食品安全問題一直是人們困擾的問題，但在農村食品安全問題會很少發生，因為在農村都有自己的菜地來供自己家吃，想吃什麼就種什麼。一方面是為了省錢不用買菜，吃不了的菜還可以用來去集市上去賣。另一方面則是自己種的菜自己放心，還可以陶冶情操，將這菜園悉心照料。
在農村，不少農戶都是這樣，在自己的庭院或是在自己的地頭都有一塊屬於自己的菜地，應季種菜，隨吃隨摘。圖為農民地間的菜地，菜地不大但是種的菜可不少。有白菜，香菜還有茼蒿。農戶說這些菜種植到即將成熟也就不到兩個月的時間，其間是農閒的時候，所以天天過來看看自己家的菜地，看看有沒有菜病或是招蟲。很少去打藥，撒點肥料就好。一般要是看著即將有爛葉或是將要上凍了，就提前摘下來吃了，自己家的菜無所謂大小成色。
臨近寒冬臘月，農戶怕自己家的菜被凍到，所以在白菜葉上面套了個薄膜，在茼蒿和香菜上面搭了一個簡易的小棚用來保暖。在棚子旁縫隙用棒子杆來填充保暖。這樣簡單經濟實惠，種菜所需的成本也不高，吃著自己也放心。吃不了的可以趕集的時候去販賣，何樂而不為呢。
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