過完冬至開始數九寒
大家一定要做好保暖工作
不要像仔仔一樣,感冒患者~
平時沒啥事就多喝熱水
這句話真的真的真的管用~
仔仔今日菜品推薦:辣白菜五花肉千層鍋
不好意思哈~大名有點小長
保證味道鮮美!
辣白菜五花肉千層鍋
食材:
大白菜 / 黑豬五花肉 / 蒜 / 小米椒
辣椒醬 / 韓式辣醬 / 鹽 / 料酒
步驟:
1、500g黑豬五花肉洗淨切片;大白菜撕片泡水約10分鐘,洗淨;蒜切末,小米椒切圈。 取1片大白菜,平鋪上2片五花肉,再鋪上1片大白菜,依次重複鋪成4層大白菜3層五花肉,共7層,鋪2份,備用。
2、把鋪好的白菜五花肉切約4cm寬的塊。
3、食材沿著鍋,按圓形依次碼入鍋內,備用。
4、另起鍋,熱鍋熱油,爆香蒜末和小米椒圈,炒出香味後,放入1勺辣椒醬和1勺韓式辣醬炒勻,加少許鹽和料酒,倒入適量清水,煮沸後關火。
5、將調好的醬汁均勻地倒入白菜五花肉千層鍋裡(倒入8分滿即可,後續煮的過程中大白菜還會出水)。
6、中火煮10分鐘,紅湯漸漸滲透。
完成!吃~
一層一層的撥開你的心
葷素搭配、完美比對
看一眼都覺得熱情四射~
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(圖文綜合網絡,侵刪)
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