“體質”是個籠統的說法
我們經常會聽到說一個人“體質”如何？其實，體質是個籠統的說法。
所謂體質，我們認為主要是指三個方面：
第一、每個人先天器官發育分數
每天，都會有很多新生兒來到我們這個世界。在這些新生人口當中，每個人的心臟功能、胃功能、肝臟功能、腎功能、腦神經功能、視覺功能、肌肉功能、腸道功能等器官功能先天各自發育不同，不可能是一樣的。
每天，都會有很多新生兒來到我們這個世界
比如心臟功能，有的孩子是90分，有的孩子是85分，有的孩子是80分，有的孩子是70分，有的60分甚至50分；
比如肝臟功能，有的孩子是90分，有的孩子是85分，有的孩子是80分，有的孩子是70分，有的60分甚至50分；
比如胃蠕動功能，有的孩子是90分，有的孩子是85分，有的孩子是80分，有的孩子是70分，有的60分甚至50分；
每個孩子體質先天分數不同
比如腸道功能，有的孩子是90分，有的孩子是85分，有的孩子是80分，有的孩子是70分，有的60分甚至50分；
比如腦神經細胞功能，有的孩子是90分，有的孩子是85分，有的孩子是80分，有的孩子是70分，有的60分甚至50分；
比如免疫器官功能，有的孩子是90分，有的孩子是85分，有的孩子是80分，有的孩子是70分，有的60分甚至50分；
…………
攢肚就是先天腸道蠕動能力發育不足導致的便秘
同樣是新生兒，有的孩子一天3-5次大便，很正常；而有的孩子卻是三天才一次大便，非常容易便秘。同樣都是餵母乳，為何有的孩子非常容易便秘？因為正常的孩子，腸道先天發育功能都是90分，80分，最低70分；而這些三天才一次大便的孩子，先天腸道發育不足，只有60分，甚至50分。這部分孩子腸道蠕動能力很弱，大便積聚在腸道腸道三天以上才從結腸到達直腸部位——對這種現象，老百姓稱為攢肚。其實，就是先天腸道蠕動能力發育不足導致的便秘。
有的孩子非常難帶
還比如，同樣是新生兒，有的孩子容易夜啼、容易受驚嚇、愛哭、煩躁---非常難帶，這就是心臟功能發育分數較低；同樣是新生兒，有的孩子精、氣、神強而且愛笑，安靜---非常好帶，這就是心臟功能發育分數較高。顯然所謂體質，就是先天各個器官發育程度，這個看你們父母了。比如先天胃發育差的女性，這種人一旦懷孕就會孕吐嚴重，我們見過最誇張的孕婦，從懷孕第一個月開始出現孕吐，到孩子出生還在吐，可以想象下她的胃先天有多差！
第二、後天運動
後天運動直接決定你的肌肉群和脂肪比例，這是由於毛細血管網都是分佈在肌肉群中，脂肪裡面是沒有毛細血管網的。肌肉群比例高的人，氣血循環能力就強，細胞新陳代謝能力強，體內細胞環境中有毒有害代謝物累積少。
胖子肌脂比低，氣血循環能力弱，細胞新陳代謝能力弱
有個胖子跟我說：我一不吃你家飯，二不穿你家衣，管我胖幹嘛？其實他不知道，他體內的細胞很慘，由於肌脂比低，氣血循環能力弱，細胞新陳代謝能力弱。體內細胞環境中有毒有害代謝物累積多，細胞生存環境差。
請問，如果你一個細胞，你是願意住在鳥語花香的環境，還是惡臭漫天的環境？
生命在於運動
經常進行肌肉訓練的人，肌肉單位橫截面每平方毫米就含有約為850條毛細血管。而不經常運動的人，肌肉單位橫截面每平方毫米只含有約600條毛細血管。所以，經常鍛鍊肌肉人的做100個俯臥撐毫無感覺，因為肌肉做功產生的大量乳酸，都通過大量毛細血管排洩了；而不經常鍛鍊肌肉的人，做10俯臥撐就痠痛不已，因為肌肉做功產生的大量乳酸一下就淤堵了。
而且，毛細血管網除了排洩廢棄物，還負責輸送新鮮血氧給全身細胞，所以“生命在於運動”可不是隨便說說的。有的人因為氣血循環差，到冬天手腳老是冰涼。沒有辦法，只能喝生薑水來改善微循環，喝了身上暖暖的，的確很舒服。雖然，生薑水有效果能幫助擴展毛細血管網，但是，數量上你還是可憐的600條毛細血管。
毛細血管網對人體細胞太重要了
要知道，毛細血管網對人體細胞太重要了：
1、毛細血管網決定了人體供應細胞新鮮血氧的能力，而這點又決定了你的細胞是有氧ATP還是無氧ATP，有氧ATP做功強大產生廢棄物少，無氧或者低氧ATP做功較差產生廢棄物多。
癌症患者的細胞大多是處於低氧ATP做功狀態，因此產生廢棄物多。以前，有個肝癌晚期患者，每天堅持一個馬拉松，硬是把肝癌晚期跑好了。因為癌細胞是厭氧細胞，最怕氧氣的。患者每天一個馬拉松，毛細血管網逐漸數量遞增且直徑變大，大量新鮮血氧到達腫瘤部位，腫瘤就會慢慢消失。也就是說，一個癌症患者要想真正康復，全身微循環如果沒有改善，單靠化療藥物不行的。不過，癌症患者跑馬拉松，我們也不建議，因為癌症營養支持需要專業技術的。
所以，有個胖子說：我一不吃你家飯，二不穿你家衣，管我胖幹嘛？其實，他不知道他全身細胞基本每天是低氧或者無氧ATP狀態，產生廢棄物多。
毛細血管網決定了細胞新陳代謝能力
2、毛細血管網決定了細胞新陳代謝能力，每平方毫米850條管網數量和只有可憐的600條管網數量相比，前者細胞新陳代謝能力強；而後者則是新鮮血氧進不去，廢棄物又排不出，新陳代謝能力弱。我們人體每天產生的大量酸性廢棄物主要是：碳酸、酮酸、焦葡萄糖酸、乳酸、氨、氮，新陳代謝能力弱，你身體能好到哪裡去？
在這方面，可以比較一下中美兩國的企業高管：你們看美國大企業的高管，一個個都是運動健將；而中國企業的高管，一個個都是大腹便便，完全兩樣。中國企業的高管今天這個猝死，明天那個病死，而美國企業的高管則很少有類似消息，到目前為止也就一個喬布斯倒黴，喬布斯就是一個運動量很少的人。蘋果兩大創始人：一個是喬布斯，一個是席勒。喬布斯不喜歡運動,完全是宅男出身，對技術的興趣比鍛鍊身體差多了，而席勒卻是狂熱的冰球迷。
中國企業的高管，一個個都是大腹便便
總之，運動可不是簡單的增大增粗肌肉纖維，關鍵是增加毛細血管網數量和直徑，因為這是你身體細胞唯一新陳代謝通道。我們不用像運動員和健美人士那樣，追求增大增粗肌肉纖維，每天合理運動就行。可以做運動的項目也很多，比如爬山、快走等。
這樣的冬天，如果不能出門，可以在家堅持我們的氣血二式：抬腳功和下蹲。在抬腳時前、後需各喝３００毫升溫開水，心平氣和保持輕鬆，自然呼吸、不可憋氣，靠腰力及丹田氣力來支撐身體下半部所受之酸。使身體與大腿成九十度、大腿與小腿成九十度，支撐至少十五分鐘以上，可以在臨睡前做。常做下蹲運動好處很多，不但能鍛鍊肌肉，對關節也很有好處。
抬腳功
做下蹲運動時，大腿與腹部肌肉碰撞，臀部肌肉收縮舒張運動，腰部屈伸運動，對腹部疾病以及腰椎退行性病變都有很好的預防和保健作用。深蹲（全蹲）對整個下肢和軀幹都有強烈的刺激，是提高腿部力量的最好動作，而腿部力量對於全身力量來說是最重要的，潛力也是最大的，還能很好地促進全身力量。不過，剛開始鍛鍊時，第一個月每天下蹲三次、每次30個，第二個月每天下蹲三次、每次40個，第三個月每天下蹲三次、每次50個，這樣逐漸增加，切忌一次到位，否則你會因為大腿乳酸堆積而迅速放棄。
下蹲運動
運動可以直接決定你的肌肉群和脂肪比例，也決定了毛細血管網的新陳代謝能力。
那麼，為何羽毛球世界冠軍李宗偉也得了癌症？這就是體質的第三方面：後天營養基礎。
為何羽毛球世界冠軍李宗偉也得了癌症？
章魚小丸子、炸臭豆腐、雞墺烤麵筋、麻辣鴨脖、酸辣粉、鱈魚蓋澆飯、手抓餅、瘦肉丸布丁、巧克力奶茶、壽司森、永水果糖、不二家棒棒糖、悠哈烤肉、漢堡冰淇淋、黑森林奶昔、慕斯毛血旺雞公 煲、串烤羊腿、牛板筋糯醋、花生驢打滾兒、果脯 綠豆糕、夫妻肺片、圓籠粉蒸肉、麻辣豬肝、掉渣餅、東坡肉、板栗雞、可樂雞翅、紙包酸奶、冰棒芒果、西米露、肉末茄子、軟式國麵包、貓舌餅、可麗併、小泡芙、創冰通心麵、海綿蛋糕、雀巢沙拉、橄欖麵包、三明治漢堡、孜然羊排、餈粑雙皮奶蛋糕、豆漿小籠包、奶包、雞柳薯片、鮮蝦片、海苔魚趣、麻圓、涼皮、水單餅、披薩、油條、爆米花……這些食物都有2個共同特點：高磷和強美拉德反應——凡是美味的食物都有這2個特點。
四高食物：高糖、高脂、高磷、高蛋白
這些食物全都是四高食物：高糖、高脂、高磷、高蛋白。同時這些食物也是四死食物：死糖（焦葡萄糖）、死脂（氧化脂肪）、死蛋白（高溫蛋白）、死味（磷是非常可怕的東西）。磷是促進舌尖上的味蕾，強美拉德反應產生大量的類黑精和醛、雜環胺等致癌物質。
我每天很少攝入四高和四死食物，長期均衡保持攝入的九大營養素，且營養種類高達800多種。但我看很多運動員每天都是攝入四高和四死食物，另外他們也不懂什麼九大營養素，更別說營養種類高達800多種了。而且，李宗偉們每天都是高強度訓練，體內產生大量氧化應激和乳酸物質。
運動員的平均壽命只有50歲
根據一家保險公司對6000名已故運動員的資料統計，運動員的平均壽命只有50歲，其中大多數是運動過量所造成。 一項對參加過1998年洛杉磯馬拉松比賽的約2300名運動員的研究發現，賽後病倒的運動員人數約14％，比接受過訓練但沒參賽者高出近5倍，這項研究也發現，與每星期訓練強度低於32公里的賽跑運動員相比，每星期訓練強度超過100公里的運動員患病的可能性增加1倍。運動員為何短命？運動員身體大劑量運動會造成全面自由基損傷和高血粘，對局部或者全身組織器官損傷極大，如果不懂營養學修復就會短命，因為大強度訓練後全血粘度、血漿粘度、紅細胞壓積、纖維蛋白原都明顯升高。
李詠也是這樣的，雖然年收入高達500萬，但是每天攝入四高和四死食物，而且經常熬夜吃方便麵。本來作為央視主持人，生活壓力極大，每天體內產生大量氧化應激和乳酸物質，再加上大城市空氣惡劣，不得病才不正常，李詠就是鼻咽癌。
懂營養才能少生病
最後總結，所謂一個人的體質，主要是由三點決定的：
1、父母受精卵質量如何，決定了你的先天細胞器官發育狀態；
2、後天的運動，決定了你身體的微循環能力；
3、後天的營養基礎，決定了你的器官能力根基。
這樣三點構成了所謂體質。不過，人的體質也是動態的：當你注意運動和營養時，你的所謂體質可能可以提高；當你不注意運動和營養時，哪怕你先天器官發育較強，也可能變差。
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