好吃不貴新式魚火鍋
一魚三吃，魚片中的肚雷絲
口中超薄感覺，涮烤主題
烏魚湯鍋，魚片0.5毫米，7秒撈出
國際慣例，福利先上~
✈
巴色魚撈
18.8元搶原價118元菜品套餐
限量100張，手慢無！
GZ威新號:【內江社區】
套餐包含：
烏魚1斤+五花肉小份
娃娃菜一份
植物杯蛋糕一杯
青菜二份
梅子酒（每天數量有限哦）
溫馨提示：
此套餐請在2019年1月10日前使用
*此套餐抵用券僅限堂食，不可打包
*此券週六、週日晚不可使用
*此券為消費者在商家預約消費的定金，逾期作廢，概不退款
*此套餐抵用券每人每次限兌換一次，每桌限用一張
*此套餐抵用券限兩人及兩人以上使用
*此套餐不含鍋底、油碟，此券為活動券不開具發票
*套餐包含上述菜品，不含鍋底（38元），油碟每位（5元）另加菜和酒水飲料另加付費哦
*搶購成功後，憑核銷碼到店消費即可。特價商品，不支持退款哦
*若遇到顧客人數過多，請耐心等候，敬請諒解
➵以上福利不同享、不與店內其他活動同享
巴色魚撈以烏魚為主，將涮、烤成功融為一體
讓你在用餐中享受兩種美食帶來的不同衝擊！
一魚三吃，一涮、二烤、三找
讓各路吃貨都能找到自己的最愛！
一魚三吃
魚片第一吃：涮
巴色魚撈魚片只需在藿香沸湯中輕涮5秒
即可變卷食用！
刺特別少，帶著藿香和酸菜的清香
魚肉的細膩嫩滑在嘴裡久久回味。
魚片第二吃：烤
果然妖豔，連鍋都這麼不正經！
就在鍋邊
一圈自帶的環形帶就是燒烤的地方啦！
鋪上烤紙，刷上油
然後一邊烤素的，一邊烤葷的！
簡直就是完美！
魚片第三吃：找
找什麼呢？其實就是除了魚片和魚排
烏魚所剩餘的其他部分
而這一部分，就是湯鍋端上來裡面現有的食材
因為湯底是由一部分的魚肉和魚雜骨所熬製！
所以這時候的魚吃起來是相當酸爽
一口傳奇的藿香鍋
味道引自神秘東南亞
藿香鍋是最暢銷的鍋底之一
其正統做法相當繁瑣
一般的餐廳很難將這股
亦正亦邪的味道調和的恰到好處
巴色魚撈的純正藿香鍋解鎖了涮魚新高度
絕對是湯鍋界的一股清流！
藿香的營養價值也是極高
健脾、益氣還能祛溼
內江氣候潮溼，吃起正合適
招牌的藿香鍋底
新鮮的藿香葉中帶有一絲絲若有若無的辣意
再配上內江人最喜歡的酸菜
這味道也真的是絕了！
除了藿香鍋
還有雙椒鍋底和養生滋補鍋底可供選擇噢~
【招牌雙椒鍋】
小米辣以及小青椒進行炒制，搭配高湯，海鮮菇的加入使整個鍋底充滿濃厚的香味。四川的麻辣鮮香，就等著愛挑戰的你。
【滋補鍋】
不愛吃辣也別怕！豬骨、老母雞、雞骨架純熬製，不含任何添加，加入菇類、番茄、玉米等綠色健康食材。
△佐料和另外兩種鍋底
招牌烏魚片
晶瑩剔透片出滑嫩口感
如果說要和藿香湯搭配成“天成佳偶”
那麼，唯有刺少、柔嫩、營養價值又極高的
烏魚能與之匹配
每一條烏魚都是空運而來
現挑現殺
烏魚的體重都控制在2-3斤左右
這個時候的烏魚肉質也是最為細嫩的
看看這清盤的速度
就知道魚肉到底有多好吃！
細嫩的魚肉加上微微偏脆的魚皮
這個口感必須給滿分！
用筷子輕捻一片薄如蟬翼的魚片
在鍋中涮燙數下！
一般入湯後一秒就變色
三秒就起卷
這個時候在調配的香油碟裡輕輕一裹
帶著熱氣挾入口中
滿嘴都是那極致的快感
烏魚片肉質緊實細膩，刺也特別少
再帶著藿香和酸菜的清香
Q彈緊緻的口感好吃到讓你懷疑人生！
魚片雖然很薄但是也不用擔心燙的時候散架
因為肉質很緊實
所以只需要把握好時間就行
鍋邊的神秘地帶
就在鍋邊還有一圈神秘的金屬條！
這讓很多衝著藿香鍋來的客人
最後卻都拜倒在了烤魚片下！
將提前醃製好的魚排放入烤盤上
看著在油紙上跳躍的金色油珠
等到魚排變至金黃後就夾起入口
綿軟而又香濃
對於吃貨來說
光涮魚片那是遠遠不夠的
一條完整的烏魚
一部分魚片來涮
一部分和魚排一去醃製後紙烤
還有部分魚骨和魚肉悄悄的煮進鍋中
這才是完美的吃法！
而最讓人心動的除了那薄如蟬翼的涮魚片
就是鍋邊這一圈的特色燒烤地帶！
烤好的魚片麻辣夠味
和涮好的魚片又是不同風味
除了烏魚
店內還準備了兩道精華烤肉
--黑椒牛肉和精品五花
除此之外，還有頗受歡迎的玉米烤饃
玉米漿是巴色魚撈店裡自己打磨的
特別粘稠細膩，吃起來也是甜糯無比
特色小吃
拇指小煎包
是不是超級mini~超級可愛~
椒鹽口味的餡料
經過油煎之後，底皮相當脆嫩
mini的造型，相當可愛
一口一個完全都不是問題
刺蝟包
造型可愛，好吃且好看
鬆軟的外皮裡裹著香濃的奶黃餡兒
甜甜的奶黃包
是您品完魚湯之後想換換口味的不二選擇
盆栽蛋糕
盆栽也能吃？
還真是腦洞大開！
撇開表面一層奧利奧巧克力粉
底下是新鮮奶油
入口即化，一點都不油膩
最下面還藏的有水果，只能說太滿足！
芒果乾啤
造型很有意思
上面是啤酒，下面是一杯芒果汁
啤酒杯倒扣著，酒液慢慢和芒果汁交融
味道也一點點變醇厚
水果冰茶
哇！這一大杯，超級給力！
有百香果蜜和各種新鮮水果
檸檬、聖女果、蘋果、梨子...
全是美容養顏的啊！
加勒比風的就餐環境
不僅吃的要有品質，環境也是非常講究的
別具一格的海盜風，搭配上這似明似暗的光線
愜意的吃著火鍋，情調指數瞬間up up up
一走進店內就能感受到一股濃郁的航海風&海盜風
滿牆色彩鮮豔的塗鴉，隨處可見的海盜搞怪裝飾...
一切的一切都讓人彷彿置身於一片浩瀚海域上
地址來啦
◀
地址
▶
商家地址：內江市東興區漢安大道西925附20（萬達對面，富僑樓下）
訂座電話：0832-2181719
活動時間：2018年12月18日——2019年1月10日
閱讀更多 內江社區 的文章
