欢喝普洱茶的人都知道，生普洱茶会随着存储时刻而转化更为醇厚的口感，这也是生普洱茶的存储价值。但是，存放的环境，也对普洱茶的转化后的质量，有着极为要害的影响。作为茶叶店的老板，为了保持普洱茶的优秀质量，对茶叶的仓储也是极为重视的，通过品饮，也是最为直观的了解普洱茶的仓储情况。
要寻找到一款质量很好的熟茶的确不易。再加上熟茶的变化比生茶单调，除了老茶之外基本没有太多的说法，因而茶商的赢利空间有限，因而茶商推销生茶的积极性肯定比推销熟茶的大，他们常喝生茶就是很自但是然的事。
工艺简略，因而生普很容易判别质量。不管是名山茶仍是古树茶，生茶由于制作工艺简洁，对茶叶的保存较好，不论是外形仍是香气口感都很容易判别茶的好坏。而熟普由于渥堆工艺对茶叶影响较大，很难区分是否名山或是老树。因而一般来说想喝一杯安心好茶，都会首选生普。
生茶优势在于本钱相对低，比较灵活，味道也千变万化，哪怕自己上山做个几十斤，也是扛得住的。可是好熟茶不同，发酵3吨起，如果古树生茶价格1000每公斤的话，那么光质料就要300万，发酵师也是很大的费用，再加上熟茶发酵不是百分之百成功，还有损耗，再加上人工，包装，销售，再到零售端，一饼好熟茶的价格可想而知。
个人始终认为，茶叶作为饮品，一旦进入人体，有益有害物质都易进难出，尤其是有害物质。熟茶本身工艺来说就容易出差错，进而让茶叶出现问题。所谓的仓味很难说不是霉味（仍是看经验，霉味会有刺鼻感，茶水喝起来锁喉）。即使是商家，自己经手的茶都会出问题，非自己能把控的就更难说了。
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