
2 炒鍋燒油，加入蔥薑蒜末炒香，倒入西紅柿丁炒至稍軟，加入一碗清水大火燒開。
3 半碗麵粉，打一個雞蛋，
4 加一碗清水，調成稀糊。
5 把麵糊倒入漏勺。
6 輕輕晃動漏勺，讓麵糊落入開水鍋中。
7 大火燒開，加入鹽，雞精調味。
8 淋上香油，撒上香菜，出鍋即可。
老鐵們，手機碼字真心不容易，希望您能夠點贊評論留言轉發支持一下小編，謝謝大家。
本文還有很多不足之處，感謝您批評指正。
分享到:
閱讀更多 簡約食課 的文章
