晃眼一過，1978年改革開放至今已經到了第40個年頭。在此期間，人們的日常生活發生了翻天覆地的變化，衣食住行各方面都得到了極大的改善。時代發展，選擇多樣，但縈繞心頭的自己人味道始終不會變。人們都在懷念過往的時光，懷念記憶裡獨特的自己人味道。
2018年12月29日起至2019年1月7日，由百威雪津啤酒有限公司主辦的“自己人的味道·福建特色美食文化大型沉浸式展演秀”在三坊七巷開啟。旨在響應國家號召，紀念改革開放四十週年，還原城市記憶。
無疑，屬於過去每個年代的記憶都會在時代發展的進程中漸漸模糊。為了守住記憶裡屬於自己人的味道，此次自己人味道時光館將採用互動靜態展的形式帶你回到熟悉的青蔥歲月，一起拼湊記憶碎片。
70年代雜貨鋪只要有貨，我和同學就會在。
村口的雜貨鋪的商品一應俱全，應有盡有。即使懷裡只揣了幾分錢，我也要和同學趴在陳列櫃前眼巴巴望，只希望有一天能夠擁有其中一樣小玩意。就這麼望啊望，望到了高考那年。
收音機播報著高考錄取通知，西湖百貨門口擺攤賣鍋邊的老王兒子一邊熬著鍋邊，一邊在焦急的等待中和同學等到了通往大學的錄取通知書。這碗鍋邊鹹香味美，還有濃濃的自己人味道，帶著父親的欣慰，常客們的祝福，同學間的互相支持。
80年代經典小吃坊經常人擠人，但在那裡聊起的八卦還是生動有趣。
令人愜意的週末時光，我和同學一定會去最愛的小吃館，一邊閒聊等著飯菜上桌。福建的街邊小吃種類多樣，湯湯水水有滋有味，嘗在嘴裡甜在心裡，鮮美的味道是靠山吃海的人民勞動的結晶。歡聲笑談裡有滋有味的飯菜還有80年代的八卦都是青春的印記。
小吃店老闆和鄰居互送食物，突突響的三輪摩托送來了新電視，一番捯飭調整後電視聲響，老闆和鄉親們相互招呼著圍坐一起看熱映的《射鵰英雄傳》。鄉里鄉親，自己人，真感情，自己人的味道就是一起分享的喜悅！
90年代最好看的劇是春晚，最想念的是家鄉。
年終歲末總有一個盼頭：不管再苦再累總歸有句“回家吃飯”掛在心。在那個千禧年與上個世紀的交界處，走的再遠的人，總會回家，享受那份思念已久的溫情。
除夕當天女兒女婿大包小包的提著酒回家，突然出現在父母眼前給了他們一個巨大的驚喜。洗手上桌吃飯，慢慢地添上食物，把爐火越燒越旺，當全家一起圍著小彩電看春晚，嘴邊熟悉的食物隨筷子滑進肚子，這份自己人味道是團圓時刻的舉杯，圍爐吃火鍋，這股味道也越煮越濃香。
00年代走向新紀元，全民創新創業風潮起
三個朝氣蓬勃的年輕人把手交疊加油打勁，他們面對撤資難過失意，面對分歧互不理睬，終是一瓶酒一句自己人，支撐走到業績飆高的日子。自己人味道就是敢拼敢闖的勇敢無所畏懼。
每個年代的人都有屬於他們自己的幸福味道。
為同學情誼乾杯，為鄰里鄉情乾杯，為一家團聚乾杯，為有志創業夥伴乾杯。“年代秀”小劇場敬昨天，敬今天，敬明天淋漓盡致地演繹，自己人味道簡單而真實。
時代在變遷，自己人的味道不會改變！一個個與自己人有關的故事，成為了時代的縮影。
在這些不同的時代記憶裡；每個物件小吃都極具代表性，散發著時間所沉澱下的馨香。70年村口百貨商店，80年代經典小吃坊還有90年代全家吃飯的圓桌，時間地點在變化，熟悉的人和熟悉的味道一直不變！福建美食文化沉浸展一場時光記憶裡的味道之旅，把屬於一個年代的記憶呈現給一個年代的人......
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