昨儿我介绍了世界各国的薯条吃法（ ），并且蜻蜓点水的介绍了六种美式薯条的做法。今儿才是真的放了大招，这10种创意爆棚的薯条吃法，颠覆你对薯条的想象。你需要的仅仅是从超市买回一大包速冻薯条，然后就开始动手做吧！

<strong>>>>啤酒芝士薯条

预热烤箱到230度，烤1.5磅（680g）薯条，热透即可。锅中融化2大勺（30ml）黄油，倒入2大勺面粉、半茶匙（2.5ml）烟熏甜椒粉（smoked paprika）、半茶匙芥末粉 ① 和少许犹太盐 ② 搅匀，再倒入3/4杯（177ml）啤酒、半杯（118ml）半脂奶油 ③ 和一点点辣酱 ④ ，小煮5分钟后离火，倒入2杯切达芝士粉 ⑤ 搅匀后浇在薯条上即可。

<strong>>>>重辣薯条

预热烤箱到230度。3/4杯（177ml）酸奶油、1个青柠皮擦的蓉以及果肉榨的汁、2茶匙（10ml）蜂蜜、适量盐和胡椒粉搅匀装小碗备用。2大勺（30ml）融化的黄油、2大勺辣酱、3茶匙半（17.5ml）辣椒粉 ⑥、1茶匙（5ml）犹太盐搅匀后，倒进1磅（453g）薯条搅匀，然后送进烤箱烤到热透，取出浇上之前准备的酸奶油混合物。

<strong>>>>川辣炒薯条

预热烤箱到230度，烤1磅（453g）薯条，热透即可。锅中倒2大勺（30ml）油，倒入1大勺（15ml）花椒、1大勺葱花、1大勺剁碎的辣椒和1大勺姜末翻炒2分钟后，倒入薯条、半杯（118ml）咸花生米、1茶匙（5ml）酱油、1茶匙香油和少许盐再翻炒几下，搅匀了就出锅。

<strong>>>>加拿大肉酱薯条（poutine）

预热烤箱到230度，烤1磅（453g）薯条，热透便装进一个烤碗，烤箱温度降到205度。锅中融化2大勺（30ml）黄油，倒入1根大葱切成的葱花、2茶匙（10ml）新鲜百里香碎炒软，然后倒进2大勺面粉炒到颜色变棕，然后倒进1杯（236ml）牛肉馅、1杯水和2茶匙辣酱油（喼汁）煮到汤汁浓稠，整个儿浇到烤碗中，然后再倒上8盎司（227g）凝乳奶酪 ⑦，送进烤箱烤5分钟。

<strong>>>>火腿薯条烘蛋

烤箱预热到175度。1磅（453g）薯条、4盎司（113g）剁碎的火腿、4个切碎的红葱头搅匀，倒进1个内里涂了一层油的17.5cm X 33cn的烤碗中。12个鸡蛋、2杯半（591ml）半脂奶油 ③、1茶匙犹太盐、一点点胡椒和辣酱搅匀，浇在烤碗中。烤30分钟，然后均匀撒上1杯（236ml）干酪粉，再烤5分钟。

<strong>>>>薯条华夫饼

预热华夫饼模，同时预热烤箱到230度，烤1磅（453g）薯条，热透便取出粗粗剁碎。1个鸡蛋里加1/4茶匙（1.2ml）犹太盐、一小撮胡椒粉打散，一根红肠剁碎，一并倒入薯条中搅匀。在华夫饼模里涂一层油，然后倒入适量的薯条，烤到香脆即可。

<strong>>>>薯条牛肉香锅

预热烤箱到230度，烤1磅（453g）薯条，热透便取出粗粗剁碎。锅中倒入2大勺（30ml）黄油和1大勺（15ml）橄榄油，融化后倒入8盎司（227g）粗粗剁碎的腌牛肉炒3分钟，然后倒入1个细细剁碎的洋葱和1个细细剁碎的红色彩椒翻炒4分钟，再倒入2瓣大蒜切的蒜蓉和刚才剁碎的薯条翻炒2分钟，最后倒入2大勺欧芹搅匀就出锅。吃之前煎个蛋铺在上面。

<strong>>>>薯条汉堡肉饼

烤箱预热到220度。1/3杯（79ml）蛋黄酱、1/4杯（59ml）番茄酱、1/4杯剁碎的腌莳萝、1大勺黄芥末酱、1大勺剁碎的洋葱搅匀放一边。1磅（453g）牛肉馅捏成24个肉丸。1磅薯条粗粗切碎，均匀分到一个24孔的玛芬模具中，顶上铺上牛肉丸摁紧，送进烤箱烤25分钟左右。4片培根干煎到香脆，剪成24片，分别铺在24个肉饼上，然后每个肉饼上再铺一片芝士，放到烧烤架或烧烤锅上烤到芝士融化。吃的时候配番茄酱。

<strong>>>>薯条汉堡肉饼

预热烤箱到230度，烤1磅（453g）薯条，热透便取出，转到一个烤碗中，烤箱温度降到205度。锅中倒1大勺（30ml）橄榄油，然后倒入1磅牛肉馅、1个剁碎的洋葱、1个剁碎的红色彩椒翻炒到棕色，倒入1杯半（354ml）墨西哥莎莎酱、半杯水（118ml）和1大勺辣椒粉、1大勺红糖、1大勺番茄泥 ⑧、适量盐，小火咕嘟10分钟，关火倒入烤碗。然后再在烤碗顶上撒上1杯半切达芝士粉 ⑤，烤10分钟。取出后淋上酸奶油和葱花。

<strong>>>>39、芝士薯条匹萨

预热烤箱到230度，烤1磅（453g）薯条，热透便取出，烤箱温度降到205度。在一个平底锅底铺一层薯条，顶上撒上1杯半（354ml）的马苏里拉芝士 ⑤、3/4杯（177ml）匹萨酱 ⑨、2大勺（30ml）帕尔马干酪粉 ⑤、1盎司（28g）切薄片的意大利香肠 ⑩，烤10分钟，芝士冒泡、薯条黏成一个大饼就好了。

<strong>【此处是唠叨】

① 具体介绍戳这里→_→

② 具体介绍戳这里→_→

③ DIY方法戳这里→_→

④ 选一款你喜欢的辣酱吧→_→

⑤ 常见芝士介绍戳这里→_→

⑥ 原文用了三种不同的辣椒粉，包括半茶匙cayanne、1又1/2茶匙chipotle和1又1/2茶匙ancho，凑不齐的可以根据自己的口味换成国产辣椒粉。这些辣椒的具体介绍戳这里→_→

⑦ 凝乳奶酪（cheese curd）是一种酸凝鲜乳酪（这个名词的具体解释戳这里→_→ ），但它的口感咯吱咯吱的。青岛是买不到，不知道北上广深能不能买到。大家可以选一种自己喜欢的其他乳酪代替。

⑧ 并不是常见的番茄酱，具体介绍戳这里→_→

⑨ 不想买，想DIY的话，戳这里→_→

⑩ 具体介绍戳这里→_→

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關鍵字: 薯条 爆棚 洋葱