鍋底篇
火鍋底一定要選4宮格啊,即便宜又實惠。1格番茄 1格牛油辣鍋剩下的2個大家就可以放任自己去做了,剩下的1個鍋底我們怎麼用呢? 清湯鍋底+辣椒油+花椒麵+泰椒+豆花醬+芝麻油+蠔油+鹽+蔥這個鍋底真的是超級香。既有辣椒油那種香辣,又有蠔油的鮮味和泰椒的清香。
蘸料篇
牛肉粒+辣椒油+蠔油+芹菜+花生+芝麻+香菜+蔥+蒜,這可是目前公認最好吃的蘸料配方了。 芹菜和花生調和了牛肉粒和蠔油的油膩感還帶著清香和脆脆的口感,可以說是絕配了。
麵筋球
這個也是最火爆的單品, 麵筋球+雞蛋+蝦滑(或者牛肉粒)。 有的地方的海底撈可能沒有面筋球可以用油條來替代哦
①我們先把麵筋球掏一小個洞
②用一個小碗把雞蛋打散
③把蝦滑或牛肉粒放入雞蛋中攪拌均勻
④把攪拌勻的食材放進麵筋球中,然後就可以下鍋啦。
實在是太好吃了, 麵筋的軟糯、雞蛋的蓬鬆、蝦滑的鮮甜,一口全部能吃到 。
然後是滿口留香的番茄牛肉飯
米飯+牛肉粒+芹菜+香菜+花生末+芝麻+玉米粒+番茄濃湯
其實海底撈還能吃到海鮮粥,首先我們可以用清湯鍋底,或者直接讓服務員小姐姐給我們白開水,米飯+蝦+海鮮醬油+龍利魚+雞蛋+鹽+菠菜
蝦滑蟹棒肥牛卷
將蟹棒掰開,取一點蝦滑在蟹棒表面鋪開,最後外面裹上肥牛。
怎麼樣是不是聽起來很美味
還沒試過的小夥伴,趕緊海底撈約起吧~
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