在我還是很小的時候就知道“冬至大如年”，冬至到來的這一天，大人們都會說；‘有得吃，吃一夜，沒得吃，凍一夜’。為什麼會有這種情況出現呢？我猜想這與"冬至一陽生"這一陰陽學說有一定的關係。冬至時陰氣已達到極盛，陽氣開始萌芽。冬至後，天氣會變得更寒冷、陽氣伏藏，順應這一變化，此時養生當注重於“藏”，
從這一天開始我們大家就應該早睡晚起，勿過度操勞，避免急躁發怒，以免擾動閉藏在內的陽氣。
這時候，我們還應該適當地補養陽氣，多吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食，注意生活規律，定時開窗換氣，常呼吸新鮮空氣適當進行室外體育鍛煉。
《內經》有“秋冬養陰”之說，而北方冬季氣候一般比較乾燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精也是冬至養生的重要內容。
冬至也是“數九”的開始，要做好防寒保暖工作。外出時要多穿衣服，老人在早晚氣溫較低時儘量少出門、還要有適量運動以增加抵抗力。
在飲食上以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物;
冬至也一個養生的大好時機，這是因為“氣始於冬至”。生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。
此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
各地在冬至時有不同的風俗，古人喜賀冬至，今人雖多不以為節，但冬節再怎麼說也是“年時八節”之一，吃貨們還是不會放過這有著各種冬至特色美食的節日的。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。
冬至吃什麼？冬至到，吃水餃！餃子是冬至不能少的食物之一。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲:"十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"這種習俗，是因紀念"醫聖"張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今很多地方仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
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