病例纲要：
“咳、咳、咳……”还没有见到人，就听到一连串咳嗽的声音，彬彬用手捂着嘴，皱着眉头跟随着妈妈走进诊室。“医生，这孩子已经咳了半个多月了，止咳的西药、消炎药都吃了不少，可是还断不了尾，咳得声音都有一点嘶哑，我们大人都很着急。”
原来彬彬半个月前受过凉，感冒过一次，当时就是咳嗽、发烧，现在烧早就退了，咳嗽虽然好转了不少，但一直没有好清，家人想用一些安全的方法止咳，不想再用消炎药了。
家长诉求
咳嗽是一种常见的症状，虽不致命，但却非常恼人。不单影响日常生活，有时还会影响睡眠，让人打不起精神。家人想用一些安全的方法止咳，不想再用消炎药了，同时想辅助用一些家庭能做的好喝又有效的汤水。
营养师建议
⑴ 患咳嗽时饮食宜清淡，不宜过咸过甜，同时少食冷、酸、辣类食物，因为这类食物会刺激咽喉部，加重咳嗽；也不宜食用过于肥腻的食物，因为中医认为油腻易滋生痰液。
⑵ 如果是干咳的话，咽喉感到干燥，除了止咳之外，还要注意润肺，选用杏仁、雪耳、海底椰、苹果、雪梨、新鲜的木瓜、霸王花等。
霸王花
⑶ 如果孩子是痰咳，就需要多喝温水，能稀释痰液，促进痰液咳出。这个时候不要一味的止咳，止了咳痰就不易咳出来。可以遵医嘱用沐舒坦口服液，其有效成分氨溴索可降低粘液的粘稠性，有利于排痰或进行雾化处理。
⑷ 有少数儿童属于过敏性咳嗽，这一类的小儿应尽量避免食用导致过敏的食物，如鱼、虾类食品过敏，这与鱼腥刺激呼吸道和鱼虾中蛋白质过敏有关。
⑸ 急性咳嗽时仍建议去医院处理，当咳嗽转为慢性或间中有几声咳嗽时可采用食疗的方法安全止咳，如陈皮、杏仁、川贝、橄榄、枇杷叶等。
食疗推荐
① 海底椰雪耳木瓜百合炖瘦肉
材料：
海底椰（干）20g，雪耳（干）5g，百合（干）20g，木瓜500g，瘦肉150g。
烹调方法：
瘦肉洗净切大块，木瓜削皮洗净，去籽切块，雪耳用水浸泡半小时，去除硬的根蒂部分。百合、海底椰浸泡备用；将以上洗净的药食材一同放入大炖盅内，加入适量清水，加盖隔水炖2小时，最后调味食用。
功效：清热养阴、润燥止咳。
小贴士：
大家会误以为海底椰是生长在海底的，其实它是生长于陆上的棕榈科植物。要想吃到爽滑感的海底椰，需要挑选色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然吃起来是硬硬的肉渣感。
② 霸王花南北杏煲猪肺汤
材料：
霸王花（干）2-3朵，南杏10g、北杏5克、无花果3-4粒，猪肺半个，瘦肉100克，生姜3片。
烹调方法：
霸王花用清水浸泡30分钟，去除泥沙等杂质后换水清洗干净，撕成4-5瓣；南北杏、无花果洗净；猪肺用清水反复清洗多次后切大块，入锅内飞水处理后，与洗净切块的瘦肉、药材一同放入瓦煲内，加适量清水，武火煮沸后，后改文火煲1-1.5小时，加食盐调味即可。
功效：清热润肺、止咳平喘。
小贴士：
无花果要泡久一点才能泡发，煲汤时宜切开两半再放入，这样容易发挥功效。
后续疗效
经过交替采用一些止咳润肺的汤水，加上保暖防寒处理，彬彬的咳嗽果真就减少了许多，由于之前嗓子有些嘶哑，用咸橄榄煮水再喝了几天，现在嗓子也好多啦！
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