一家新开的咖啡店，基本情况如下： 地理位置：
中心商业区的马路对面的一条铺道里（与主干道垂直关系）
就餐环境：可容纳 70 人，同时就餐休闲。
产品：咖啡、甜点小吃、冷热饮、商务简餐。
价格：咖啡&冷热饮：35-268 元商务简餐：36-42 元
这家咖啡厅由于地理位置并不在正街上，所以前门无法得到大批量的天然流量，风格与上岛 咖啡差不多，都是咖啡+简餐的经营模式。
产品味道不能说特别好，但是也不差，但是店里的装修和环境还是不错的，典雅、安静。可是，经营了好几个月，这家店都一直处于亏损状态。除了中午饭口就餐率比较高，到了晚 上店里几乎没什么人。
老板也做出来相应的促销动作。比如说：
中午 12 点到 2 点，推出了商务套餐半价的促销活动，同时在店里消费超过 300 元就获得 8.8
折优惠的会员卡。
但是在老板看来，即使做出了这样割肉的销售手段，却没什么大的改变，客户依旧是中午多，
晚上几乎没有什么人。营销建议：
【关于咖啡厅的营销建议】
由于这个咖啡厅是新开的，所以必须在三件事上面下功夫。
第一件，让潜在客户知道
第二件，让潜在客户到店里体验一次。
第三件，让客户第二次、第三次光顾。
如何做到以上三点，我策划了新的销售流程如下。 解决方法：
设计一份咖啡店的 DM 单页，在咖啡厅附近 100 米范围内的十字路口、写字楼办公区域等人员密集区派发，在上下班和中午休息用餐时间派发，最少连续派发一个星期的时间。一个星期之后，再偶尔不常规的派发一次，总之要经常曝光，提高知名度。
很简单，在 DM 上面公布微信二维码，只要关注微信，成为咖啡店的粉丝，第一次到店里消费任何产品均可享受 5 折优惠。
（这个 5 折只是我随便说的，具体什么折扣，老板可以根据情况自己设计，总之一定要有诱惑力，诱惑力越大，潜在客户行动的几率就越大。）
可以用以下几个方法：
第一，在中午和晚上分别推出不同的特价菜品，可以采用微信推送最新信息给之前的老客户。
第二，派发代金券，只要到店里消费到一定的金额就送多少金额的代金券，消费越多送的代 金券也就越多，代金券可以在下次消费时直接低现，代金券设置使用有效期为 15-30 天。
第三，建立会员制营销，会员消费可以积分，积分可以换礼品，会员消费可以享受会员价。
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