最近一段时间,韩式芝士火锅仿佛占据了各大商超!
其中的部队火锅更是其中的翘楚。
所以今天小悟教大家做:
——0基础部队火锅
(ps:约会直接领到家岂不更好!嘿嘿!!!)
食材
- 泡菜 适量
- 千叶豆腐一块
- 午餐肉 一盒
- 香肠 数根
- 洋葱半个
- 角瓜半个
- 肥牛半斤
- 辛拉面 随你心意
- 年糕一小碗
- 杏鲍菇 一个
- 金针菇 一捆
- 鱼饼 数个
- 蟹棒 数根
- 牛肉粉适量
- 韩式辣椒酱适量
- 蒜泥适量
- 韩式大酱 少量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 黑胡椒适量
- 芝士至少4片
韩式火锅跟我们的四川火锅不一样的地方就是,它的火锅是一股脑的都放进去煮,而且味道比较清淡。
做法
- 改切的都切好,牛肉粉、韩式辣椒酱、蒜泥、韩式大酱、生抽、料酒、黑胡椒、少量的糖调好。
- 所有食材码在锅里,挖上酱,倒进适量的水。
- 大火煮开,调中小火放上方便面,方便面上放上芝士。
- 煮到方便面煮开,芝士化开。
- 成菜
部队火锅的精髓是在于精致的选料,所有一定要选自己喜欢的料。
韩式变中式
等食材吃的差不对,如果没有吃饱,可以加点高汤,切点番茄,当番茄汤底的火锅吃。
肥牛、丸子随便放,不上火还味道好哦!
在家看闪悟,美食不迷路!閱讀更多 閃悟美食靈感 的文章