冬天多吃這道菜,酸甜爽脆又開胃,才7毛錢一斤,敞開吃

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大家好,我是阿雅小廚,我們都知道什麼季節穿什麼衣服,這是沒法改變的,那飲食這一方面呢,專家也說過,要吃應季的蔬菜,現在正是大冬天,蘿蔔白菜就是最應季的蔬菜了,還有句話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,就是冬天吃蘿蔔好處多,現在的蘿蔔才7毛錢一斤,非常便宜,而且他的維生素含量比土豆高三倍呢,冬天一定要多吃。

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今天我就給大家帶來一道非常簡單的菜,非常開胃的糖醋蘿蔔絲,還能清腸排毒,尤其是愛美的女性,吃多了也不會長肉,下面我們開始吧。

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《糖醋蘿蔔絲》

所需食材:白蘿蔔一個,鹽,糖,白醋

製作方法:

1.首先教大家選白蘿蔔,要選表皮沒有傷口的,蘿蔔纓是嫩綠的,如果是黃的或者是蔫的肯定蘿蔔不新鮮了。

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2.我們把蘿蔔給它去皮,不去皮的話會有點辣,會影響口感的哦。

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3.把蘿蔔擦成絲,,不要太細,稍微粗一點,不然蘿蔔失去水分後就變得更細了,影響口感哦。

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4.加入一勺鹽醃,給它拌勻,醃出水分。

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5.醃到蘿蔔變蔫了就可以了,失去水分太多了蘿蔔就不脆了。

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6.把蘿蔔中的水分擠出來。擠完水後加入一勺白糖,一小勺白醋拌勻。

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7.拌勻後就可以吃啦,早晨來一碗白粥,一個燒餅,一疊小菜,非常的開胃爽口。

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