失眠的原因虽然很多，有不少食物却能够缓解或是改善造成失眠的原因，提供人高品质的睡眠。像是人体内的铜、铁元素不足将导致失眠，若干食物可以补充这些元素；有的人因为精神紧张、身体疲倦造成失眠，食用若干食物则可以缓解这种紧张和疲劳。总之，要善于针对自己的失眠情况，在日常生活中用食疗的方法克服失眠，如此既经济，也会比用药要健康得多。
有助于睡眠的干果
莲子
莲子含有淀粉、柿子糖、蛋白质、钙、磷等，有助于治疗失眠多梦。将莲子做成粥或是煮汤，于晚餐或睡前食用，对治疗失眠多梦具有良好的效果。
核桃
核桃又称为胡桃，具有很高的营养价值。核桃内含有大量的脂肪、钙和磷。每晚睡前吃几粒核桃，可以治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦、食欲缺乏等症状。
葵花子
葵花子含有多种胺基酸和维生素，具有调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能的功效。因此，睡觉之前食用一些葵花子，能够促进睡眠，并且有助于消化。
红枣
红枣具有养血安神、健脾胃、补五脏的功能。将红枣去核，加水煮烂，再加入冰糖、阿胶，用小火熬成膏状，每晚睡前食用1～2汤匙，对于因气血虚弱所引起的失眠多梦、精神不振有显著的疗效。
杏仁
杏仁具有治疗失眠、宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒的作用。但是产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，则不宜吃杏仁及其制品。
有助于睡眠的茶饮
在食疗中，除了吃的各种食物和菜肴以外，饮用一些养生茶、饮料等饮品，也能达到意想不到的助眠功效。换句话说，良好的睡眠不仅可以吃出来，还可以喝出来。下面，我们就介绍一些帮助睡眠的茶饮制作方法。
有助于睡眠的静心安神茶
莲心茶
材料：生甘草3克，莲子心2克。
作法：将所有材料用沸水冲泡即可。
功效：对 高血压病伴有失眠者有极佳的疗效。
药理：莲子，性味苦、寒，能清心安神，降血压；甘草，性味甘、平，能清火解毒，又可矫味。共奏清心、安神、降压之效。
用法：每日数次，随量饮用。
龙眼冰糖茶
材料：龙眼肉25克，冰糖10克。
作法：将龙眼肉洗净，与冰糖一起放入茶杯，用沸水冲泡，加盖闷一会儿即可。
功效：可安神益智，补益心脾。对因思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘之症有良效。
药理：龙眼，味甘、性平，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
用法：吃龙眼肉饮其汤，可再加水冲泡。
绞股蓝茶
材料：绞股蓝茎、叶2克，白糖适量。
作法：将所有材料用沸水冲泡饮用即可。
功效：主治顽固性失眠，亦能防治神经衰弱，是一种安神保健佳品，对长期失眠者有极佳之疗效。
药理：绞股蓝又名南方人参，含有与人参皂苷相似的绞股蓝皂苷，具有安神、防治神经衰弱的功效。
用法：每日数次，随量饮用。
安神茶
材料：茯神（研）、枣仁（炒、研）各10克，朱砂末1克。
作法：将茯神、枣仁同煎，加入朱砂末冲服即可。
功效：主治劳心过度，伤心耗血，病后体衰或妇女产后失血，以及年长者气虚、血虚等气血不足引起的失眠。
药理：茯神、枣仁可养心安神，朱砂可安神定惊，对心气不足所致的虚烦不眠尤为有效。
用法：随量饮用。
有助于 改善失眠的养生茶
三花鲜柠茶
材料：紫罗兰、玫瑰花、薰衣草各6克，鲜柠檬1个，沸水适量。
作法：
- 薰衣草、紫罗兰和玫瑰花一起揉成碎片，放入干净的纱布所制成的小袋，做成茶包。
- 将鲜柠檬洗净，切片备用。
- 以600毫升沸水冲泡茶包5分钟，取出茶包后加入柠檬片或将柠檬汁挤入，调匀饮用即可。
功效：薰衣草稳定情绪功效极强，能帮助安定神经，非常有利于睡眠，最宜睡前饮用。此茶饮还能促进新陈代谢，缓解头痛。
用法：此款茶饮不适合儿童和老人饮用。
百合茶
材料：百合20克，生地、知母各15克。
作法：将所有材料用水煎煮即可。
药理：百合，味甘、性微寒，有润肺止咳、清心安神的作用。
用法：本剂分两次服完。
百多安神茶
材料：百合、小麦各25克，红枣2颗，甘草6克，莲子、何首乌各15克。
作法：先将所有材料分别洗净，放入冷水浸泡半小时，再倒入锅内，加水至750毫升，用大火烧沸后转小火煮30分钟，滤汁即可。
功效：有益气养阴、清热安神之功效。可治心烦易躁、神志不宁、心悸气短、失眠多梦、多汗等症。
药理：此茶中的百合、小麦、红枣、莲子均有安神的作用。
用法：随时、随量饮用。
枸杞菊花茶
材料：枸杞、杭白菊各30克。
作法：将枸杞和杭白菊一起放入瓷杯中，用沸水冲泡，加盖浸泡10分钟即可。
功效：适用于肝郁化火型失眠患者。
药理：杭白菊性寒、味甘，能祛散风热、平肝明目；枸杞具有补肾生精、养肝、明目安神、令人长寿之效。
用法：每日数次，随量饮用。
苦丁肉桂茶
材料：苦丁茶5克，肉桂2克。
作法：将肉桂捣成细末，用滤纸包裹，放入杯中，再加入苦丁茶，用沸水冲泡，加盖静置10分钟后即可饮用。
功效：主治失眠、乏力胸闷等症。
药理：苦丁茶中含有人体必需的多种胺基酸、维生素及锌、锰等微量元素，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有极佳的防治作用。
用法：随冲随饮，味淡为止。
蜂蜜红枣茶
材料：红枣1碗，蜂蜜适量。
作法：1.将红枣洗净，加入适量水用大火煮沸，转小火煮至水分蒸发、红枣软烂。
2.将红枣捣碎，放凉，装入干净的瓶中。
3.加入和红枣泥等量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
4.食用时以温水调匀之后饮用，也可以将红枣皮等杂质滤出后饮用。
功效：可养血安神，有助于睡眠。
药理：红枣含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、有机酸、钙、多种胺基酸以及多种维生素，能养血安神，具有温补效果；蜂蜜能调药效，合百药。
用法：适量饮用。
和胃安神茶
材料：酸枣仁、茯苓、甘草各3克，炒谷芽2克，陈皮、远志各1克。
作法：1.酸枣仁、甘草、茯苓、陈皮、远志分别洗净，沥干备用。
2.将以上材料和炒谷芽放入锅中，加入350毫升水一起煮沸，滤渣取汁后饮用即可。
功效：酸枣仁性平，味甘、酸，可养心，安神，敛汗，用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗。
药理：此款茶饮温和甘甜，可健脾开胃，下气和中、消食化积，最适宜帮助富含淀粉类的食物的消化。「胃不和则卧不安」，因此以健脾开胃的茶饮，来改善因为脾胃失和的失眠因素。
用法：此款茶饮不适宜儿童饮用。
灯心竹叶茶
材料：淡竹叶30克，灯心草5克，水适量。
作法：1.淡竹叶和灯心草分别洗净沥干，切成碎末备用。
2.锅中放茶材碎末，加入750毫升清水煮沸，滤渣取汁饮用。
功效：此款茶饮能清心降火，清热止渴，消除烦闷，每日睡前饮用一次，对于因身体虚烦而引起的失眠有很好的功效。
药理：淡竹叶味甘、淡，性微寒，归心、胃、小肠经，可清热除烦，利尿。
用法：此款茶饮不适宜儿童和老人饮用。
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