大家好，我是小雨，今天就不廢話了！心情不美麗！
直接上乾貨！
配料：
五花肉450克
菜心60克
香菇6個
雞蛋1個
洋蔥200克
大蒜30克
生薑20克
八角3粒
桂皮1塊
香葉3片
料酒20克
生抽20克
老抽10克
蠔油10克
鹽適量
製作方法：
1 五花肉切丁
2 香菇提前3小時泡發切丁，泡香菇的水可以留著後面燒肉用
3 洋蔥切丁
4 生薑切末
5 大蔥切末
6 雞蛋熱水裡煮5分鐘撈出剝殼備用
7 熱鍋冷油放入洋蔥、生薑、大蒜翻炒出香
8 放入五花肉翻炒到變色
9 放入豬料酒、生抽、老抽、蠔油翻炒上色
10 放入香菇翻炒
11 放入八角、桂皮、香葉翻炒
12 放入之前泡香菇的水和冰糖
13 放入剝殼的熟雞蛋大火燒開轉小火，燒1個小時，中間翻下雞蛋
14 1小時後夾出八角、桂皮、香葉
15放入適當的鹽大火收汁
16 菜心在開水裡放入適量的鹽焯3-5分鐘
17 配上米飯裝盤
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希望小雨教大家做出來的小吃能給大家帶來財富！大家多多加油，多多轉發！
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